บลิทัม
สตรอเบอร์รี่ blite ( Blitum capitatum )
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
คำสั่ง:	แคริโอฟิลเลส
ตระกูล:	อะมารันธาซี
อนุวงศ์:	Chenopodioideae
เผ่า:	Anserineae
ประเภท:	บลิทัมแอล.
คำพ้องความหมาย[ 1 ]
Agathophytum ขั้นต่ำ (พ.ศ. 2377) ชื่อ ซุปเปอร์ฟลอร์ แอนเซรินาดูมอร์ท (1827) Carocarpidium S.C.Sand. & GLChu (2017) Chenopodium sect. Agathophytum (T. Nees) Benth. & Hook. f. Chenopodium sect. Atriplicina Aellen Chenopodium sect. Blitum (L.) Benth. & Hook f. เชโนโพเดียมย่อยบลิทัม(ล.) ไฮโตเนน Chenopodium [unranked] Californica Standl. Chenopodium sect. Eublitum โมโนเลพิสชราด (1830) Morocarpus Boehmer (1760) ชื่อ ซุปเปอร์ฟลอร์ ออร์โธสปอรัมย่อยAgathophytum T. Nees Scleroblitum Ulbr. (1934)

Blitumเป็นสกุลของพืชดอกในวงศ์ผักโขม(Amaranthaceae ) วงศ์ย่อย Chenopodioideaeมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับสกุล Spinaciaโดยมี12 ชนิด ซึ่งเดิมทีจัดอยู่ในสกุล Chenopodium , Monolepisหรือ Scleroblitumพืชในสกุล Blitum พบ ได้ในเอเชียยุโรปแอฟริกาเหนืออเมริกาและออสเตรเลีย

พืชในสกุลBlitum เป็นพืชล้มลุก หรือ พืช ยืนต้นที่ไม่ส่งกลิ่นหอมลำต้นเรียบ หรือบางครั้งปกคลุมด้วยขนเป็นกระจุกมีก้าน ต้นอ่อนอาจเหนียว จากโคนต้นจะมีลำต้น ตั้งตรง ชี้ขึ้น หรือเลื้อยไปตามพื้นหลายลำ โดยไม่แตกกิ่งหรือแตกกิ่งน้อยมาก

ใบเป็นแบบสลับประกอบด้วยก้านใบและแผ่นใบเดี่ยว ใบที่โคนต้นมักมีก้านใบยาวและเรียงตัวเป็นรูปทรงดอกกุหลาบแผ่นใบมีลักษณะบางหรืออวบเล็กน้อย และอาจมีรูปร่างเป็นสามเหลี่ยม สามเหลี่ยมปลายแหลม สามเหลี่ยมปลายหอก หรือรูปช้อน โดยมีขอบใบเรียบหรือหยักเล็กน้อย

ช่อดอกประกอบด้วยกลุ่มดอกที่เรียงตัวเป็นช่อแบบช่อกระจุกแน่น ไม่มีใบประดับหรืออยู่ในซอกใบประดับขนาดเล็กคล้ายใบ ดอกเป็นดอกสมบูรณ์เพศหรือดอกเพศเมียประกอบด้วย (1) กลีบ ดอก เนื้ออ่อน 3-5 กลีบ ไม่มี สันเชื่อมติดกันเฉพาะที่โคนหรือเกือบถึงกลางกลีบ บางครั้งอาจขาดหายไป มีเกสรตัวผู้ 1-5 อันเรียงเป็นวงกลมและรังไข่มีเกสรตัวเมีย 2-4 อัน

เมื่อผลสุกแล้ว กลีบดอกอาจอวบน้ำหรือแห้งและแข็ง เปลือกผลเป็นเยื่อบางๆ และมักติดกับเมล็ดที่วางตัวในแนวตั้ง มีรูปร่างเป็นรูปไข่กว้างหรือกลม เปลือกเมล็ดมีสีน้ำตาลเข้มถึงดำ ผิวอาจด้าน เรียบเกือบสนิท มีร่องเล็กน้อย เป็นรอยย่น หรือเป็นตาข่าย

