บ็อบส์ เรด มิลล์
 | |
| พิมพ์ | ส่วนตัว |
|---|---|
| อุตสาหกรรม | อาหาร |
| ก่อตั้ง | พ.ศ. 2521 |
| ผู้ก่อตั้ง | บ็อบ มัวร์ |
| สำนักงานใหญ่ | มิลวอกี รัฐโอเรกอนสหรัฐอเมริกา |
บุคคลสำคัญ | เทรย์ วินโทรป (ซีอีโอ) [ 1 ] [ 2 ] |
| สินค้า | อาหารธรรมชาติ ปราศจากกลูเตน และอาหารออร์แกนิก |
| รายได้ | 100 ล้านเหรียญสหรัฐ[ 3 ] (2018) |
จำนวนพนักงาน | 500+ [ 4 ] |
| เว็บไซต์ | www.bobsredmill.com |
Bob's Red Millเป็นแบรนด์ อาหาร ธัญพืชเต็มเมล็ด ของอเมริกา ที่ทำการตลาดโดยบริษัทBob's Red Mill Natural Foodsแห่งMilwaukie รัฐโอเรกอน ซึ่ง เป็นบริษัท อเมริกันที่พนักงานเป็นเจ้าของ[ 5 ] [ 6 ]บริษัทนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 โดยBobและ Charlee Moore ผู้ริเริ่มการเคลื่อนไหวของธัญพืชเต็มเมล็ด ในขณะที่ซัพพลายเออร์รายอื่น ๆ กำลังทำกำไรได้มากขึ้นจากการผลิตสินค้าที่รวดเร็วและราคาถูกกว่า[ 7 ] [ 5 ] [ 4 ]
บริษัททำการตลาดธัญพืชธรรมชาติและ ธัญพืช อินทรีย์ที่ได้รับการรับรองรวมถึง ผลิตภัณฑ์ธัญพืช บดที่ปราศจากกลูเตน โดยทำการตลาดตัวเองในฐานะ "โรงสีชั้นนำของประเทศสำหรับอาหารธัญพืชเต็มเมล็ดที่หลากหลาย" [ 8 ]และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และอีกหลายแห่ง
บริษัทผลิตสินค้ามากกว่า 200 รายการ โดยส่วนใหญ่เป็นธัญพืช เต็มเมล็ด ที่บดด้วยหินโม่ควอตซ์ [ 9 ]รวมถึงส่วนผสมสำหรับอบ [ 10 ] ถั่วเมล็ดพืช ถั่วเปลือกแข็ง ผลไม้แห้ง เครื่องเทศ และสมุนไพร ในกว่า 70 ประเทศ[ 11 ] ผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางจำหน่ายผ่านผู้จัด จำหน่ายอาหารธรรมชาติและร้านขายของชำเฉพาะทางกว่า 70 รายในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา รวมถึงผ่านร้านค้าออนไลน์ของบริษัท และร้านค้าในโรงงานและร้านอาหารของบริษัท[ 12 ]
ประวัติศาสตร์
ในช่วงทศวรรษ 1950 มัวร์เคยเป็นเจ้าของสถานีบริการน้ำมันในลอสแอนเจลิสอยู่ ช่วงสั้นๆ [ 13 ]หมอกควันในเมืองส่งผลให้บ็อบและชาร์ลีภรรยาของเขาตัดสินใจขายสถานีบริการน้ำมันและย้ายไปอยู่ที่แมมมอธเลคส์เมืองตากอากาศเล็กๆ บนภูเขาซึ่งอยู่ห่างจากลอสแอนเจลิสไปทางเหนือประมาณ 300 ไมล์ (480 กม.) ที่นั่นเขาได้เปิดสถานีบริการน้ำมันแห่งที่สอง หลังจากล้มเหลว มัวร์จึงถูกบังคับให้ย้ายครอบครัวไปอยู่ในบ้านเช่าที่ว่างเปล่าซึ่งเป็นของบาทหลวงของพวกเขา[ 14 ]
มัวร์ทำงานในแผนกฮาร์ดแวร์ของร้าน Sears ในเมืองแซคราเมนโต และเป็นผู้จัดการที่ร้านขายอะไหล่รถยนต์ JC Penney ในเมืองเรดดิง ต่อมาเขาซื้อฟาร์มแพะขนาด 5 เอเคอร์ ซึ่งเขาและชาร์ลีเลี้ยงดูลูกชายของพวกเขา เขาและลูกชายขายนมและไข่ในท้องถิ่น ชาร์ลีเริ่มทดลองอบขนมปังธัญพืชเต็มเมล็ด[ 14 ]แรงผลักดันของมัวร์ในการหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพเริ่มต้นจากการเสียชีวิตของพ่อของเขาด้วยโรคหัวใจวายเมื่ออายุ 49 ปี และความหลงใหลในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของยายของภรรยาเขา[ 15 ]
