นกกระยางยูเรเซีย
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	คอร์ดาต้า
ระดับ:	อเวส
คำสั่ง:	เพเลคานิฟอร์ม
ตระกูล:	อาร์เดอิดา
ประเภท:	โบทอรัส
สายพันธุ์:	บี. สเตลลาริส
ชื่อทวินาม
โบทอรัส สเตลลาริส ( ลินเนียส , 1758 )
สายพันธุ์ย่อย
บ.ส. สเตลลาริส ลินเนียส, 1758 [ 2 ] B. s. capensis (Schlegel, 1863) [ 3 ]
ขอบเขตการกระจายพันธุ์ของBotaurus stellaris :   การผสมพันธุ์   ตลอดทั้งปี   ไม่ใช่การผสมพันธุ์
คำพ้องความหมาย
Ardea stellaris Linnaeus, 1758

นกกระสาใหญ่ยูเรเซีย ( Botaurus stellaris ) เป็นนก น้ำ ใน วงศ์ ย่อยนกกระสา (Botaurinae) ของวงศ์นกกระสา(Ardeidae ) มีสองชนิดย่อยคือ ชนิดย่อยทางเหนือ ( B. s. stellaris ) แพร่พันธุ์ในบางส่วนของยุโรปและทั่วภูมิภาคพาลีอาร์กติกรวมถึงชายฝั่งทางเหนือของแอฟริกา ในขณะที่ชนิดย่อยทางใต้ ( B. s. capensis ) เป็น นก เฉพาะถิ่นในบางส่วนของแอฟริกาตอนใต้ นกชนิดนี้เป็นนกที่ชอบหลบซ่อนตัว ไม่ค่อยพบเห็นในที่โล่ง เนื่องจากชอบซ่อนตัวอยู่ในดงกกและพืชพรรณหนาแน่นใกล้แหล่งน้ำ การปรากฏตัวของมันจะเห็นได้ชัดในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อได้ยินเสียงร้องดังของตัวผู้ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ มันกินปลา สัตว์เลี้ยงลูกเล็ก ลูกนก สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ กุ้ง และแมลง

รังมักสร้างอยู่ท่ามกลางต้นกกริมแหล่งน้ำ ตัวเมียจะกกไข่และเลี้ยงลูกนก ซึ่งจะออกจากรังเมื่ออายุประมาณสองสัปดาห์ และจะดูแลลูกนกต่อไปจนกว่าพวกมันจะบิน ได้เองตามธรรมชาติ ในอีกประมาณหกสัปดาห์ต่อมา

เนื่องจากความต้องการที่อยู่อาศัยที่เฉพาะเจาะจงและการลดลงของพื้นที่ชุ่มน้ำโดยทั่วไปทั่วทั้งเขตการกระจายพันธุ์ ทำให้ประชากรนกชนิดนี้มีแนวโน้มลดลงทั่วโลก อย่างไรก็ตาม การลดลงนั้นเป็นไปอย่างช้าๆ และสหภาพระหว่างประเทศเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติได้ประเมินสถานะการอนุรักษ์โดยรวมว่าเป็น " ความกังวลน้อยที่สุด " ถึงกระนั้น ประชากรนกในบางพื้นที่ก็มีความเสี่ยง และประชากรนกสายพันธุ์ทางใต้ก็ลดลงอย่างมากและเป็นเรื่องที่น่ากังวล ในสหราชอาณาจักรนกชนิดนี้เป็นหนึ่งในนกที่ถูกคุกคามมากที่สุด^{[ 4 ]}

นกชนิดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกในชื่อArdea asteria sive stellarisตั้งแต่ปี ค.ศ. 1603 โดยUlisse Aldrovandiในหนังสือ Ornithologiae ของเขา^{[ 5 ]}ในปี ค.ศ. 1660 นักปักษีวิทยา Thomas Browne ได้กล่าวถึงมันในชื่อArdea stellaris botaurus ^{[ 6 ]}และต่อมานักธรรมชาติวิทยาชาวสวีเดนCarl Linnaeusในหนังสือ Systema Naturae ของเขา ในปี ค.ศ. 1758 ได้ตั้งชื่อมันอีกครั้งว่าArdea stellarisมันถูกจัดอยู่ในวงศ์ย่อยBotaurinaeและญาติสนิทที่สุดของมันคือนกเป็ดน้ำอเมริกัน ( Botaurus lentiginosus ) นกเป็ดน้ำขนนก ( Botaurus pinnatus ) และนกเป็ดน้ำออสเตรเลีย ( Botaurus poiciloptilus ) ^{[ 7 ]}มีการยอมรับนกเป็ดน้ำยูเรเซียสองสายพันธุ์ ได้แก่สายพันธุ์ย่อยB. s. stellarisมี การกระจายตัวแบบ พาลีอาร์กติกและพบได้ในพื้นที่กว้างใหญ่ของยุโรป แอฟริกาเหนือ และเอเชีย ในขณะที่สายพันธุ์ย่อยอื่น ๆ คือB. s. capensisพบได้เฉพาะในแอฟริกาตอนใต้^{[ 8 ]}ชื่อcapensisถูกใช้สำหรับสายพันธุ์ที่พบในแอฟริกาเขตร้อนซึ่งไม่ทราบขอบเขตที่แน่นอน^{[ 9 ]}

ชื่อสามัญBotaurusได้รับการตั้งโดยนักธรรมชาติวิทยาชาวอังกฤษJames Francis Stephensและมาจากภาษาละตินยุคกลางbutaurusซึ่ง หมาย ถึง "นกกระสาปากยาว" ซึ่งสร้างขึ้นจาก ชื่อ ภาษาอังกฤษยุคกลางของนกชนิดนี้botor ^{[ 10 ]}พลินีได้ให้ที่มาที่จินตนาการจากBos (วัว) และtaurus (กระทิง) เพราะเสียงร้องของนกกระสาปากยาวคล้ายกับเสียงคำรามของกระทิง^{[ 11 ]}ชื่อชนิดstellarisมาจากภาษาละตินแปลว่า "มีดาว" จากstella ซึ่งหมายถึง "ดาว" และหมายถึงขนที่ มีลายจุด ^{[ 10 ]}

ชื่อพื้นบ้านของนกชนิดนี้ ซึ่งมักเป็นชื่อท้องถิ่น มีหลายรูปแบบ เช่น "barrel-maker", "bog-bull", "bog hen", "bog-trotter", "bog-bumper", "mire drum[ble]", "butter bump", "bitter bum", ^{[ 12 ]} "bog blutter", "bog drum", "boom bird", "bottle-bump", "bull of the bog", "bull of the mire", "bumpy cors" และ "heather blutter" ^{[ 13 ]} ชื่อ เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็น ชื่อเล่น ที่เลียนเสียงธรรมชาติของนก โดยเสียงร้องจะถูกอธิบายว่า "bumping" ^{[ 14 ]}หรือ "booming" คำว่าmireและbogหมายถึงถิ่นที่อยู่ของนก^{[ 15 ]}

นกกระสาปากยาวเป็นนกกระสาที่มีลำตัวหนา ขนสีน้ำตาลอ่อนอมเหลืองสดใสปกคลุมด้วยลายและแถบสีเข้ม ดังที่ชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งบ่งบอกไว้ นกชนิดนี้เป็นนกกระสาปากยาวที่ใหญ่ที่สุด โดยตัวผู้มีขนาดใหญ่กว่าตัวเมีย^{[ 16 ]}นกกระสาปากยาวเอเชียหรือนกกระสาปากยาวใหญ่มีความยาว 69–81 ซม. (27–32 นิ้ว) มีปีกกว้าง 100–130 ซม. (40–50 นิ้ว) และมีน้ำหนักตัว0.87–1.94 กก. (1 ปอนด์14+1/2ออนซ์ – 4  ปอนด์ 4+1 ⁄ 2  ออนซ์) ^{[ 17 ]}

