Arroz junto (ข้าวรวมกัน) เป็นอาหารจานข้าวของเปอร์โตริโกที่ปรุงด้วยถั่วและเนื้อสัตว์ในหม้อเดียวกัน

ข้าว ถั่ว และเนื้อสัตว์บางชนิด จะถูกนำมารวมกันในหม้อเดียวกันซอฟริโต (ส่วนผสมที่ผัดกับเครื่องเทศ) เนื้อสัตว์ มะกอก เคเปอร์ และเครื่องเทศต่างๆ จะถูกนำมาผัดในน้ำมันแอนนาโตแอนนาโตจะเพิ่มรสชาติและทำให้ข้าวมีสีส้มสดใส เมื่อซอฟริโตสุกแล้ว จึงค่อยใส่ข้าวและถั่วพร้อมกับน้ำที่เหลือลงไป

อาหาร ประเภทข้าวกับถั่วบางชนิดมีชื่อเรียกอื่น เช่น ข้าว กับ ถั่ว ( arroz con gandules ), ข้าวกับข้าวโพดและไส้กรอก (arroz con maiz y salchichas), ข้าวกับถั่วชิกพีและ ปลา ค็อดเค็ม (arroz con garbanzo y bacalao) และข้าวกับถั่วชิกพีและเนื้อสับ (arroz bago) โดยปกติแล้วถั่วปินโต ถั่วดำ หรือถั่วแดง จะเสิร์ฟพร้อมแฮมรมควันไส้กรอกลองกานิซาหรือเบคอน ส่วน ข้าวกับไก่ (arroz con pollo)เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่มักใส่ไส้กรอกโชริโซและถั่วลันเตาหวาน ลงไป ด้วย