วัวบริติชไวท์เป็นวัวเนื้อสายพันธุ์ หนึ่ง ของ อังกฤษ โดยธรรมชาติแล้วไม่มีเขา และมีสีขนแบบแต้มจุดคือสีขาวมีจุดสีดำหรือสีแดงที่หูและจมูกมีประวัติความเป็นมาที่ได้รับการยืนยันย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่สิบเจ็ด

เชื่อกันว่าวัวสีขาว (มักมีหูสีดำหรือสีแดง) ได้รับการยกย่องอย่างสูงในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ตั้งแต่สมัยโบราณ^{[ 1 ]}และฝูงวัวสีขาวถูกเลี้ยงไว้เป็นสัตว์ประดับและสัตว์กีฬาในสวนสาธารณะที่ล้อมรอบเป็นเวลาหลายศตวรรษ พวกมันก่อให้เกิดวัวพันธุ์ไวท์พาร์คที่ มีเขา และมีส่วนทำให้เกิดวัวพันธุ์บริติชไวท์ที่ไม่มีเขา อย่างไรก็ตาม วัวบริติชไวท์ไม่ได้มีความแตกต่างทางพันธุกรรมจากสายพันธุ์อังกฤษอื่นๆ มากเท่ากับวัวไวท์พาร์ค ดังนั้นจึงมีข้อสงสัยเกี่ยวกับต้นกำเนิดที่แท้จริงของพวกมัน สายพันธุ์อื่นๆ เช่นชอร์ตฮอร์นอาจมีส่วนช่วยในการพัฒนาของพวกมัน

วัวเหล่านี้ถูกเลี้ยงไว้ในอุทยานของWhalley Abbeyในป่า Bowlandใกล้กับClitheroeหลังจากนั้นฝูงวัวส่วนใหญ่ถูกย้ายไปยังNorfolkในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ฝูงวัวนี้ถูกขายออกไปทีละน้อย ส่วนใหญ่ให้กับขุนนางในชนบทโดยรอบ และเป็นพื้นฐานของสายพันธุ์ British White ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 จำนวนวัวเหล่านี้ลดลงเหลือประมาณ 130 ตัวที่จดทะเบียน ส่วนใหญ่อยู่ในมณฑลทางตะวันออกของอังกฤษ เมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 20 จำนวนได้เพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 1,500 ตัวที่จดทะเบียนในสหราชอาณาจักร และอาจถึง 2,500 ตัวในสหรัฐอเมริกา รวมถึงอีกหลายส่วนของโลก เช่น ออสเตรเลีย ซึ่งเป็นที่ที่นาง A Horden นำเข้าสายพันธุ์นี้เป็นครั้งแรกในปี 1958 ^{[ 2 ]} UK Rare Breeds Survival Trustจัดให้สายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์ "ส่วนน้อย" ^{[ 3 ]}

ในสหราชอาณาจักร ปัจจุบันมีการดูแลสายพันธุ์โดย British White Cattle Society ^{[ 4 ]}แม้ว่าในอดีต British Whites และ White Parks จะอยู่ในหมวดหมู่ที่แตกต่างกันในสมุดบันทึกฝูงเดียวกันก็ตาม

สมาคมวัวขาวอังกฤษแห่งออสเตรเลียกำกับดูแลสายพันธุ์นี้ในประเทศนั้น สมุดบันทึกฝูงวัวเล่มแรกได้รับการตีพิมพ์ในปี 1985 ^{[ 5 ]}

ในอเมริกาเหนือ สายพันธุ์นี้ได้รับการเป็นตัวแทนโดยสมาคมที่แยกจากกัน 2 แห่ง ได้แก่ British White Cattle Association of America ^{[ 6 ]} และ American British White Park Association ^{[ 7 ]} (ซึ่งน่าสับสน เพราะสมาคมหลังนี้ไม่ได้ครอบคลุม White Park ที่มีเขา)

วัวพันธุ์บริติชไวท์มีขนสีขาวสั้น และมีจุดสีเข้ม – โดยปกติจะเป็นสีดำ แต่บางครั้งก็เป็นสีแดง จุดสีต่างๆ ได้แก่ หู เท้า เปลือกตา จมูก และบางครั้งก็รวมถึงเต้านมด้วย โดยธรรมชาติแล้ววัวพันธุ์นี้ไม่มีเขา ขนาดปานกลาง และรูปร่างกะทัดรัด อาจมีจุดสีต่างๆ บนขนตามตัว และผิวหนังใต้ขนมักจะมีสี (เทาหรือแดง) หรือสีชมพูที่มีจุดสี ลวดลายจุดสีนี้พบได้ในวัวหลายสายพันธุ์ที่ไม่เกี่ยวข้องกันทั่วโลก – มันเป็นรูปแบบสีอ่อนมากของลวดลายสีข้างหรือลาย เส้นหลัง ที่พบได้ทั่วไปเช่นกัน