ส่วนหัวและท้ายทอยเป็นสีดำ ขนแต่ละเส้นค่อนข้างยาวและเรียงตัวหลวมๆ ปลายขนเป็นสีเหลืองอ่อนมีลายขวางสีดำแคบๆ ด้านข้างของหัวและคอเป็นสีเหลืองอ่อนอมน้ำตาลสม่ำเสมอกว่า มีลายขวางสีดำไม่สม่ำเสมอ ส่วนหลัง ไหล่ และลำตัวมีสีคล้ายกันแต่มีลายขวางมากกว่า ขนแต่ละเส้นมีแกนกลางและลายขวางสีดำ หัวมีแถบสีเหลืองอ่อนอมน้ำตาลเหนือคิ้วและแถบสีน้ำตาลดำเหนือหนวด ด้านข้างของคอเป็นสีน้ำตาลแดงมีลายขวางจางๆ คางและลำคอเป็นสีเหลืองอ่อน ขนตรงกลางลำคอมีลายขวางสีน้ำตาลแดงยาวตามแนวยาว อกและท้องเป็นสีเหลืองอ่อนอมน้ำตาล มีแถบสีน้ำตาลกว้างที่ด้านข้างและแถบแคบๆ ตรงกลาง หางเป็นสีเหลืองอ่อนอมน้ำตาลมีริ้วสีดำตรงกลางและมีจุดสีดำใกล้ขอบ ปีกมีสีน้ำตาลแดงอ่อน มีลายขวาง ลายทาง และลายจุดสีดำไม่สม่ำเสมอ^{[ 18 ]}ขนมีลักษณะหลวมๆ และขนยาวบนหัว คอ และอกสามารถตั้งขึ้นได้^{[ 19 ]}ปากที่แข็งแรงมีสีเหลืองอมเขียว ปลายปากบนมีสีเข้มกว่า ดวงตามีม่านตาสีเหลืองและล้อมรอบด้วยวงแหวนของผิวหนังเปลือยสีเขียวหรือสีฟ้า ขาและเท้ามีสีเขียว มีสีเหลืองเล็กน้อยที่ข้อต่อกระดูกข้อเท้าและฝ่าเท้าสีเหลือง ลูกนกมีขนคล้ายกับนกโตเต็มวัยแต่มีสีอ่อนกว่าเล็กน้อยและมีลวดลายไม่ชัดเจน^{[ 18 ]}

แหล่งเพาะพันธุ์ของB. s. stellarisครอบคลุมพื้นที่เขตอบอุ่นของยุโรปและเอเชีย ตั้งแต่หมู่เกาะอังกฤษ สวีเดน และฟินแลนด์ ไปทางตะวันออกจนถึงเกาะซาคาลินในไซบีเรียตะวันออก เกาหลี และเกาะฮอกไกโดในญี่ปุ่น ขอบเขตทางเหนือสุดของแหล่งอาศัยของนกชนิดนี้อยู่ที่ประมาณ 57°N ในเทือกเขาอูราลและ 64°N ในไซบีเรียตะวันออก ขอบเขตทางใต้คือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทะเลดำอิหร่าน อัฟกานิสถาน คาซัคสถาน มองโกเลีย และมณฑลเหอเป่ยทางตอนเหนือของจีน นอกจากนี้ยังมีประชากรประจำถิ่นขนาดเล็กที่เพาะพันธุ์ในโมร็อกโก แอลจีเรีย และตูนิเซีย^{[ 19 ]}โดยทั่วไปแล้วนกชนิดนี้อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นกก ( Phragmites ) และหนองน้ำ รวมถึงทะเลสาบ บึง และแม่น้ำที่ไหลเอื่อยซึ่งมีพืชพรรณขึ้นรก บางครั้งมันทำรังอยู่ใกล้สระน้ำในพื้นที่เกษตรกรรม และแม้กระทั่งอยู่ใกล้ที่อยู่อาศัยที่มีแหล่งที่อยู่อาศัยที่เหมาะสม^{[ 18 ]}แต่โดยส่วนตัวแล้ว มันมักเลือกพื้นที่กกขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่อย่างน้อย 20 เฮกตาร์ (50 เอเคอร์) เพื่อผสมพันธุ์^{[ 1 ]}