ในช่วงทศวรรษ 1950 เขาค้นพบหนังสือชื่อJohn Goffe's Millโดย George Woodbury ที่ห้องสมุดท้องถิ่น[ 16 ]หนังสือเล่มนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีที่นักโบราณคดีสร้างโรงสีแป้งในนิวแฮมป์เชียร์ขึ้นใหม่และเริ่มทำธุรกิจโดยไม่มีประสบการณ์มาก่อน เขาเริ่มทดลองกับแป้งที่บดด้วยหินในช่วงกลางทศวรรษ 1960 หลังจากอ่านหนังสือเล่มนี้[ 14 ] [ 4 ]การบดด้วยหิน ซึ่งส่วนใหญ่ถูกละทิ้งไปเมื่ออุตสาหกรรมแป้งเปลี่ยนไปใช้เครื่อง บดเหล็ก ใช้หินบดควอตซ์ที่ทำงานที่อุณหภูมิต่ำกว่า ผสมจมูกข้าวน้ำมันรำและเอนโดสเปิร์ม [ 12 ] ณจุดนี้ ครอบครัวมัวร์ได้นำเอาอาหารพื้นฐานที่รวมถึงธัญพืชเต็มเมล็ดมาใช้[ 17 ]
เขาซื้อหินโม่ที่มีอายุย้อนไปถึงทศวรรษ 1880 จากบริษัทแห่งหนึ่งในเมืองเฟเยตวิลล์ รัฐนอร์ทแคโรไลนา[ 18 ]ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลาหลายปีจนกระทั่งปี 1974 เมื่อมัวร์ ภรรยาของเขา และลูกชายสองคนจากสามคนของเขาได้เริ่มกิจการโรงโม่แป้งมัวร์ในเมืองเรดดิง รัฐแคลิฟอร์เนีย[ 14 ] [ 19 ]โรงโม่แห่งนี้ดัดแปลงมาจากกระท่อมควอนเซ็ต[ 18 ]
หลังจากสี่ปี บ็อบและภรรยาของเขาเกษียณจากโรงสีเรดดิงและปล่อยให้ลูกชายของเขาบริหารต่อ[ 20 ]โรงสีแห่งนั้นยังคงผลิตสินค้าบางส่วนภายใต้สัญญากับบริษัทปัจจุบันของมัวร์[ 19 ]
บ็อบส์ เรด มิลล์
ครอบครัวมัวร์ย้ายไปพอร์ตแลนด์ซึ่งบ็อบเข้าเรียนที่โรงเรียนศาสนศาสตร์เพื่อศึกษาพระคัมภีร์เป็นเวลาหลายเดือน[ 20 ]บ็อบพบโรงสีแป้งเชิงพาณิชย์ในเมืองโอเรกอนซิตี้ที่กำลังขายอยู่ เขาจึงทาสีแดงและกลับไปทำธุรกิจแป้งอีกครั้ง[ 20 ]มัวร์ซื้อหินโม่จากโรงสีบอยด์ที่ปิดตัวลงใกล้กับเมืองดูเฟอร์ รัฐโอเรกอน [ 21 ] เขาได้หินโม่อื่นๆ จากโรงสีเก่าในรัฐอินเดียนาและรัฐเทนเนสซี[ 12 ] Bob's Red Mill Natural Foods เริ่มดำเนินธุรกิจในปี 1978 และเริ่มผลิตแป้งและซีเรียลที่โม่ด้วยหินสำหรับพื้นที่ท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ถูกขายโดยตรงผ่านร้านค้าของเขาจนกระทั่งเขาทำข้อตกลงกับ ร้านขายของชำ Fred Meyerเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเขา[ 14 ]
ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา รูปเหมือนของมัวร์เองก็เริ่มปรากฏบนบรรจุภัณฑ์สินค้า[ 22 ]ในปี 1983 พนักงานของมัวร์ได้ติดต่อเขาเพื่อขอซื้อหุ้นในบริษัท เขาจึงได้วางแผนการแบ่งปันผลกำไรขึ้นมา และในปี 1990 มัวร์ก็ได้จ่ายเช็ครายเดือนให้กับพนักงานที่ทำงานกับบริษัทมาอย่างน้อยหนึ่งปี[ 23 ]
ในปี พ.ศ. 2531 ยอดขายประจำปีให้กับร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่และร้านขายของชำขนาดเล็กใกล้จะถึง 3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อโรงสีเดิมถูกทำลายด้วยการวางเพลิง[ 24 ]หินโม่รอดพ้นจากไฟไหม้ เนื่องจากเมล็ดธัญพืชจากชั้นสองตกลงมาทับ ทำให้เปลวไฟรอบๆ โรงโม่ดับลง ป้องกันไม่ให้หินควอตซ์แตกละเอียดจากความร้อน และรักษาเฟืองที่ใช้หมุนหินโม่ไว้ได้[ 12 ]
