แบล็ก รัสเซียน
แบล็ก รัสเซียนเป็นค็อกเทลที่ทำจากวอดก้าและเหล้ากาแฟประกอบด้วย วอดก้า 50 มล. และ เหล้ากาแฟ 20 มล. ตามส่วนผสมที่IBA กำหนด [ 1 ]
เครื่องดื่มนี้ทำโดยการเทวอดก้าและเหล้ากาแฟลงบนน้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งบดในแก้วทรงโบราณแล้วคนให้เข้ากัน[ 2 ]แบล็ก รัสเซียน มักจะตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่ Luxardo เสียบไม้[ 3 ]
ประวัติศาสตร์
ค็อกเทลแบล็ก รัสเซียน ปรากฏตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2492 และเชื่อกันว่าเป็นผลงานของกุสตาฟ ท็อปส์บาร์เทนเดอร์ชาวเบลเยียม ผู้สร้างสรรค์ค็อกเทลนี้ขึ้นที่โรงแรมเมโทรโพลในบรัสเซลส์เพื่อเป็นเกียรติแก่เพิร์ล เมสตาซึ่งดำรงตำแหน่งเอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำลักเซมเบิร์กในขณะนั้น[ 4 ]ค็อกเทลนี้ได้ชื่อมาจากการใช้วอดก้า ซึ่งเป็นสุรารัสเซียทั่วไป และสีดำของเหล้ากาแฟ
การเปลี่ยนแปลง
- Dirty Black Russian, Tall Black Russian, Australian Black Russian หรือ Colorado Bulldog: เสิร์ฟใน แก้ว ทรงสูงและเติมโคล่า จน เต็ม[ 5 ]
- เวทมนตร์ดำ: เสิร์ฟพร้อมน้ำ มะนาวเล็กน้อยและเปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง[ 6 ]
- ไอริชรัสเซียนหรือสมูทแบล็กรัสเซียน: เสิร์ฟพร้อมเบียร์ กินเนสส์หนึ่งหัว[ 4 ] [ 7 ]
- บราวน์รัสเซียน: เสิร์ฟในแก้วทรงสูงและราดด้วยจิงเจอร์เอล[ 8 ]
- เบลารุ สหรือรัสเซียนขาว : เสิร์ฟพร้อมนมหรือครีม[ 1 ]
- มัดสไลด์: เสิร์ฟพร้อมไอริชครีม ไม่ว่าจะเป็นครีมสดหรือไอศกรีม โดยมีหรือไม่มีซอสช็อกโกแลตที่ขอบแก้ว[ 9 ]
- Mind Eraser: เติมน้ำโซดาลงไป[ 10 ]
- พาราไลเซอร์: ทำจากโคล่าและนมนอกเหนือจากวอดก้าและเหล้ากาแฟ[ 11 ]
อิทธิพลทางวัฒนธรรม
- ค็อกเทลชนิดนี้ถูกกล่าวถึงโดยอัลแบร์โต บิกจิโอเกโร พยานฝ่ายตุลาการและอาญาชาวอิตาลี ในระหว่างการให้การในคดีเกี่ยวกับการเสียชีวิตของจูเซปเป อูวา ซึ่งเป็นคดีที่นำเสนอในรายการโทรทัศน์ Un giorno in pretura
- ในภาพยนตร์เรื่องThe Naked Gun 2½: The Smell of Fearตัวเอก แฟรงค์ เดรบิน (รับบทโดย เลสลี นีลเซน) สั่งเครื่องดื่มชื่อดังในฉากหนึ่ง
ดูเพิ่มเติม
- รายชื่อค็อกเทล
พอร์ทัลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์