ประชากรบางกลุ่มมีนิสัยอยู่กับที่และอาศัยอยู่ในพื้นที่เดิมตลอดทั้งปี ประชากรที่อยู่ทางเหนือมักจะอพยพไปยังภูมิภาคที่อบอุ่นกว่า แต่นกบางตัวก็มักจะยังคงอยู่ นกในยุโรปเหนือมักจะเคลื่อนตัวไปทางใต้และตะวันตกไปยังยุโรปใต้ แอฟริกาเหนือและตอนกลาง และนกในเอเชียเหนือจะอพยพไปยังบางส่วนของคาบสมุทรอาหรับ อนุทวีปอินเดีย และมณฑลเฮยหลงเจียงจี๋หลินและมองโกเลียในในภาคตะวันออกของจีน^{[ 18 ]}นอกฤดูผสมพันธุ์ ความต้องการที่อยู่อาศัยของนกชนิดนี้จะมีความยืดหยุ่นกว่า นอกจากจะอาศัยอยู่ในทุ่งกกแล้ว ยังไปเยี่ยมชมนาข้าวทุ่งผักบุ้งฟาร์มปลาบ่อกรวดโรงบำบัดน้ำเสียคูน้ำ พื้นที่น้ำท่วม และหนองน้ำอีกด้วย^{[ 1 ]}

สายพันธุ์ย่อยB. s. capensisเป็นสายพันธุ์เฉพาะถิ่นของแอฟริกาตอนใต้ ซึ่งพบได้ประปรายในพื้นที่ชุ่มน้ำใกล้ชายฝั่งตะวันออก สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโอคาวังโกและเชิงเขาสูงของเทือกเขาดราเคนส์เบิร์กประชากรกลุ่มนี้อาศัยอยู่ประจำที่^{[ 19 ] [ 20 ]}ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 พบเห็นในทะเลสาบวูลาร์เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของแคชเมียร์[1]

นกกระยางยูเรเซียมักอยู่โดดเดี่ยว หาอาหารในดงกก เดินอย่างเงียบๆ หรืออยู่นิ่งๆ เหนือแหล่งน้ำที่อาจมีเหยื่ออยู่ มันเป็นนกขี้อาย และหากถูกรบกวน มักจะชี้จะงอยปากขึ้นไปด้านบนและหยุดนิ่งในท่านั้น ทำให้ ขนที่ พรางตัว ของมัน กลมกลืนกับกกโดยรอบ ซึ่งการกระทำนี้เรียกว่าการพรางตัว (bittersning ) ในขณะที่อยู่ในท่านี้ ขนยาวที่ปกคลุมลำคอและหน้าอกจะห้อยลงมาปิดบังคอ ทำให้มองไม่เห็นโครงร่างของหัวและลำตัว บางครั้งมันใช้ผงขนอ่อนที่ผลิตจากกลุ่มขน อ่อนพิเศษ ที่ด้านข้างหน้าอก วัสดุที่เป็นฝุ่นสีขาวนี้ดูเหมือนจะช่วยให้มันกำจัดเมือกออกจากหัวและคอหลังจากกินปลา ไหล จาก นั้นมันจะขจัดผงส่วนเกินออกโดยการเกาอย่างแรงก่อนที่จะใช้น้ำมันทำความสะอาดจากต่อมที่โคนหาง^{[ 18 ]}

