ที่พักพร้อมอาหารเช้า

ที่พักแบบเบดแอนด์เบรกฟาสต์ (มักย่อว่าB&BหรือBnB ) คือที่พักขนาดเล็กที่ให้บริการที่พักค้างคืนพร้อมอาหารเช้า นอกจากนี้ บางครั้งเจ้าของที่พักแบบ B&B ก็อาศัยอยู่ในบ้านหลังนั้นด้วย
คำว่า "Bed and breakfast"ยังใช้เพื่ออธิบายระดับของอาหารที่รวมอยู่ในราคาห้องพักของโรงแรม ซึ่งแตกต่างจาก "room-only", " half-board" หรือ "full-board "
ความแตกต่างระหว่างประเทศ
ออสเตรเลีย
มีที่พักแบบ B&B ประมาณ 7,000 แห่งในออสเตรเลีย[ 1 ]
ธุรกิจที่พักพร้อมอาหารเช้า (B&B) ในออสเตรเลียสร้างรายได้ประมาณ 132 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี
จีน
ในประเทศจีน ผู้อพยพได้ปรับปรุงโครงสร้างแบบดั้งเดิมในพื้นที่ชนบทที่เงียบสงบและงดงาม และเปิดโรงแรมบูติกแบบเรียบง่ายจำนวนหนึ่งที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกขั้นต่ำ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่นักท่องเที่ยวชาวจีน[ 2 ]
อินเดีย
ก่อนการแข่งขันกีฬาเครือจักรภพปี 2010ที่เดลี รัฐบาลอินเดียได้ส่งเสริมแนวคิดที่พักพร้อมอาหารเช้า[ 3 ]เพื่อเป็นความพยายามในการเพิ่มการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงความต้องการโรงแรม[ 4 ]ที่พักพร้อมอาหารเช้าทุกแห่งต้องได้รับการอนุมัติจากกระทรวงการท่องเที่ยว ซึ่งจะจัดประเภทเป็นระดับทองหรือระดับเงินตามรายการเกณฑ์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า[ 5 ]
ไอร์แลนด์
ในไอร์แลนด์ ที่พักแบบ B&B อาจเป็นบ้านในเมือง บ้านไร่ หรือบ้านในชนบท มีที่พักแบบ B&B ประมาณ 3,000 แห่ง[ 6 ] กระจายอยู่ทั่วประเทศ โดย 750 แห่งได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐานคุณภาพโดยFáilte Ireland [ 7 ]
อิสราเอล

ที่พักแบบ B&B ของอิสราเอลเรียกว่าซิมเมอร์ (ภาษาเยอรมันแปลว่า 'ห้อง') ทั่วประเทศ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือของอิสราเอล (กาลิลีและกาลิลีตอนบน) ซิมเมอร์ได้พัฒนาเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ อุตสาหกรรมนี้เริ่มพัฒนาในช่วงทศวรรษ 1990 เมื่อการเกษตรมีกำไรน้อยลง และหลายครอบครัวที่มีฟาร์มในโมชาฟคิบบุตซิมฟาร์ม และแม้แต่ในเมือง ตัดสินใจลองเสี่ยงโชคในธุรกิจการบริการที่พัก ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ที่พักแบบ B&B ก็ได้เกิดขึ้นในภูมิภาคเนเกฟ ทางตอนใต้ของอิสราเอลเช่นกัน [ 8 ] [ 9 ]
อิตาลี
ในอิตาลี กฎหมายระดับภูมิภาคควบคุมที่พักแบบ B&B มีกฎหมายระดับชาติ "Legge 29 marzo 2001, n. 135" แต่ละภูมิภาคมีระเบียบข้อบังคับเฉพาะของตนเอง แต่ละภูมิภาคสามารถนำระเบียบข้อบังคับที่แตกต่างกันมาใช้ได้ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎหมายการท่องเที่ยวระดับชาติ (Law N° 135 /2001) [ 10 ]

ญี่ปุ่น
ธุรกิจบริการต้อนรับแบบนี้ในญี่ปุ่นเรียกว่ามินชูคุซึ่งให้บริการอาหารเย็นรวมถึงที่พักพร้อมอาหารเช้าตามแบบฉบับเรียวกัง[ 11 ] [ 12 ]
สหราชอาณาจักร

มีที่พักแบบ B&B จำนวนมากในเมืองชายทะเล ชนบท รวมถึงใจกลางเมือง[ 13 ] [ 14 ]
ที่พักแบบ B&B ได้รับการจัดอันดับโดยVisitBritainและAAตามระบบดาว ที่พักระดับ 3, 4 และ 5 ดาวมีมาตรฐานที่สูงกว่า[ 15 ] [ 16 ] ที่พัก แบบ B&B ส่วนใหญ่ในสหราชอาณาจักรมีห้องน้ำ ในตัว
สหรัฐอเมริกา
ในสหรัฐอเมริกามีที่พักแบบ B&B ประมาณ 17,000 แห่ง[ 17 ]ที่พักแบบ B&B มักเป็นบ้านส่วนตัวของครอบครัว และโดยทั่วไปจะมีห้องพักระหว่างสี่ถึงสิบเอ็ดห้อง โดยเฉลี่ยอยู่ที่หกห้อง[ 17 ]