อ่าน 2 นาที
แอมบรอกไซด์
แอมบรอกไซด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อทางการค้าว่า แอมบรอกแซน เป็นเทอร์พีนอยด์ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้เกิดกลิ่นของอำพันทะเลเป็น...
แอมบรอกไซด์
| ชื่อ | |
|---|---|
| ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ (3a R ,5a S ,9a S ,9b R )-3a,6,6,9a-เตตระเมทิลโดเดคาไฮโดรนาฟโท[2,1- b ]ฟูราน | |
| ชื่ออื่นๆ Ambrox ( Firmenich ) Ambrofix ( Givaudan ) Ambroxan (Kao) [ 1 ] Ambermox Ambermor Orcanox (3aR-(3aα,5aβ,9aα,9bβ))-Dodecahydro-3a,6,6,9a-tetra-methylnaphtho(2,1-b)furan; แนฟโธ(2,1-b)ฟูราน, โดเดคาไฮโดร-3a,6,6,9a-เตตระเมทิล-,; 8α, 12-ออกซิโด-13,14,15,16-เตตรานอร์แล็บเดน; 1,5,5,9-เตตระเมทิล-13-ออกซาไตรไซโคล(8.3.0.0(4,9))ไตรเดเคน | |
| ตัวระบุ | |
โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| ชอีบี |
|
| เคมีเอ็มบีแอล | |
| เคมสไปเดอร์ | |
| บัตรข้อมูล ECHA | 100.027.147 |
| หมายเลข EC |
|
PubChem CID |
|
| มหาวิทยาลัย | |
แดชบอร์ด CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| C 16 H 28 O | |
| มวลโมลาร์ | 236.399 กรัม·โมล−1 |
| ความหนาแน่น | 0.939 กรัม/ซม³ |
| จุดหลอมเหลว | 75 องศาเซลเซียส (167 องศาฟาเรนไฮต์; 348 เคลวิน) |
| จุดเดือด | 120 °C (248 °F; 393 K) (1.40 มม.ปรอท) |
| ไม่ละลาย | |
| ความสามารถในการละลายในเอทานอล | ละลายได้ |
ดัชนีหักเห ( n D ) | 1.48 |
| อันตราย | |
| จุดวาบไฟ | 161 องศาเซลเซียส (322 องศาฟาเรนไฮต์; 434 เคลวิน) |
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล | |
แอมบรอกไซด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อทางการค้าว่า แอมบรอกแซน เป็นเทอร์พีนอยด์ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้เกิดกลิ่นของอำพันทะเลเป็น ผลิตภัณฑ์ ออกซิเดชันอัตโนมัติของ แอม เบรน[ 2 ]แอมบรอกไซด์ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเพื่อสร้าง กลิ่น อำพันทะเลและใช้เป็นสารตรึงกลิ่น [ 2 ] แอมบรอกไซด์มีกลิ่นที่มีกลิ่นไม้ กลิ่นมัสก์ และกลิ่นเค็มเล็กน้อย[ 3 ]มีการใช้ในปริมาณเล็กน้อย (< 0.01 ppm) เป็นสารปรุงแต่งรสในอาหาร[ 4 ]
กลิ่นหอมถูกอธิบายว่า (โดยทั่วไป) มีกลิ่นอำพันทะเล หวาน แลบดานัม แห้ง กลิ่นไม้ สน ซีดาร์ เขียว และมีกลิ่นเมล็ดพืช[ 5 ]
สังเคราะห์
แอมบรอกไซด์ถูกสังเคราะห์จากสแคลรีออลซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยจากต้นเสจ [ 6 ] สแคลรีออลจะถูกย่อยสลายด้วยออกซิเดชันเป็นแลคโตนซึ่งจะถูกเติมไฮโดรเจน จนกลายเป็น ไดออลที่สอดคล้องกัน[ 7 ]สารประกอบที่ได้จะถูกกำจัดน้ำออกเพื่อสร้างแอมบรอกไซด์[ 2 ]
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ แอมบรอกไซด์
แอมบรอกไซด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อทางการค้าว่า แอมบรอกแซน เป็นเทอร์พีนอยด์ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้เกิดกลิ่นของอำพันทะเลเป็น...
สังเคราะห์
แอมบรอกไซด์ถูกสังเคราะห์จาก สแคลรีออล ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ น้ำมันหอมระเหย จาก ต้นเสจ [ 6 ] ส แคลรีออลจะถูกย่อยสลายด้วยออกซิเดชันเป็น แลคโตน ซึ่งจะถูก เติมไฮโดรเจน จนกลายเป็น ไดออล ที่สอดคล้องกัน [ 7 ] สารประกอบที่ได้จะถูก กำจัดน้ำออก เพื่อสร้างแอมบรอกไซด์ [...