นกชนิดนี้มีนิสัยขี้อาย มักซ่อนตัวอยู่ในพงหญ้าและพืชพรรณหยาบๆ บางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัด มันจะออกมายืนอยู่กลางแจ้งริมน้ำ แม้ว่าโดยปกติแล้วจะอยู่ใกล้ที่กำบังเพื่อความสะดวกในการหลบหนีอย่างรวดเร็ว ในขณะบิน ปีกของมันจะกว้างและโค้งมน และขาของมันจะลากไปข้างหลังในลักษณะเดียวกับนกกระสาทั่วไป คอของมันจะยืดออกเมื่อมันบินขึ้น แต่จะหดกลับเมื่อมันได้ความเร็วแล้ว อย่างไรก็ตาม มันแทบจะไม่บินเลย ยกเว้นเมื่อเลี้ยงลูกอ่อน มันชอบที่จะเคลื่อนที่ไปตามพืชพรรณอย่างเงียบๆ ด้วยเท้า การเดินของมันช้าและระมัดระวัง และมันสามารถปีนป่ายข้ามพงหญ้าได้โดยการเกาะพงหญ้าหลายๆ ต้นพร้อมกันด้วยนิ้วเท้า มันจะออกหากินมากที่สุดในช่วงรุ่งเช้าและพลบค่ำ แต่บางครั้งก็ออกหากินในเวลากลางวันด้วย^{[ 18 ]}

นกกระสาปากยาวกินปลา สัตว์เลี้ยงลูกเล็ก สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง โดยล่าเหยื่อตามขอบกกในน้ำตื้น บันทึกในสหราชอาณาจักรระบุว่ากินปลาไหลขนาดสูงสุด 35 ซม. (14 นิ้ว) และปลาชนิดอื่นๆ หนูและหนูนา นกขนาดเล็กและลูกนก กบ ซาลาแมนเดอร์ ปู กุ้ง หอย แมงมุม และแมลง ในทวีปยุโรป กินด้วงมากกว่า 20 วงศ์ รวมถึงแมลงปอ ผึ้ง ตั๊กแตน และแมลงหูยาวนอกจากนี้ยังกินพืชบางชนิด เช่น พืชน้ำด้วย^{[ 18 ]}

ตัวผู้มีคู่ครองหลายตัว สามารถผสมพันธุ์กับตัวเมียได้มากถึงห้าตัว รังสร้างในพุ่มกกที่ขึ้นอยู่เมื่อปีก่อน ประกอบด้วยแท่นที่ไม่เรียบร้อยขนาดประมาณ 30 เซนติเมตร (12 นิ้ว) อาจอยู่บนกอหญ้าที่ล้อมรอบด้วยน้ำ หรือบนรากไม้ที่พันกันใกล้น้ำ ตัวเมียเป็นผู้สร้างรังโดยใช้เศษกก หญ้าแฝก และก้านหญ้า บุด้วยเศษวัสดุที่ละเอียดกว่า ไข่มีขนาดเฉลี่ย50 x 40 มิลลิเมตร (2 x 1 นิ้ว)+ไข่ มีขนาด 1/2นิ้ว  ผิวไม่มันเงา สีน้ำตาลอมเขียว มีจุดสีเข้มกว่าที่ปลายด้านกว้าง วางไข่ 4-6 ฟองในช่วงปลายเดือนมีนาคมและเมษายน ตัวเมียกกไข่ประมาณ 26 วัน หลังจากฟัก ลูกนกจะอยู่ในรังประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนจะออกไปว่ายน้ำหากินในพงกก ตัวเมียเลี้ยงลูกนกโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากตัวผู้ โดยสำรอกอาหารจากกระเพาะกลับเข้าไปในรัง ลูกนกจะงอยปากจับแม่นกแล้วดึงลงมา ลูกนกจะโตเต็มวัยเมื่ออายุประมาณ 8 สัปดาห์ ^{[ 18 ]}

เสียงร้องเรียกหาคู่หรือเสียงร้องติดต่อของตัวผู้เป็นเสียงต่ำ คล้ายเสียงแตรเรือ หรือ เสียงทุ้มคล้ายเสียงวัวมีระดับเสียงสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและลดลงเพียงเล็กน้อย สามารถได้ยินได้ง่ายจากระยะทาง 5 กิโลเมตร (3 ไมล์) ในคืนที่อากาศสงบ เสียงร้องนี้ส่วนใหญ่จะดังระหว่างเดือนมกราคมถึงเมษายนในช่วงฤดูผสมพันธุ์ การสำรวจนกกระยางเอเชียจะดำเนินการโดยการสังเกตจำนวนเสียงทุ้มของตัวผู้ที่แตกต่างกันในพื้นที่ที่กำหนด ก่อนยุควิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ไม่มีใครรู้ว่านกตัวเล็กๆ เช่นนี้สามารถสร้างเสียงร้องที่มีระดับเสียงต่ำเช่นนี้ได้อย่างไร คำอธิบายทั่วไปได้แก่ นกร้องโดยใช้หลอดดูดหรือเป่าลมลงไปในน้ำโดยตรง ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันแล้วว่าเสียงนี้เกิดจากการขับอากาศออกจากหลอดอาหารโดยอาศัยกล้ามเนื้อที่แข็งแรงรอบๆ หลอดอาหาร^{[ 21 ]}

