บูคา เท็กซัส เรสเตอรองส์ แอลพี

ชื่อทางการค้า	ร้านอาหารอิตาเลียน บูคา ดิ เบปโป
พิมพ์	บริษัทในเครือ
อุตสาหกรรม	ร้านอาหาร
ประเภท	ร้านอาหารแบบสบายๆ
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2536  ( 1993 )ในมินนิอาโปลิส รัฐมินนิโซตา
ผู้ก่อตั้ง	ฟิล โรเบิร์ตส์
สำนักงานใหญ่	แอตแลนตา รัฐจอร์เจีย , เรา
จำนวนสถานที่	40
พื้นที่ให้บริการ	สหรัฐอเมริกา
บุคคลสำคัญ	แดเนียล ฮัลเพิร์น ซีอีโอของ Jackmont Hospitality; Jeff Ritson รองประธานอาวุโส Buca di Beppo
สินค้า	อาหาร อิตาเลียน-อเมริกันได้แก่สปาเก็ตตี้ลูกชิ้น เฟตตูชินีอัลเฟรโดลาซานญ่าไก่พาร์ เมซาน พิซซ่าสลัดและของหวาน
ส่วนของผู้ถือหุ้นทั้งหมด	ไม่มีข้อมูล – บริษัทเอกชน
จำนวนพนักงาน	5,000–10,000 [ 1 ]
พ่อแม่	อิสระ (1993–2008); บริษัท แพลนเน็ต ฮอลลีวูด อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (2008–2024); บริษัท เมนสตรีท แคปิตอล คอร์ปอเรชั่น (ปี 2024 – ปัจจุบัน)
เว็บไซต์	www.dineatbuca.com​​

Buca di Beppoเป็นเครือร้านอาหาร อเมริกัน ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียน-อเมริกัน^{[ a ]}เครือร้านอาหาร 40 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกาเคยเป็นบริษัทในเครือของPlanet Hollywoodตั้งแต่ปี 2008–2024 ในเดือนพฤศจิกายน 2024 Main Street Capital Corporation ได้ลงทุนกว่า 30 ล้านดอลลาร์เพื่อเข้าซื้อกิจการ Buca di Beppo จากการล้มละลาย โดยหวังที่จะวางตำแหน่งให้ประสบความสำเร็จในระยะยาว^{[ 2 ]}เพื่อนำพาการกลับมาอีกครั้ง Main Street ได้ร่วมมือกับ Jackmont Hospitality Inc. ซึ่งตั้งอยู่ในแอตแลนตา เพื่อดูแลการดำเนินงานในขณะที่แบรนด์พยายามเริ่มต้นบทใหม่

อาหารที่ร้าน Buca di Beppo เสิร์ฟแบบครอบครัวโดยแต่ละเมนูจะเสิร์ฟแบบอะลาคาร์ทและแบ่งกันทานในกลุ่ม บางสาขายังมีเมนูอาหารกลางวันซึ่งเป็นอาหารขนาดพอดีสำหรับแต่ละคนด้วย

ฟิล โรเบิร์ตส์ ก่อตั้ง Buca di Beppo ในปี 1993 โดยเลียนแบบ "ร้านอาหารซอสแดง" ซึ่งเป็น ร้านอาหาร อิตาเลียน-อเมริกันสำหรับครอบครัวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา แม้ว่าตัวเขาเองจะไม่ใช่ชาวอิตาเลียน แต่โรเบิร์ตส์ต้องการให้ร้านอาหารของเขามีลักษณะ "ตั้งใจให้มีรสนิยมแย่ แต่เป็นรสนิยมแย่แบบมีน้ำใจ" เขาจ้างวิตโตริโอ เรนดา เชฟชาวมิลาน และลูกชายของโรเบิร์ตส์ซึ่งเป็นสถาปนิกได้ตกแต่งร้านอาหารด้วยภาพถ่ายครอบครัวชาวอิตาเลียนจากตลาดนัด ในปี 1996 โจเซฟ มิคาโทรตโต ซีอีโอคนใหม่ ได้นำภาพลักษณ์ทางวัฒนธรรมอิตาเลียน-อเมริกันที่ไม่โอเวอร์เกินไป โดยอิงจากประวัติครอบครัวของเขา มาสู่เครือร้านอาหารแห่งนี้ ขณะที่เตรียมที่จะเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์^{[ 3 ]}