บริษัทเปิดทำการอีกครั้งในปี 1989 [ 20 ]และสร้างโรงสีแห่งใหม่ในมิลวอกี รัฐโอเรกอน เนื่องจากไม่ประสบความสำเร็จในการหาโรงสีที่มีอยู่ซึ่งสามารถใช้งานได้ หลังจากที่มัวร์ถูกเพื่อนๆ พาบินไปทั่วรัฐ ทั้งคู่กู้ยืมเงิน 2.5 ล้านดอลลาร์เพื่อสร้างโรงงานและโกดังใหม่ให้เป็นโรงงานขนาด 60,000 ตารางฟุต (5,600 ตารางเมตร) [ 25 ] [ 12 ] บ็อบยังคงขยายธุรกิจต่อไปโดยการทำงานร่วมกับตลาดขนาดเล็ก ร้านค้าปลีกในท้องถิ่น และลูกค้าขายส่งรายใหญ่ แทนที่จะใช้วิธีการแบบองค์กร โรงงานแห่งใหม่นี้ทำให้พวกเขาสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนได้ในทศวรรษ 1990 [ 26 ]พวกเขายังเป็นหนึ่งในโรงสีแป้งแห่งแรกๆ ที่สร้างห้องปฏิบัติการเพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อรับรอง การปฏิบัติตามมาตรฐาน ออร์แกนิกและปลอดกลูเตน[ 14 ] [ 12 ]
ในปี พ.ศ. 2539 ครอบครัวมัวร์ได้ร่วมมือกับหุ้นส่วนเพื่อขยายกิจการและชำระหนี้ เดนนิส กิลเลียม ผู้ซึ่งมาจากธุรกิจการพิมพ์ ได้ดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายขายและการตลาด ส่วนจอห์น แวกเนอร์ ได้ดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายบริหาร[ 27 ]กิลเลียมได้ขยายธุรกิจค้าส่งของบริษัทโดยร่วมมือกับ Quality Brokerage และ Nature's Best ซึ่งตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ระดับภูมิภาครายแรกของบริษัท[ 12 ]
Wagner ช่วยให้บริษัทควบคุมหนี้สินโดยการสร้างและซ่อมแซมเครื่องจักรภายในบริษัท และโดยการซื้อเครื่องจักรใช้แล้วที่จำเป็นสำหรับการขยายกิจการจากโรงงานเก่าและที่ปิดตัวลง เช่นFisher Mills, Inc. ในซีแอตเทิล[ 12 ]
บริษัทขยายธุรกิจไปต่างประเทศตั้งแต่ปี 2000 [ 20 ]ในปี 2003 Bob's Red Mill เป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งของ Oldways Whole Grain Council ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรด้านอาหารและโภชนาการที่ส่งเสริมการใช้ธัญพืชเต็มเมล็ด[ 28 ] [ 16 ]ในเดือนตุลาคม 2003 บริษัทได้เปิด Whole Grain Store & Visitors Center ซึ่งเป็นส่วนต่อเติมขนาด 15,000 ตารางฟุต (1,400 ตารางเมตร)ของอาคารเดิม โดยทำหน้าที่เป็นสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ของบริษัท และมีกังหานน้ำที่ใช้งานได้จริงสูง 18 ฟุต การจัดแสดงอุปกรณ์โรงสีโบราณ โรงสีหินที่ใช้งานได้จริง ร้านหนังสือ และห้องเรียนทำอาหาร[ 29 ] [ 30 ]ในปี 2004 บริษัทได้ขยายคลังสินค้าและศูนย์กระจายสินค้าเกือบสองเท่าเมื่อย้ายไปยังอาคารขนาด 65,000 ตารางฟุต (6,000 ตารางเมตร ) [ 31 ]ในปี พ.ศ. 2548 มีการประมาณการว่ารายได้ประจำปีของ Bob's Red Mill อยู่ระหว่าง 30 ล้านดอลลาร์สหรัฐถึง 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ[ 8 ]
ณ ปี 2548 ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีจำหน่ายในประเทศญี่ปุ่น และบริษัทตั้งใจที่จะขยายการจัดจำหน่ายไปยังประเทศอื่นๆ[ 8 ]ในเดือนมิถุนายน ปี 2550 บริษัทได้ประกาศว่าจะย้ายสำนักงานใหญ่ฝ่ายบริหาร โรงงานผลิต และคลังสินค้าไปยังอาคารขนาด 325,000 ตารางฟุต (30,200 ตารางเมตร)จากโรงงานเดิมขนาด 130,000 ตารางฟุต (12,000 ตารางเมตร)ซึ่งบริษัทวางแผนที่จะขายและให้เช่าช่วงต่อ[ 32 ] โรงงานผลิตปัจจุบันของบริษัทมี ขนาด 82,000 ตารางฟุต (7,600 ตารางเมตร) [ 8 ]โรงงานใหม่นี้ทำให้กำลังการผลิตของบริษัทเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า[ 33 ]