นกกระยางเอเชียมีถิ่นที่อยู่กว้างขวางมากและมีประชากรรวมจำนวนมาก โดยประมาณอยู่ที่ 110,000 ถึง 340,000 ตัวสหภาพระหว่างประเทศเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติได้ประเมินสถานะการอนุรักษ์โดยรวมว่าเป็น " ความกังวลน้อยที่สุด " เนื่องจากแม้ว่าแนวโน้มประชากรจะลดลง แต่อัตราการลดลงนั้นไม่เพียงพอที่จะจัดอยู่ในประเภทที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์มากกว่านี้ ภัยคุกคามหลักที่นกชนิดนี้เผชิญคือการทำลายแหล่งกกและการระบายน้ำ รวมถึงการรบกวนถิ่นที่อยู่อาศัยในพื้นที่ชุ่มน้ำ^{[ 1 ]}เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่อยู่ภายใต้ข้อตกลงว่าด้วยการอนุรักษ์นกน้ำอพยพแอฟริกา-ยูเรเซีย (AEWA) ^{[ 22 ]}สายพันธุ์ทางใต้ประสบกับการลดลงอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 20 เนื่องจากการเสื่อมโทรมของพื้นที่ชุ่มน้ำ และแตกต่างจากสายพันธุ์ทางเหนือตรงที่มีความกังวลด้านการอนุรักษ์สูง^{[ 23 ]}

ในสหราชอาณาจักร สายพันธุ์นี้สูญพันธุ์ไปในช่วงปลายทศวรรษ 1800 และไม่มีการบันทึกว่าสามารถผสมพันธุ์ได้สำเร็จอีกครั้งจนกระทั่งปี 1911 ประชากรเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 70 คู่ในช่วงทศวรรษ 1950 ก่อนที่จะลดลงเหลือน้อยกว่า 20 คู่ในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ^{[ 24 ]}ในปี 1997 มีตัวผู้ 11 ตัว^{[ 25 ]}และในปี 2007 มีการประมาณการว่ามีคู่ผสมพันธุ์ 44 คู่ ซึ่งส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในแลงคาเชอร์และอีสต์แองเกลีย [ ^{26 ] ใน}ปี 2021 มีการนับจำนวนตัวผู้ที่ผสมพันธุ์ได้ 228 ตัวในสหราชอาณาจักร เพิ่มขึ้น 19 ตัวตั้งแต่ปี 2019 ^{[ 25 ]}ประชากรในแลงคาเชอร์ที่เขตอนุรักษ์ Leighton Moss RSPBลดลงในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา^{[ 27 ]}ในขณะที่นกกระสาถูกดึงดูดไปยังแหล่งกกแห่งใหม่ในเวสต์คันทรี^{[ 28 ]}หลังจากการฟื้นฟูพื้นที่กกอย่างกว้างขวาง พบว่ามีการทำรังและผสมพันธุ์ในเวลส์ตอนเหนือ ขณะที่ในปี 2020 นกสองคู่ผสมพันธุ์ได้สำเร็จที่Newport WetlandsในGwentทางตอนใต้ของเวลส์ นี่เป็นนกบิตเทิร์นกลุ่มแรกที่ผสมพันธุ์ในเขตนี้ในรอบประมาณ 250 ปี^{[ 29 ]}ในศตวรรษที่ 21 นกบิตเทิร์นเป็นนกที่มาเยือนศูนย์พื้นที่ชุ่มน้ำลอนดอน เป็นประจำในช่วงฤดูหนาว ทำให้ชาวเมืองสามารถชมนกหายากเหล่านี้ได้^{[ 30 ]}ในไอร์แลนด์ นกชนิดนี้สูญพันธุ์ไปในฐานะสายพันธุ์ที่ผสมพันธุ์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 แต่ในปี 2011 พบเห็นนกตัวเดียวในเคาน์ตีเว็กซ์ฟอร์ดและมีการพบเห็นตามมาอีกหลายครั้ง^{[ 31 ]}

