สแคลรีออล

ชื่อ
ชื่อ IUPAC แลบดี-14-อีน-8,13-ไดออล
ชื่อตามระบบ IUPAC (1 R ,2 R ,4a S ,8a S )-1-[(3 R )-3-ไฮดรอกซี-3-เมทิลเพนท์-4-เอน-1-อิล]-2,5,5,8a-เตตระเมทิลเดคาไฮโดรแนฟทาลีน-2-โอล
ตัวระบุ
หมายเลข CAS	515-03-7 วาย
โมเดล 3 มิติ ( JSmol )	ภาพแบบโต้ตอบ
ชอีบี	เชบี:9053 เอ็น
เคมสไปเดอร์	143282 เอ็น
บัตรข้อมูล ECHA	100.007.450
เคกก์	C09183 เอ็น
PubChem CID	163263
มหาวิทยาลัย	B607NP0Q8Y วาย
แดชบอร์ด CompTox ( EPA )	DTXSID0047111
อินชิ นิ้วChI=1S/C20H36O2/c1-7-18(4,21)13-9-16-19(5)12-8-11-17(2,3)15(19)10-1 4-20(16,6)22/ชม.7,15-16,21-22H,1,8-14H2,2-6H3/t15-,16+,18-,19-,20+/m0/s1 เอ็น รหัส: XVULBTBTFGYVRC-HHUCQEJWSA-N เอ็น นิ้วChI=1/C20H36O2/c1-7-18(4,21)13-9-16-19(5)12-8-11-17(2,3)15(19)10-14 -20(16,6)22/ชม.7,15-16,21-22H,1,8-14H2,2-6H3/t15-,16+,18-,19-,20+/m0/s1 รหัส: XVULBTBTFGYVRC-HHUCQEJWBX
รอยยิ้ม CC1(C)CCC[C@@]2(C)[C@@]1([H])CC[C@@](C)(O)[C@@H]2CC[C@](O)(C)C=C
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C 20 H 36 O 2
มวลโมลาร์	308.506  กรัม·โมล−1
จุดหลอมเหลว	95.6 ถึง 98.7 องศาเซลเซียส (204.1 ถึง 209.7 องศาฟาเรนไฮต์; 368.8 ถึง 371.8 เคลวิน)
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) เอ็น ตรวจสอบ  (คืออะไร   ?) วายเอ็น ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล

สแคลรีออลเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีกลิ่นหอม พบในSalvia sclareaซึ่งเป็นที่มาของชื่อ^{[ 1 ]}จัดเป็นแอลกอฮอล์ไดเทอร์พีน แบบไบไซคลิก มีบทบาทในการเจริญเติบโต การพัฒนา การป้องกัน และการดึงดูดแมลงผสมเกสรของ พืช ^{[ 1 ] [ 2 ]}

เป็น ของแข็งสี อำพันที่มีกลิ่นหอมหวานสมุนไพรและบัลซามิกใช้เป็นน้ำหอมใน การผลิต น้ำหอมและเป็นสารแต่งกลิ่นรส [ ^{1 ] [ 3 ] ส}แคลรีออลเป็นวัตถุดิบตั้งต้นที่พบได้บ่อยที่สุดในการผลิตแอมบรอกไซด์ (ชื่อทางการค้าAmbroxหรือAmbroxan ) ซึ่งใช้เป็นสารตรึงกลิ่นในน้ำหอมเชิงพาณิชย์^{[ 1 ]}

สแคลรีออลยังสกัดได้จากดอกของCistus creticus , Nicotiana glutinosaและCleome spinosaอีก ด้วย ^{[ 1 ]}

สแคลรีออลส่วนใหญ่ผลิตขึ้นในต่อมขน ของ กลีบดอกเสจ[ ^{2 ] โดย}เกิดขึ้นจาก วิถีการ สังเคราะห์เมทิลอีริทริทอลฟอสเฟต^{[ 2 ]}

สแคลรีออลเป็นไดเทอร์พีนชนิดหนึ่งในบรรดาสารประกอบธรรมชาติหลายพันชนิดที่มีอยู่ในพืช ซึ่งมีบทบาทในการเจริญเติบโต การพัฒนา และปฏิสัมพันธ์กับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น การดึงดูดแมลงผสมเกสร หรือการป้องกันโรคและศัตรูพืช^{[ 1 ] [ 2 ]}

สแคลรีออลเป็นส่วนประกอบของ พืช สกุล Salviaซึ่งแพร่หลายไปทั่วโลก โดยเฉพาะในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตกซึ่งมีการเก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์จากพืชและสแคลรีออลเพื่อคุณสมบัติทางกลิ่นหอมแบบดิน^{[ 2 ]}

สแคลรีออลถูกสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำจากดอกไม้สด จากนั้นจึงทำให้บริสุทธิ์โดยการสกัดเพิ่มเติมโดยใช้ตัวทำละลาย อินทรีย์ ^{[ 2 ]} สแคลรีออ ลถูกนำไปใช้ในการสังเคราะห์แอมบรอกไซด์ในเชิงพาณิชย์^{[ 1 ] [ 2 ]}

ณ ปี 2021 การปรับปรุงพันธุกรรมของพืชที่ผลิตสแคลรีออลอยู่ระหว่างการศึกษาเพื่อเพิ่มผลผลิตในการผลิตน้ำหอมและรสชาติ^{[ 2 ]}