อัลฟา-กาแลคโตซิเดส
α-galactosidase tetramer ในMortierella vinacea
ตัวระบุ
หมายเลข EC	3.2.1.22
หมายเลข CAS	9025-35-8
ฐานข้อมูล
อินท์เอ็นซ์	มุมมองของ IntEnz
เบรนด้า	เบรนด้าเข้าร่วม
เอ็กซ์แพซี่	มุมมองของ NiceZyme
เคกก์	รายการ KEGG
เมตาไซค์	วิถีการเผาผลาญ
ไพรแอม	ประวัติโดยย่อ
โครงสร้างPDB	RCSB PDB PDBe PDBsum
ออนโทโลยีของยีน	อามิโก้ / ควิกโก้
ค้นหา พีเอ็มซี บทความ พับเมด บทความ เอ็นซีบีไอ โปรตีน

α-Galactosidase ( EC 3.2.1.22, α-GAL, α-GAL A ; ชื่อระบบα- D -galactoside galactohydrolase ) เป็นเอนไซม์glycoside hydrolase ที่เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของหมู่ α- D -galactose ปลายสุดที่ไม่ลดรูปใน α- D -galactosides รวมถึงgalactooligosaccharides (GOS) galactomannans และ galactolipids ^{[ 1 ]}

มันทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาในกระบวนการสลายสารหลายอย่าง รวมถึงการแตกตัวของไกลโคโปรตีน ไกลโคลิปิด และพอลิแซ็กคาไรด์

ในมนุษย์ เอนไซม์นี้ถูกเข้ารหัสโดยยีนGLAและMYORG ^{[ 2 ]}

ยีน aglA ของเชื้อราAspergillus nigerซึ่งเดิมทีถูกระบุว่าเป็น α-galactosidase นั้น แท้จริงแล้วเข้ารหัสเอนไซม์ที่มีกิจกรรม α-N-acetylgalactosaminidase เป็นหลัก α-galactosidase ของเชื้อรานี้มีความสัมพันธ์ทางโครงสร้างและหน้าที่ใกล้เคียงกับ α-N-acetylgalactosaminidase ของมนุษย์ ( NAGAซึ่งในอดีตเรียกว่า α-galactosidase B) มากกว่า α-galactosidase A ของมนุษย์ (GLA) ^{[ 3 ]}

α-galactosidases ของมนุษย์ที่เข้ารหัสโดย ยีน GLAและMYORGมีโครงสร้างโมดูลาร์ที่อนุรักษ์ไว้ซึ่งสร้างขึ้นรอบ โดเมนเร่งปฏิกิริยา TIM barrel พร้อมด้วย โดเมนเสริมβ-sandwichเพิ่มเติม^{[ 4 ] [ 5 ]}

เอนไซม์ไลโซโซม α‑galactosidase A ( ผลิตภัณฑ์ GLA ) เป็นไกลโคโปรตีนที่หลั่งออกมาซึ่งก่อตัวเป็นโฮโมไดเมอร์ แต่ละซับยูนิตประกอบด้วย TIM barrel ที่ปลาย N ซึ่งมีไซต์ที่ใช้งานอยู่และ β‑sandwichแบบขนานที่ปลาย C พร้อมด้วย ไกลแคน N-linked หลายตัวที่ช่วยให้โครงสร้างคงตัวและเป็นตัวกลางในการกำหนดเป้าหมายไลโซโซมผ่านตัวรับแมนโนส 6-ฟอสเฟต [ ^{4 ] ใน}ทางตรงกันข้ามMYORGเป็นไกลโคโปรตีนเมมเบรนชนิดที่ 1 ที่อยู่ในเอนโดพลาสมิกเรติคูลัมซึ่งก็เกิดไดเมอร์เช่นกันและประกอบด้วยโดเมนคล้าย β‑sandwich ที่ปลาย N โดเมนเร่งปฏิกิริยา TIM barrel ตรงกลาง และโดเมน β‑sheet ที่อยู่ใกล้เคียง แต่ขาด โดเมน ปลาย C ที่อยู่ไกลออกไป ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของสมาชิกตระกูล GH31 อื่นๆ และใช้บริเวณแทรกภายในเพื่อสร้างส่วนต่อประสานไดเมอร์แทน^{[ 5 ]}

เอนไซม์นี้เป็นไกลโคโปรตีนแบบโฮโมไดเมอร์ที่ไฮโดรไลซ์หมู่ α-กาแลคโตซิลที่ปลายสุดของไกลโคลิปิดและไกลโคโปรตีน โดยส่วนใหญ่จะไฮโดรไลซ์เซรา ไมด์ ไตรเฮกโซไซด์ และสามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเมลิไบโอสให้กลายเป็นกาแลคโตสและกลูโคสได้

การเตรียม α-galactosidase ที่ได้จากเชื้อราAspergillus nigerใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อปรับปรุงการย่อยโอลิโกแซ็กคาไรด์และลดอาการที่เกี่ยวข้องกับแก๊สในผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการบริโภคพืชตระกูลถั่ว^{[ 9 ] [ 10 ]}

α-galactosidase ที่ได้จากเชื้อรานี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในBeanoซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับอาการท้องอืดและมีแก๊สในกระเพาะ^{[ 11 ] [ 12 ]}

α-galactosidase รีคอมบิแนนท์ที่ผลิตโดยยีสต์ขนมปังได้รับการอนุมัติในยุโรปให้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่มุ่งทำให้อาหารสัตว์ปีกย่อยง่ายขึ้น^{[ 13 ]}

• เบต้า-กาแลคโตซิเดส
• มิกาลาสแตทยาที่ออกฤทธิ์ต่อเอนไซม์อัลฟา-กาแลคโตซิเดส
• การจำแนกประเภทของอัลฟา-กาแลคโตซิเดส (ตาม CAZy)

• อัลฟา-กาแลคโตซิเดส ใน หัวข้อทางการ แพทย์ (MeSH) ของหอสมุดแห่งชาติสหรัฐอเมริกา
• หน้าแสดงตำแหน่งจีโนม GLAของมนุษย์และ รายละเอียดเกี่ยวกับยีน GLAในUCSC Genome Browser

บทความนี้ได้นำข้อความจากหอสมุดแห่งชาติสหรัฐอเมริกาด้านการแพทย์ มา ใช้ ซึ่งเป็นข้อมูลสาธารณะ