อุลบริชท์เกิดในชื่อมาเรีย เปสตูโนวาในปี 1944 ที่เมืองไลป์ซิกในช่วง ที่ นาซีปกครองเยอรมนีแม่ผู้ให้กำเนิดของเธอเป็นแรงงานบังคับชาวยูเครน จากสหภาพโซเวียตส่วนพ่อของเธอนั้นไม่ทราบชื่อ ในฤดูร้อนปี 1944 ไม่นานหลังจากที่อุลบริชท์เกิด แม่ของเธอก็เสียชีวิตจากการทิ้งระเบิดทางอากาศมาเรียถูกส่งไปยังสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า จากนั้นเธอก็ได้รับการรับเลี้ยงเป็นบุตรบุญธรรมในช่วงเวลาสั้นๆ ก่อนที่แม่บุญธรรมของเธอจะตัดสินใจส่งเธอกลับ^{[ 2 ]}ในเดือนมกราคมปี 1946 เธอได้รับการรับเลี้ยงเป็นบุตรบุญธรรมครั้งที่สองโดยวอลเตอร์ อุลบริชท์ซึ่งในขณะนั้นเป็นสมาชิกสภาแห่งรัฐแซกโซนีและลอตเต้คู่ชีวิต ของเขา ^{[ 1 ]}นี่เป็นการพยายามรับบุตรบุญธรรมครั้งที่สองของทั้งคู่^{[ 3 ]}ซึ่งต้องการมีลูก แต่ไม่สามารถมีได้ด้วยตนเองเนื่องจากลอตเต้ อุลบริชท์ป่วยเป็นโรคเรื้อรังมาก่อนจึงไม่สามารถตั้งครรภ์ได้^{[ 4 ]}ข้อมูลเกี่ยวกับบิดามารดาของเบอาเต อุลบริชต์ถูกเก็บเป็นความลับจากสาธารณชนจนกระทั่งหลังการล่มสลายของกำแพงเบอร์ลินเนื่องจากกฎหมายของโซเวียตที่ห้ามไม่ให้เด็กที่เกิดจากพลเมืองโซเวียตถูกรับเลี้ยงโดยพ่อแม่ชาวต่างชาติ การรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมของอุลบริชต์จึงไม่ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการจนกระทั่งวันที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2493 โดยมีข้อแม้ว่าเธอไม่สามารถสละสัญชาติโซเวียตเพื่อรับสัญชาติเยอรมนีตะวันออกได้^{[ 4 ]}

เมื่ออายุ 2 ขวบ อุลบริชท์ประสบปัญหาด้านสุขภาพ แต่เธอก็สามารถเอาชนะอุปสรรคเหล่านั้นและเรียนต่อในระดับประถมศึกษาที่เบอร์ลินได้ ในปี 1954 เธอเข้าเรียนที่โรงเรียนรัสเซียบนถนนคิสซิงเงนในเมืองพังคอฟซึ่งสถานะของเธอทำให้เธอตกเป็นเป้าของการถูกกลั่นแกล้งจากเพื่อนนักเรียน เมื่อเธออายุ 15 ปี พ่อแม่บุญธรรมของเธอซึ่งแต่งงานกันอย่างถูกต้องตามกฎหมายแล้ว ได้ส่งเธอไป เรียน มัธยมปลายที่เลนินกราด ที่นั่นเธอเรียนประวัติศาสตร์และภาษารัสเซียที่สถาบันการศึกษาครูแห่งรัฐเลนินกราด [ ^{1 ] ใน}ปี 1962 เธอเริ่มมีความสัมพันธ์โรแมนติกกับอีวานโก มัตเตโอลี บุตรชายของ เจ้าหน้าที่ พรรคคอมมิวนิสต์อิตาลีทั้งสองแต่งงานกันในเมืองพังคอฟในเดือนตุลาคม 1963 โดยที่พ่อแม่ของเธอคัดค้าน หลังจากนั้นอุลบริชท์ก็ลาออกจากการเรียน^{[ 1 ]}