สกุลBlitumได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี ค.ศ. 1753 โดยCarl LinnaeusในSpecies Plantarumเล่ม 2 หน้า 4 ^{[ 2 ]}ชนิดต้นแบบคือBlitum capitatum L. ตั้งแต่ครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 สปี ชีส์ Blitumถูกจัดกลุ่มเป็นสกุลChenopodiumและถือเป็นสกุลย่อยChenopodium subgenus Blitumการวิจัยทางวิวัฒนาการชาติพันธุ์เผยให้เห็นว่า สปีชีส์เหล่านี้ เช่นเดียวกับสปีชีส์ของMonolepisและScleroblitumมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับSpinacia มากกว่า และไม่ได้อยู่ใน สกุล Chenopodium อย่างแท้จริง ดังนั้น Fuentes-Bazan et al. (2012) จึงแยกพวกมันออกเป็นสกุลBlitum ของตัวเอง ร่วมกับSpinaciaสกุลBlitumถูกจัดกลุ่มเป็นเผ่าAnserineae (syn. Spinacieae)

Blitumประกอบด้วย 12 ชนิด^{[ 1 ]}

• Blitum antarcticum Hook.f. – ทางตอนใต้ของชิลีและอาร์เจนตินา
• Blitum asiaticum (Fisch. & CAMey.) S.Fuentes, Uotila & Borsch ( syn. Monolepis asiatica Fisch. & CAMey. ) – เกิดขึ้นทางตะวันออกเฉียงเหนือของรัสเซียใน Sakhaและภูมิภาค Khabarovsk ^{[ 3 ]}
• Blitum atriplicinum F.Muell. (syn. Scleroblitum atriplicinum (F. Muell.) Ulbr. ) – จำหน่ายในประเทศออสเตรเลีย ^{[ 4 ]}
• Blitum bonus-henricus (L.) Rchb. (syn. Chenopodium bonus-henricus L. ) – พระเจ้าเฮนรีที่ดี: กระจายอยู่ในยุโรป ^{[ 5 ]}
• Blitum californicum S.Watson (syn. Chenopodium californicum (S.Watson) S.Watson ) – California goosefoot: พบในแคลิฟอร์เนียและเม็กซิโก^{[ 6 ]}
• Blitum capitatum L. (syn. Chenopodium capitatum (L.) Ambrosi ) – สตรอเบอร์รี่ blite: ในอเมริกาเหนือ แปลงสัญชาติในยุโรป ^{[ 7 ]}
• บลิทัม คอร์ชินสกี้ลิทีวี (syn. Chenopodium korshinskyi (Litv.) Minkw ) – ใน Tadzhikistan . ^{[ 8 ]}
• Blitum litwinowii (Paulsen) S.Fuentes, Uotila & Borsch (syn. Monolepis litwinowii Paulsen, Chenopodium litwinowii (Paulsen) Uotila) –ในอัฟกานิสถานและ Tadzhikistan ^{[ 9 ]}
• Blitum nuttallianum Schult. (syn. Monolepis nuttalliana ⁽ Schult.) Greeneหรือ Chenopodium trifidum Trev. ) – Nuttall's povertyweed: ในอเมริกาเหนือและอาร์เจนตินา^{[ 10} ]
• Blitum petiolare Link (syn. Chenopodium exsuccum (C. Loscos) Uotila ) – ในแอฟริกาเหนือโปรตุเกสและสเปนแปลงสัญชาติในสวีเดน^{[ 11 ]}
• Blitum × tkalcsicsii (H.Melzer) Mosyakin – อิตาลี
• Blitum venetum Iamonico, Argenti, Sciuto & MAWolf - ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี
• Blitum virgatum L. (syn. Chenopodium foliosum Asch. ) – ตีนกาใบ: พบในยุโรปและเอเชีย แพร่กระจายในอเมริกาเหนือ ^{[ 12 ]}