ลักษณะเด่นสีแดงที่ปลายหางพบได้ในโคพันธุ์บริติชไวท์ประมาณร้อยละ 2 แต่เนื่องจากลักษณะสีแดงเป็นลักษณะด้อยทางพันธุกรรมเมื่อเทียบกับสีดำในโค ดังนั้นโคที่มีสีดำที่ปลายหางจำนวนมากจึงมียีน สีแดงอยู่ด้วยเช่น กัน

ลวดลายสีแต้มจะปรากฏเด่นชัดในการผสมข้ามสายพันธุ์กับสายพันธุ์อื่น โดยมักจะมีจุดด่างดำเพิ่มเติมหากพ่อแม่สายพันธุ์อื่นมีสีเดียวทั้งตัว เช่นเดียวกับวัวสายพันธุ์อื่นๆ ลักษณะไม่มีเขาเป็นลักษณะเด่นเหนือลักษณะมีเขา ดังนั้นลูกผสมรุ่นแรกจึงไม่มีเขาเช่นกัน

วัวพันธุ์นี้แข็งแรง ทนทาน และกินเก่ง พวกมันกินพืชใบหยาบ เช่นหญ้ากกตำแยหรือต้นเฮเธอร์ ได้ดี และยังชอบกินใบไม้และพุ่มไม้หลายชนิดอีกด้วย พวกมันไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องการคลอดลูก

เป็นสายพันธุ์ขนาดกลาง โดยปกติแล้วแม่วัวจะมีน้ำหนักประมาณ550–700 กก.และวัวกระทิง900–1100 กก . ^{[ 8 ]}

• วัวพันธุ์ไวท์พาร์คมีความคล้ายคลึงกับวัวพันธุ์บริติชไวท์มาก คือมีขนสีขาวสลับดำหรือแดง แต่มีเขาสีขาวปลายดำ ลำตัวจะเพรียวบางกว่า และโดยทั่วไปจะมีจุดด่างและสีเข้มที่ปลายเขาน้อยกว่า วัวพันธุ์อื่นๆ ที่มีสีคล้ายกัน ได้แก่ วัว พันธุ์ชิลลิงแฮมและวัวพันธุ์วายนอล
• วัวพันธุ์ Swedish Mountain หรือFjällซึ่งเป็นวัวนม อาจมีสีแต้มเป็นจุดๆ บนตัวได้
• แพะไอริชมอยล์ดเป็นแพะสายพันธุ์ดั้งเดิมจากไอร์แลนด์เหนือ มีลำตัวสีแดง อาจมีสีขาวแต้มแดง แต่โดยทั่วไปจะมีรูปร่างเพรียวบางกว่าและมีลักษณะเหมาะกับการให้นมมากกว่าแพะขาวของอังกฤษส่วนใหญ่
• แพะพันธุ์ เบลเจียนบลู (และลูกผสมของมัน) มักมีสีขาวเป็นส่วนใหญ่และมีหูสีเทา แต่แพะพันธุ์นี้มีกล้ามเนื้อแข็งแรงและเหมาะสำหรับเลี้ยงเพื่อเอาเนื้อเป็นอย่างมาก ซึ่งมีลักษณะแตกต่างจากแพะบริติชไวท์อย่างสิ้นเชิง
• วัวพันธุ์โฮลสไตน์อาจมีขนสีขาวเกือบทั้งหมด และบางครั้งอาจมีปลายหูสีดำ ซึ่งวัวนมที่เลี้ยงแบบเข้มข้นเหล่านี้มีลักษณะแตกต่างจากวัวบริติชไวท์อย่างมาก
• ไวท์แกลโลเวย์เป็นสายพันธุ์ย่อยของแกลโลเวย์ ที่มีสีขน โดยมีส่วนปลายสีเข้ม

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับชาวอังกฤษผิวขาว

• คำอธิบายสายพันธุ์จากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอคลาโฮมา:
  • ไวท์พาร์ค
  • บริติช ไวท์
  • สวนสาธารณะไวท์พาร์คอเมริกัน
• ฟาร์มชูมาร์ดโอ๊ค