กุหลาบสีน้ำเงินเป็นดอกไม้ในสกุลRosa (วงศ์Rosaceae ) ที่ มีสีน้ำเงินถึงม่วงแทนที่จะเป็นสีแดง ขาว หรือเหลืองที่พบได้ทั่วไป โดยใช้กรรมวิธีสังเคราะห์ เช่น การย้อมสี กุหลาบสีน้ำเงินมักถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของความลึกลับหรือสิ่งที่ไม่อาจเอื้อมถึง เนื่องจากไม่พบในธรรมชาติเพราะข้อจำกัดทางพันธุกรรม ในปี 2545 นักวิจัยได้ใช้การดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อสร้าง กุหลาบ สีม่วงอ่อน ที่มีสารสีน้ำเงิน เดลฟินิดินซึ่ง พบได้ตามธรรมชาติในพืชชนิดอื่น

กุหลาบที่เรียกกันว่า "กุหลาบสีฟ้า" นั้นได้มาจากการเพาะพันธุ์โดยวิธีผสมพันธุ์แบบดั้งเดิม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ เช่น "บลูมูน" นั้น จริงๆ แล้วควรจะเรียกว่าสี ม่วงอ่อน มากกว่า

เนื่องจากกุหลาบสีน้ำเงินไม่มีอยู่จริงในธรรมชาติ เพราะกุหลาบขาดพันธุกรรมเฉพาะที่มีความสามารถในการสร้างสี "น้ำเงินแท้" ดังนั้นกุหลาบสีน้ำเงินจึงถูกสร้างขึ้นตามประเพณีโดยการย้อมกุหลาบขาว^{[ 1 ]}ในหนังสือชื่อKitāb al-Filāḥah ^{[ 2 ]}ที่เขียนโดยนักปฐพีวิทยาชาวอันดาลูเซียIbn al-'Awwām al-Ishbīlī ^{[ 3 ]}เป็นภาษาอาหรับในศตวรรษที่ 12 และแปลเป็นภาษาฝรั่งเศสโดย JJ Clement ในชื่อLe livre de l'agriculture [ ^{4 ] มี}การอ้างอิงถึง กุหลาบ สีน้ำเงินที่เป็นที่รู้จักในแถบตะวันออก กุหลาบสีน้ำเงินเหล่านี้ทำขึ้นโดยการใส่สีย้อมสีน้ำเงินลงในเปลือกของราก

นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถผลิตกุหลาบสีน้ำเงินได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม หลังจากการวิจัยร่วมกันเป็นเวลาสิบสามปีระหว่างบริษัทFlorigene ของออสเตรเลีย และบริษัทSuntory ของญี่ปุ่น กุหลาบที่มีเม็ดสีน้ำเงินเดลฟินิดินก็ถูกสร้างขึ้นในปี 2545 โดยการดัดแปลงพันธุกรรมของกุหลาบขาว^{[ 5 ]}บริษัทและสื่อได้อธิบายว่าเป็นกุหลาบสีน้ำเงิน แต่จริงๆ แล้วเป็นสีลาเวนเดอร์หรือสีม่วงอ่อน^{[ 6 ]}

วิศวกรรมพันธุกรรมเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสามประการ ได้แก่ การเพิ่มยีนสองตัว และการรบกวนยีนอีกตัวหนึ่ง ขั้นแรก นักวิจัยได้แทรกยีนสำหรับเม็ดสีพืชสีน้ำเงินเดลฟินิดินที่โคลนมาจากแพนซี ลงในกุหลาบ Old Gardenสีม่วงแดง"Cardinal de Richelieu" ส่งผลให้กุหลาบมีสีแดงเข้ม^{[ 5 ] [ 7 ]}จากนั้น นักวิจัยใช้ เทคโนโลยี การรบกวนอาร์เอ็นเอ (RNAi) เพื่อยับยั้งการผลิตสีอื่นๆ ทั้งหมดโดยยีนภายใน โดยการปิดกั้นโปรตีนที่สำคัญในการผลิตสีที่เรียกว่าไดไฮโดรฟลาโวนอล 4-รีดักเทส (DFR) และเพิ่มโปรตีนชนิดอื่นที่ไม่ถูกปิดกั้นโดย RNAi แต่จะทำให้สีของเดลฟินิดินปรากฏออกมา หากกลยุทธ์นี้ได้ผลอย่างสมบูรณ์แบบ ในทางทฤษฎีแล้ว มันจะสามารถสร้างกุหลาบสีน้ำเงินได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม RNAi ไม่ได้กำจัดกิจกรรมของ DFR อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นดอกไม้ที่ได้จึงยังคงมีสีตามธรรมชาติอยู่บ้าง และจึงเป็นสีน้ำเงินอมแดง ซึ่งเป็นสีม่วงหรือสีลาเวนเดอร์^{[ 5 ] [ 8 ]}นอกจากนี้ กลีบกุหลาบยังมีความเป็นกรดมากกว่ากลีบดอกแพนซี และเดลฟินิดินของแพนซีใน กุหลาบ ที่ดัดแปลงพันธุกรรมจะถูกย่อยสลายโดยความเป็นกรดในกลีบกุหลาบ ดังนั้น การทำให้สีน้ำเงินเข้มขึ้นอีกจะต้องมีการปรับเปลี่ยนเพิ่มเติม โดยการผสมพันธุ์แบบดั้งเดิมหรือวิศวกรรมพันธุกรรมเพิ่มเติม เพื่อทำให้กุหลาบมีความเป็นกรดน้อยลง^{[ 5 ]}

ตามรายงานของ Atsuhito Osaka โฆษกของบริษัท ระบุว่า ณ ปี 2008 กุหลาบ GM กำลังถูกปลูกในแปลงทดลองที่สถาบันเมล็ดพันธุ์ Martino Cassanova ในเซาท์แฮมป์เชียร์^{[ 9 ]}มีรายงานว่า Suntory ขายกุหลาบ Applause สีฟ้าได้ 10,000 ดอกในญี่ปุ่นในปี 2010 ^{[ 10 ]}ราคาอยู่ที่ 2,000 ถึง 3,000 เยน หรือ 22 ถึง 35 ดอลลาร์สหรัฐต่อดอก^{[ 11 ]}บริษัทประกาศว่าจะเริ่มจำหน่ายในอเมริกาเหนือในฤดูใบไม้ร่วงปี 2011 ^{[ 12 ]}

เนื่องจากกุหลาบสีน้ำเงินหายากในธรรมชาติ จึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของความลึกลับและสิ่งที่ยากจะบรรลุ ในบางวัฒนธรรมมีความเชื่อกันว่าผู้ที่ครอบครองกุหลาบสีน้ำเงินจะได้รับพรตามที่ปรารถนา^{[ 13 ]}

ในเกม Animal Crossing ที่ได้รับความนิยม ดอกกุหลาบสีฟ้าเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้เล่นว่าหายากมาก มักต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนในการผสมพันธุ์ดอกกุหลาบสีอื่นๆ ในเกม เช่น สีแดง สีเหลือง และสีขาว เพื่อให้ได้มาซึ่งดอกกุหลาบสีฟ้า

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับดอกกุหลาบสีน้ำเงิน