ไบรซ์ย้ายไปปารีสในปี พ.ศ. 2507 ^{[ 9 ]}ที่ซอร์บอนน์เขาศึกษาวรรณกรรมฝรั่งเศส คลาสสิกและร่วมสมัย เป็นเวลาสองปีการศึกษา

ระหว่างปี 1965 ถึง 1966 เขาอาศัยอยู่ในเมืองเปรูจาเกาะมิโคนอสและประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นที่ที่เขาย้ายไปเรียนภาษาเยอรมันด้วยทุนจากสถาบันเกอเธ่

ไบรซ์กลับไปฝรั่งเศสและสอนภาษาสเปนในโรงเรียนแห่งหนึ่งใน ย่าน เลอ มาราอิส ของปารีส ตั้งแต่ปี 1967 ถึง 1968 ^{[ 10 ]}ในปี 1968 เขาได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มแรกของเขาชื่อHuerto cerrado ^{[ 5 ]}และในปีเดียวกันนั้นเอง เขาก็เริ่มบรรยายเกี่ยวกับวรรณกรรมละตินอเมริกาที่มหาวิทยาลัยปารีส นองแตร์^{[ 9 ]}และตั้งแต่ปี 1971 เป็นต้นไปที่ซอร์บอนน์ ในปี 1970 เขาได้ตีพิมพ์นวนิยายเรื่องA World for Juliusซึ่งเป็นผลงานที่ทำให้เขาเป็นที่รู้จักมากที่สุด^{[ 5 ]} นวนิยาย เรื่องนี้ได้รับการแปลเป็นภาษาอังกฤษโดยดิ๊ก เกอร์เดสในปี 1992 ^{[ 11 ]} และมีการดัดแปลงเป็นภาพยนตร์และออกฉายในปี 2021 ^{[ 12 ]}

ในปี พ.ศ. 2515 เขาได้รับรางวัลวรรณกรรมแห่งชาติเปรู และในปี พ.ศ. 2516 เขาได้เข้าเป็นผู้ช่วยอาจารย์ที่มหาวิทยาลัยวินเซนส์ (ปารีส VIII) ไม่กี่ปีต่อมาในปี พ.ศ. 2518 ไบรซ์ได้รับทุนกูเกนไฮม์^{[ 3 ]}และได้รับปริญญาโทสาขาวรรณคดีเปรียบเทียบจากวินเซนส์ ในปี พ.ศ. 2520 เขากลับไปเปรูและได้รับปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยซานมาร์กอสด้วยวิทยานิพนธ์เกี่ยวกับเฮนรี เดอ มอนเทอร์ลองต์

ในปี 1980 เขาได้ย้ายไปอยู่ที่เมืองมงเปลลิเยร์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส และเข้ารับตำแหน่งศาสตราจารย์ ที่ มหาวิทยาลัยปอล วาเลรี มงเปลลิเยร์ 3

ในปี 1984 ไบรซ์ได้ตั้งรกรากในสเปน โดยอาศัยอยู่ที่บาร์เซโลนา เป็นที่แรก และตั้งแต่ปี 1988 ย้ายไปอยู่ที่มาดริดจนกระทั่งกลับไปเปรู ในปี 1988เขาได้รับสัญชาติสเปนโดยไม่สูญเสียสัญชาติเปรู^{[ 13 ]}ในปี 1999 เขากลับไปเปรู ซึ่งเป็นที่ที่เขาอาศัยอยู่จนกระทั่งเสียชีวิตในปี 2026 ^{[ 14 ]}ไบรซ์ยังคงเขียนหนังสือต่อไปจนถึงปี 2019 เมื่อเขาตีพิมพ์บันทึกความทรงจำเล่มสุดท้ายและเกษียณอายุ^{[ 15 ]}

ไบรซ์เสียชีวิตในลิมาเมื่อวันที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2569 ขณะอายุ 87 ปี^{[ 21 ]}เพื่อนสนิทของเขา นักร้องนักแต่งเพลงชาวสเปนโจอาควิน ซาบีนาได้ตีพิมพ์บทกวีสองบทเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา^{[ 22 ]}อัลวาโร วาร์กัส โยซาบุตรชายของนักเขียนชาวเปรูมาริโอ วาร์กัส โยซาได้โพสต์คำไว้อาลัยถึงไบรซ์บนโซเชียลมีเดีย โดยเรียกเขาว่า "หนึ่งในนักเขียนชาวเปรูผู้ยิ่งใหญ่ และเป็นนักเขียนภาษาสเปน" ^{[ 23 ]}กระทรวงวัฒนธรรมของเปรูและสำนักประธานาธิบดีของเปรูก็ได้แสดงความเสียใจเช่นกัน^{[ 2 ]}ร่างของเขาถูกเผาและโปรยลงทะเลในเขตลาปุนตาเมืองกาเยา^{[ 24 ]}