จาคอบ เบสต์ ซีเนียร์ (1 พฤษภาคม 1786 – 26 มกราคม 1861) เป็น ผู้ผลิตเบียร์ ชาวเยอรมัน-อเมริกันผู้ก่อตั้งบริษัทผลิตเบียร์ที่ต่อมาเป็นที่รู้จักในชื่อบริษัทพาบสต์ บริววิ่งใน เมืองมิล วอ กีรัฐวิสคอนซิน

เบสต์เกิดที่เฮสเซ-ดาร์มสตัดท์ [ ^{1 ] [ 2 ] ซึ่ง}เขาได้เรียนรู้การค้าและดำเนินกิจการโรงเบียร์ขนาดเล็กในเมตเทนไฮม์ไรน์ เฮสเซจนกระทั่งอพยพไปยังสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2387 เพื่อไปอยู่กับลูกชายของเขา

ในมิลวอกี เจคอบ เบสต์ ก่อตั้งโรงเบียร์เอ็มไพร์บนถนนเชสนัทฮิลล์ ซึ่งเขาบริหารร่วมกับลูกชายของเขา ฟิลลิป เจคอบ จูเนียร์ ชาร์ลส์ และลอเรนซ์ ชาร์ลส์และลอเรนซ์ถอนตัวออกจากบริษัทในไม่ช้า โดยชาร์ลส์ได้ก่อตั้งโรงเบียร์แพลงค์โร้ด (ปัจจุบันคือบริษัทมิลเลอร์บริววิ่ง ) ลูกสาวของเขา มาร์กาเรธา แต่งงานกับโมริตซ์ โชฟเฟลอร์ บรรณาธิการหนังสือพิมพ์ชื่อดังผู้ก่อตั้งเดอะวิสคอนซินแบนเนอร์โรงเบียร์เอ็มไพร์ผลิตได้ 300 บาร์เรลในปีแรก^{[ 3 ]}

หลังจากที่ Jacob Sr. เกษียณอายุในปี 1853 Phillip และ Jacob Jr. ก็ได้ดำเนินกิจการต่อในฐานะหุ้นส่วน โรงเบียร์ Best ได้เปลี่ยนชื่อเป็น Phillip Best Brewery ต่อมาลูกเขยของ Phillip คือ Emil Schandein และ Captain Frederick Pabstได้ซื้อโรงเบียร์จาก Phillip เมื่อ Emil เสียชีวิต ภรรยาของเขาLisette Bestก็ได้ดำรงตำแหน่งรองประธาน^{[ 4 ]}ในปี 1874 บริษัท Phillip Best Brewing Co. กลายเป็นโรงเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยจัดหาเบียร์ให้กับชิคาโกหลังจากเหตุการณ์ไฟไหม้ครั้งใหญ่ในชิคาโกโรงเบียร์ได้เปลี่ยนชื่อเป็นPabst Brewing Companyและยังคงตั้งอยู่ที่เดิมตามถนน Chestnut Street (ปัจจุบันคือ Juneau Avenue) จนกระทั่งปิดตัวลงในปี 1997

เจคอบ เบสต์ ซีเนียร์ อุทิศชีวิตที่เหลืออยู่ให้กับงานการเมืองท้องถิ่น

• เอเบอร์ฮาร์ด อันเฮาเซอร์
• วาเลนติน บลาทซ์
• อดอลฟัส บุช
• อดอล์ฟ คูร์ส
• ก็อตต์ลีบ ไฮล์แมน
• เฟรเดอริค มิลเลอร์
• เฟรเดอริค แพ็บสต์
• โจเซฟ ชลิทซ์
• ออกัสต์ อุยห์ไลน์

• พจนานุกรมประวัติศาสตร์วิสคอนซินเก็บถาวรเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2549 ที่Wayback Machine
• วารสารอเมริกันบริวเวอรีอาน่า