การเป็นเจ้าของโดยพนักงาน
ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553 เจ้าของ Bob Moore ได้โอนหุ้นหนึ่งในสาม[ 23 ]ของบริษัทให้กับพนักงานโดยใช้แผนการถือหุ้นของพนักงาน[ 4 ] [ 34 ] [ 11 ]ภายในปี พ.ศ. 2554 บริษัทมีผลิตภัณฑ์ 284 รายการ รวมถึงสินค้าปลอดกลูเตน 70 รายการ และมีรายได้มากกว่า 110 ล้านดอลลาร์สหรัฐ[ 14 ]ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2557 บริษัทได้เปิดศูนย์กระจายสินค้าแห่งใหม่ขนาด 125,000 ตารางฟุต (11,600 ตารางเมตร)ในเคาน์ตีแคลคามัสกิจกรรมการจัดเก็บและกระจายสินค้าทั้งหมดถูกย้ายจากสำนักงานใหญ่ Milwaukie ไปยังสถานที่แห่งใหม่นี้[ 35 ]ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2560 Bob's Red Mill ได้นำตราสัญลักษณ์ Sourced Non-GMO Pledge ใหม่มาใช้กับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของบริษัทในการจัดหาส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น[ 36 ]
ในปี 2018 รายได้ประจำปีของบริษัทคาดว่าจะมากกว่า 100 ล้านดอลลาร์[ 3 ]ในปี 2018 ชาร์ลีเสียชีวิต และบ็อบเกษียณจากตำแหน่งซีอีโอ แต่ยังคงดำรงตำแหน่งประธานและสมาชิกคณะกรรมการ[ 37 ] [ 38 ]เดนนิส วอห์น ซีโอโอ ได้รับการประกาศแต่งตั้งเป็นซีอีโอคนใหม่ของบริษัท[ 39 ]ภายในเดือนเมษายน 2020 พนักงานกว่า 700 คนเป็นเจ้าของบริษัท 100% [ 11 ]ในเดือนกันยายน 2021 วอห์นเกษียณ และเทรย์ วินโทรป ซีเอฟโอ ได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นซีอีโอ[ 40 ]เป็นเวลาหลายปีที่ Bob's Red Mill ขายผลิตภัณฑ์ทางโทรศัพท์ ทางไปรษณีย์ และผ่านเว็บไซต์ แต่บริษัทได้หยุดการดำเนินงานขายตรงถึงผู้บริโภคทั้งหมดในเดือนสิงหาคม 2022 [ 41 ]มัวร์เสียชีวิตในปี 2024 เมื่ออายุ 94 ปี[ 37 ]
รางวัลและการยกย่อง
Bob's Red Mill เริ่มเข้าร่วมการแข่งขันWorld Porridge Making Championshipในปี 2009 [ 42 ]บริษัทได้รับรางวัล Golden Spurtle ในปี 2010 โดยใช้เพียงข้าวโอ๊ต น้ำ และเกลือในประเภท Traditional และเปิดตัวการแข่งขัน Spar For the Spurtle ของตนเองในปี 2011 [ 43 ]พวกเขาเป็นชาวอเมริกันกลุ่มแรกที่ได้รับรางวัลนี้ และได้รับรางวัลในประเภท Specialty ในปี 2012 ซึ่งอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมได้[ 44 ]มัวร์เองก็เข้าร่วมการแข่งขันและได้รับรางวัล Golden Spurtle ในปี 2016 [ 42 ] [ 45 ]
Bob's Red Mill ได้รับการยอมรับในฐานะบริษัทที่พนักงานเป็นเจ้าของ โดยได้รับรางวัล ESOP Marketing Award ในปี 2018 [ 46 ]
หลังจากมัวร์เสียชีวิตในปี 2024 นิตยสารPortland Business Journalได้ก่อตั้ง "รางวัล Moore Admired Award" เพื่อเป็นเกียรติแก่ซีอีโอหรือประธานบริษัทที่มีความเป็นผู้นำเป็นแบบอย่างของผู้ก่อตั้ง Bob's Red Mill [ 47 ] ทิม บอยล์ ซีอีโอและประธานบริษัท Columbia Sportswearเป็นคนแรกที่ได้รับรางวัลนี้[ 48 ]
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
- วิธีที่ผมสร้างสิ่งนี้ – "โรงสีแดงของบ็อบ: บ็อบ มัวร์" (บทสัมภาษณ์เสียง)
45°25′30″N122°35′28″W / 45.42500°N 122.59111°W