โทมัส บิววิคบันทึกไว้ว่า นกกระสาปากยาว "เคยได้รับการยกย่องอย่างมากบนโต๊ะอาหารของผู้มีฐานะ" ^{[ 12 ]}

นกกระสาเอเชียถูกเสนอให้เป็นหนึ่งในคำอธิบายที่สมเหตุสมผลเบื้องหลังเดรกาวัคซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตแห่งสุสานและความมืดมิดที่มาจากตำนานสลาฟใต้^{[ 32 ]}มีการกล่าวถึงในเรื่องสั้น "มิตาผู้กล้าหาญและเดรกาวัคจากสระน้ำ" โดยบรังโก โคปิช^{[ 33 ]}

กวีชาวสก็อตในศตวรรษที่ 18 เจมส์ ทอมสันกล่าวถึง "เสียงร้อง" ของนกกระสาในบทกวี "ฤดูใบไม้ผลิ" ของเขา (เขียนในปี 1728) ซึ่งตีพิมพ์เป็นส่วนหนึ่งของThe Seasons ของเขา (1735): ^{[ 34 ]}

นกกระยางรู้เวลา พร้อมกับเสียงร้องก้องกังวานเพื่อเขย่าบึงน้ำ^{[ 34 ]}

มีการกล่าวถึงสายพันธุ์นี้ใน บทกวีบรรยายเรื่อง The BoroughของGeorge Crabbe ในปี พ.ศ. 2353 เพื่อเน้นย้ำถึงชีวิตที่ถูกขับไล่และโดดเดี่ยวของปีเตอร์ ไกรมส์ ตัวร้าย ใน บทกวี ^{[ 35 ]}

และนก Bittern เสียงดังจากบ้านกกก็ส่งเสียงคำรามดังมาจากข้างคูน้ำเกลือ: ^{[ 35 ]}

กวีชาวไอริชโทมัส แมคโดนาห์แปลบทกวีภาษาเกลิคเรื่อง "The Yellow Bittern" (" An Bonnán Buí " ในภาษาไอริช) โดยCathal Buí Mac Giolla Ghunna ^{[ 36 ] [ 37 ]}เพื่อนของเขา กวีฟรานซิส เลดวิดจ์เขียนเพลง "คร่ำครวญถึงโธมัส แมคโดนาก" โดยมีบรรทัดเปิดเรื่อง "เขาจะไม่ได้ยินเสียงร้องไห้อันขมขื่น" ^{[ 38 ]}

ในนวนิยายเชอร์ล็อก โฮลมส์เรื่อง The Hound of the Baskervillesโดยเซอร์อาร์เธอร์ โคนัน ดอยล์นักธรรมชาติวิทยา สเตเปิลตัน เสนอเสียงร้องของนกกระสาปากแดงเป็นคำอธิบายสำหรับเสียงหอนที่เชื่อว่าเป็นของสุนัขลึกลับ^{[ 39 ]}

เนื่องจากธรรมชาติที่ลึกลับและหลบซ่อนตัว ทำให้เป็นเวลานานที่ยังไม่ชัดเจนว่านกกระสาปากดำส่งเสียงร้องที่ดังเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างไร ทฤษฎี ในยุคกลางกล่าวว่านกกระสาปากดำจะจิกจะงอยปากลงไปในดินโคลนของหนองน้ำที่มันอาศัยอยู่ ทำให้เกิดเสียงร้องซึ่งขยายและลึกขึ้นเมื่อสะท้อนผ่านน้ำ การอ้างอิงถึงทฤษฎีนี้ปรากฏในThe Wife of Bath's TaleของChaucer ในปี 1476 บรรทัดที่ 972-73: ^{[ 40 ]}