ร้านอาหารแห่งแรกชื่อ Buca Little Italy เปิดทำการในชั้นใต้ดินของ อาคารอพาร์ตเมนต์ ในเมืองมินนิอาโพลิสในปี 1993 โดยบริษัทร้านอาหาร Twin Cities ชื่อ Parasole Restaurant Holdings ห้าปีต่อมา บริษัทได้แยกตัวออกมาและเปลี่ยนชื่อเป็น Buca di Beppo ^{[ 4 ] [ 5 ]}ในปี 1999 มีสาขาทั้งหมด 21 แห่ง เมื่อ Buca, Inc. เริ่มซื้อขายในตลาดหลักทรัพย์NASDAQ ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}ในเดือนธันวาคม 2001 บริษัทได้เข้าซื้อกิจการเครือร้านอาหาร Vinny Testa ในบอสตันด้วยมูลค่า 18 ล้านดอลลาร์ ในเวลานั้น Buca มีสาขาทั้งหมด 68 แห่งใน 22 รัฐ^{[ 9 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2548 คณะกรรมการกำกับหลักทรัพย์และตลาดหลักทรัพย์ของสหรัฐอเมริกาได้สั่งให้มีการสอบสวนบริษัทเพื่อพิจารณาว่าบริษัทได้ละเมิดกฎหมายหลักทรัพย์ที่เกี่ยวข้องกับแนวทางการบัญชีระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2544 ถึงเดือนมีนาคม พ.ศ. 2548 หรือไม่ หนึ่งเดือนต่อมา Buca ได้ไล่ผู้บริหารระดับสูงสองคนออก^{[ 10 ]}ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2549 มีการฟ้องร้องดำเนินคดีแบบกลุ่มต่อ Buca di Beppo ในนามของนักลงทุนของบริษัท โดยกล่าวหาว่าบริษัทรายงานรายได้เกินจริงและไม่ปฏิบัติตามหลักการบัญชีที่ยอมรับโดยทั่วไป^{[ 10 ]}ร้าน Buca di Beppo สามแห่งถูกปิด และเครือร้าน Vinny T's ถูกระบุว่าเป็น "กิจการที่ยุติการดำเนินงาน" ในงบกำไรขาดทุนไตรมาสที่สี่ของปี พ.ศ. 2548 ของบริษัท^{[ 11 ]}

บูคาพยายามขายเครือร้าน Vinny T แต่ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2549 บริษัทได้ประกาศว่าจะเปลี่ยนร้าน Vinny T ให้เป็นร้าน Buca di Beppo แทน^{[ 12 ]}เมื่อวันที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2549 บูคา อิงค์ ได้ขายร้าน Vinny T แห่งบอสตันจำนวน 11 สาขาให้กับบริษัท Bertucci's Corp.ในราคา 6.8 ล้านดอลลาร์ สหรัฐ ^{[ 13 ]}

เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2549 ก.ล.ต. ได้ยื่นฟ้องข้อหาฉ้อโกงหลักทรัพย์ต่อมิคาโทรตโต อดีตซีเอฟโอ เกร็ก กาเดล และอดีตผู้ควบคุมบัญชี แดเนียล เจ. สครีเป็ก ในข้อหาขโมยเงินมากกว่า 200,000 ดอลลาร์จากบริษัท^{[ 14 ] [ 3 ] [ 15 ]}

เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2551 บริษัทแม่ของPlanet Hollywood คือ Planet Hollywood International, Inc. ตกลงที่จะซื้อกิจการ Buca ในราคา 28.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายใต้เงื่อนไขของข้อตกลง Buca กลายเป็นบริษัทในเครือที่ Planet Hollywood เป็นเจ้าของทั้งหมด ^{[ 16 ]}ผู้ก่อตั้งRobert Earlได้ฟื้นฟูการตกแต่งที่ฉูดฉาดของ Buca di Beppo ด้วยภาพถ่ายที่ปกคลุมผนัง^{[ 3 ]}

ในปี 2011 Buca ย้ายสำนักงานใหญ่จากมินนิอาโปลิสไปยังออร์แลนโด รัฐฟลอริดาซึ่งเป็นที่ตั้งของบริษัทแม่ โดยอ้างถึงแรงจูงใจทางการเงิน^{[ 5 ]} ในปี 2012 Rick Tasman ได้รับการแต่งตั้งเป็น CEO และประธาน^{[ 17 ]}ในปี 2015 Rich Saultz ได้รับการแต่งตั้งเป็น CEO และประธานคนใหม่ และปัจจุบันดำรงตำแหน่งนั้นอยู่

ภายในปี 2016 บริษัทมีสาขา 100 แห่งในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร^{[ 18 ]}

ข้อมูล ณ ปี 2019เครือร้านอาหารนี้มีร้านอาหาร 77 แห่งใน 24 รัฐ โดยโฮโนลูลูเป็นสาขาที่ทำรายได้สูงสุด^{[ 3 ]}ในปี 2019 Earl Enterprises ประกาศว่า การรั่วไหล ของข้อมูลบัตรเครดิต ณ จุดขายส่งผลกระทบต่อผู้ใช้บัตรเครดิตที่ไปใช้บริการที่ Buca (หรือร้านอาหารอื่นๆ ที่ Earl Enterprises เป็นเจ้าของ) ระหว่างวันที่ 23 พฤษภาคม 2018 ถึง 18 มีนาคม 2019 ^{[ 19 ] [ 20 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 Main Street Capital Corporation ซึ่งเป็นบริษัทลงทุนเอกชนในเมืองฮิวสตัน ได้เข้าซื้อกิจการ Buca di Beppo หลังจากที่บริษัทได้ยื่นล้มละลายในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 เพื่อนำพาธุรกิจกลับมาเติบโตอีกครั้ง Main Street ได้ร่วมมือกับ Jackmont Hospitality Inc. เพื่อดูแลการดำเนินงานในขณะที่แบรนด์กำลังก้าวเข้าสู่บทต่อไปของการเติบโต^{[ 21 ]}

• รายชื่อร้านอาหารอิตาเลียน

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหาร Buca di Beppo

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ - สหรัฐอเมริกา
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ - สหราชอาณาจักร