เกออร์ก คาร์ล ออกัสต์ อุยห์ไลน์ (25 สิงหาคม 1842 – 11 ตุลาคม 1911) เป็นผู้ผลิตเบียร์นักธุรกิจ และผู้เพาะพันธุ์ม้าชาวเยอรมัน-อเมริกัน

August Uihlein เกิดในชื่อ Georg Karl August Ühlein ^{[ 3 ]}ในปี 1842 ที่Wertheim am Mainแกรนด์ดัชชีแห่ง Badenซึ่งปัจจุบันอยู่ในประเทศเยอรมนีในบรรดาพี่น้องของเขามีพี่ชายชื่อ Henry Uihlein ^{[ 4 ]}และEdward Uihlein

ครอบครัวของเขาได้ดำเนิน กิจการโรงแรมชื่อ Gasthaus zur Krone มานานหลายปี ในปี 1850 แม่น้ำ Tauberเกิดน้ำท่วม ทำให้ชั้นใต้ดินของโรงแรมถูกน้ำท่วม ปู่ของ Uihlein คือ George Krug เสนอที่จะพาหลานชายคนโตไปอยู่กับเขาที่มิลวอกีรัฐวิสคอนซินในสหรัฐอเมริกา ซึ่ง August Krug ลูกชายของ Krug มีโรงเตี๊ยมและโรงเบียร์ อยู่ที่นั่น ระหว่างการเดินทางจาก Wertheim เรือของพวกเขาเกิดไฟไหม้กลางมหาสมุทรแอตแลนติก Krug และ Uihlein เกาะกล่องไม้ไว้จนกระทั่ง ได้รับการช่วยเหลือจากลูกเรือของเรือใบ อเมริกัน ชื่อDevonshire

ในเมืองมิลวอกี อุยห์ไลน์ได้เข้าเรียนที่สถาบันเยอรมัน-อังกฤษนอกจากนี้เขายังเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยเซนต์หลุยส์ในเมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรีตั้งแต่ปี 1855 ถึง 1857

Uihlein ทำงานในโรงเบียร์ Uhrigในเมืองเซนต์หลุยส์ตั้งแต่ปี 1857 ถึง 1867 หลังจากกลับมาที่มิลวอกีในปี 1867 เขาได้เข้าร่วมกับบริษัท Joseph Schlitz Brewing Companyซึ่งเดิมคือโรงเบียร์ Krug ที่ก่อตั้งโดย August Krug ผู้เป็นลุงของเขาในช่วงทศวรรษ 1840 ^{[ a ]}

เมื่อ Schlitz เสียชีวิตในปี พ.ศ. 2418 การควบคุมบริษัทจึงตกไปอยู่ในมือของ Uihlein และพี่น้องของเขา^{[ 6 ]}เมื่อนาง Schlitz เสียชีวิตในปี พ.ศ. 2430 พี่น้อง Uihlein ก็ได้เป็นเจ้าของบริษัทอย่างสมบูรณ์ Uihlein ดำรงตำแหน่งเลขานุการและประธานกรรมการ (พ.ศ. 2417–2454) เขายังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในธุรกิจธนาคารอสังหาริมทรัพย์และธุรกิจอื่นๆ อีกมากมายในมิลวอกี

เขา สนใจม้าแข่งพันธุ์แท้ และมีฟาร์มปศุสัตว์ ขนาดใหญ่ ที่ทรูสเดลล์ รัฐวิสคอนซินใกล้กับเคโนชาเขาเป็นเจ้าของฮาร์เวสเตอร์ [ ^{7 ] อุย}ห์ไลน์บริจาคเงินจำนวนมากให้กับสถาบันเยอรมัน-อังกฤษและห้องสมุดสาธารณะมิลวอกี

Uihlein มีบุตรชาย 3 คน คือ Erwin, Josephและ Robert และบุตรสาว 3 คน คือ Ida Pabst, Mrs WC Brumder และ Paula Uihlein ^{[ 6 ]} Ida บุตรสาวคนโตของเขาแต่งงานกับ Frederick Pabst Jr. บุตรชายของFrederick Pabstผู้ ผลิตเบียร์ ^{[ 8 ]}เขาเป็นม่ายในปี 1910 และย้ายไปอยู่ที่Heligolandประเทศเยอรมนีเพื่อพักผ่อนกับสมาชิกในครอบครัว^{[ 6 ]}เขาฉลองวันเกิดครบรอบ 69 ปีในสวิตเซอร์แลนด์^{[ 4 ]}

Uihlein เสียชีวิตในปี 1911 ที่เกาะเฮลิโกแลนด์ ประเทศเยอรมนี ซึ่งในขณะนั้นมีจักรพรรดิวิลเฮล์มที่ 2เป็น ผู้ปกครอง ^{[ 4 ]}เมื่อถึงเวลาที่เขาเสียชีวิต เขามีทรัพย์สินประมาณ 4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งแบ่งให้กับลูกๆ ทั้งหกคนของเขา^{[ 9 ]}