และเมื่อบิโทร์ระเบิดในบึงเธอก็เอาปากของเธอลงไปที่น้ำ^{[ 40 ]}

แพทย์ชาวอังกฤษในศตวรรษที่ 17 เซอร์โทมัส บราวน์ โต้แย้งข้อกล่าวอ้างนี้ โดยระบุในหนังสือPseudodoxia Epidemicaเล่มที่ 3 บทที่ 27 ว่า “การที่นกกระสาปากแดงส่งเสียงร้องดัง หรือที่เราเรียกว่าเสียง ‘ตุ๊บ’ โดยการเอาปากจิ้มลงไปในต้นกกอย่างที่คนส่วนใหญ่เชื่อ หรืออย่างที่เบลโลเนียสและอัลโดรแวนดัสคิด โดยการเอาปากจิ้มลงไปในน้ำหรือโคลน แล้วหลังจากนั้นสักพักก็กักอากาศไว้โดยการคายออกมาอย่างกะทันหันนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย สำหรับตัวผมเอง แม้หลังจากสอบถามอย่างละเอียดแล้ว ผมก็ไม่เคยเห็นพวกมันเคลื่อนไหวแบบนี้เลย” ^{[ 14 ]}บราวน์ถึงกับเลี้ยงนกกระสาปากแดงไว้เพื่อค้นหาว่าเสียง “ตุ๊บ” ของมันเกิดขึ้นได้อย่างไร^{[ 41 ]}

ศิลปินAbbott Handerson Thayerได้โต้แย้งในหนังสือConcealing-Coloration in the Animal Kingdomว่าสัตว์ต่างๆ ถูกพรางตัวด้วยการผสมผสานระหว่างการแรเงาแบบสวนทางและการแรเงาแบบทำลายล้างซึ่งเมื่อรวมกันแล้วจะ "ลบล้าง" เงาของตัวเองและรูปร่างของพวกมัน^{[ 42 ]}อย่างไรก็ตาม ข้อสรุปของ Thayer ได้รับการโต้แย้ง^{[ 43 ]}

นักสัตววิทยาHugh Cottในการศึกษาคลาสสิกปี 1940 เกี่ยวกับการพรางตัว Adaptive Coloration in Animalsได้อ้างถึงบันทึกของ William Palmer เกี่ยวกับการเห็นนกกระสาปากยาว: ^{[ 44 ] [ 45 ]}

เขาเคยทำเครื่องหมายไว้ในบึงแห่งหนึ่งซึ่งนกตัวหนึ่งได้ลงจอด เมื่อไปถึงที่นั่นเขาพบว่า "การหามันเจอนั้นยากมาก มันเกาะนิ่งอยู่กับที่ โดยจะงอยปากเกือบตั้งตรงอยู่บนลำต้นของข้าวโอ๊ตป่า" ^{[ 44 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับโบทอรัส สเตลลาริส

เว็บไซต์ Wikispeciesมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับBotaurus stellaris

• การแก่ตัวและการกำหนดเพศ (PDF) โดย Javier Blasco-Zumeta และ Gerd-Michael Heinze เก็บถาวรเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2015 ที่Wayback Machine
• BBC Wildlife Finder – วิดีโอและข้อมูล
• นกกระสาปากยาว – แผนที่นกแห่งแอฟริกาตอนใต้
• เอกสารข้อมูลสายพันธุ์จาก BirdLife สำหรับBotaurus stellaris
• "Botaurus stellaris" . Avibase .
• แกลเลอรี่ภาพนกกระสาใหญ่ที่ VIREO (มหาวิทยาลัยเดร็กเซล)
• แผนที่แสดงขอบเขตการกระจายพันธุ์แบบโต้ตอบของBotaurus stellarisในบัญชีแดงของ IUCN
• บันทึกเสียงนกกระสาปากเหลืองในXeno- canto