หลังจากให้กำเนิดบุตรสาวของ Ulbricht ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2508 เธอแสดงความปรารถนาที่จะกลับไปเลนินกราดเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกปฏิเสธและความเป็นปรปักษ์จากพ่อแม่ของเธอต่อไป หลังจากที่สามีของเธอเดินทางไปยังสหภาพโซเวียตเพื่อเตรียมการย้าย แผนการของพวกเขาก็ถูกขัดขวางเมื่อ รัฐบาล เยอรมนีตะวันออกยึดหนังสือเดินทางของเธอ ในปี พ.ศ. 2510 Ulbricht ยินยอมตามความประสงค์ของพ่อแม่และหย่ากับสามีของเธอ หลังจากนั้นหนังสือเดินทางของเธอก็ถูกส่งคืนในวันรุ่งขึ้น เธอบินไปเลนินกราดเพื่อตามหาอดีตสามี แต่ก็ไม่พบเขา^{[ 5 ]}ขณะที่อยู่ในสหภาพโซเวียต เธอได้พบกับเพื่อนร่วมชั้นเก่า Yuri Polkovnikov ซึ่งเธอแต่งงานด้วยในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2511 ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2512 เธอให้กำเนิดบุตรชายและกลับไปเรียนต่อ Ulbricht ถูกสามีทำร้ายร่างกายและกลายเป็นคนติดสุราในที่สุด^{[ 1 ]}หลังจากบิดาของ Ulbricht เสียชีวิตในปี 1973 เธอได้หย่ากับ Polkovnikov และกลับไปเยอรมนีตะวันออก ที่นั่นเธออาศัยอยู่กับลูกสองคนของเธอในสภาพแวดล้อมทางสังคมที่ยากลำบากเนื่องจากเธอเหินห่างจากพ่อแม่ของเธอ ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 ทางการได้นำตัวลูกๆ ของเธอออกจากความดูแลของเธอ^{[ 1 ]}

ระหว่างวันที่ 27 สิงหาคมถึง 7 กันยายน พ.ศ. 2534 Ulbricht ได้ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์แทบลอยด์ Super!จำนวน 11 ตอนโดยเธอได้พูดคุยถึงรายละเอียดส่วนตัวเกี่ยวกับชีวิตกับครอบครัวของเธอ^{[ 6 ] : 10}

ในคืนวันที่ 3/4 ธันวาคม พ.ศ. 2534 เพื่อนบ้านของอพาร์ตเมนต์ของเธอใน เขต ลิชเทนเบิร์กทางตะวันออกของเบอร์ลิน รายงานต่อตำรวจว่าได้ยินเสียงทะเลาะวิวาทดัง เสียงสุนัขเห่า และผู้ชายหลายคนเดินเข้าออก เมื่อตำรวจมาถึง พวกเขาพบศพของอุลบริชต์ มีบาดแผลที่ใบหน้าและมีร่องรอยของการดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานาน เธออาจจะล้มหรือถูกทำร้าย สาเหตุการตายไม่ว่าจะเป็นอุบัติเหตุหรือฆาตกรรม ก็ยังไม่ได้รับการระบุแน่ชัด หากเธอถูกฆาตกรรม การตายของเธอก็เชื่อมโยงกับชายคนหนึ่งซึ่งกล่าวกันว่าเคยเป็นคนรักของเธอ ถูกพบว่าถูกแทงเสียชีวิตในอพาร์ตเมนต์ที่ถูกไฟไหม้เกือบสองปีต่อมา ลอตเต้ อุลบริชต์ ดูเหมือนจะไม่แปลกใจ โดยกล่าวว่า "ไม่น่าเชื่อเลย..." เมื่อนักข่าวมาเยี่ยมเธอเพื่อแจ้งข่าวการเสียชีวิตของลูกสาว^{[ 6 ] : 7–8}