อำพันบิตเตอร์เฟลด์เป็นอำพันที่พบใกล้เมืองบิตเตอร์เฟลด์ในรัฐแซกโซนี-อันฮัลท์ ประเทศเยอรมนี แม้จะมีลักษณะคล้ายคลึงกับ อำพันบอลติกที่รู้จักกันดีกว่าและในอดีตมักถูกพิจารณาว่าเป็นอำพันบอลติกที่ถูกนำมาทับถมใหม่ แต่การวิเคราะห์ทางเคมีแสดงให้เห็นว่ามันแตกต่างจากอำพันบอลติก อำพันนี้เชื่อว่ามีต้นกำเนิดมาจาก ยุค อีโอซีนซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวกับอำพันบอลติก เช่นเดียวกับอำพันบอลติก อำพันนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของซากดึกดำบรรพ์ เช่น แมงมุมและแมลง อำพันนี้พบสะสมอยู่ในทรายและตะกอนของชั้นหินคอตต์บุสซึ่งเชื่อว่ามีอายุในช่วงปลายโอลิโกซีนซึ่งอายุน้อยกว่าอำพันมาก^{[ 1 ]}สัตว์ดึกดำบรรพ์บางชนิดมีร่วมกันระหว่างอำพันบอลติกและอำพันบิตเตอร์เฟลด์ ซึ่งสนับสนุนแนวคิดที่ว่าพวกมันถูกทับถมในเวลาเดียวกัน ในขณะที่อำพันทั้งสองชนิดมีสายพันธุ์ที่เห็นได้ชัดว่ามีเฉพาะในอำพันทั้งสองเท่านั้น^{[ 2 ]}แหล่งสะสมอำพันถูกขุดขึ้นมาเป็นส่วนหนึ่งของ การทำเหมืองถ่านหิน ลิกไนต์ที่ดำเนินการตั้งแต่ปี 1975 ถึง 1993 ซึ่งส่งผลให้มีการขุดพบอำพันมากกว่า 400 ตัน เมื่อเทียบกับอำพันบอลติก อำพันบิตเทเฟลด์ได้รับการวิจัยน้อยกว่ามาก อำพันน่าจะมีต้นกำเนิดมาจากสภาพแวดล้อมที่เป็นป่า อาจจะเป็นป่าพรุ^{[ 3 ]}มีการสันนิษฐานว่าต้นไม้ที่เป็นแหล่งกำเนิดน่าจะเป็นของวงศ์ Sciadopityaceaeหรือวงศ์Pinaceae ^{[ 1 ]}