Burénหรือที่รู้จักกันในชื่อ^{budare [ 1 ] หรือ budali [} 2 ^{]เป็นเครื่อง}ใช้ในการ^{ทำอาหาร}ในอาหารเปอร์โตริโกซึ่งมีต้นกำเนิดมาจาก อาหาร ไทโนทั่วหมู่เกาะแอนทิลลีสใหญ่เป็นแผ่นโลหะหนาและมีโครงสร้างคล้ายกับกระทะแบนในช่วงยุคไทโน บูเรนส่วนใหญ่ทำจากเซรามิก ชาวไทโนใช้มันในการปรุงอาหารบนกองไฟ^{[ 3 ] [ 4 ]}

ชาวไทโนใช้มันในการปรุงมันสำปะหลังและขนมปังแผ่นที่เรียกว่าคาซาเบในจาเมกาขนมปังแผ่นมันสำปะหลังที่มีต้นกำเนิดจากชาวไทโนเรียกว่าแบมมี่ [ ^{5 ] พวก}เขาบดมันสำปะหลังก่อน แล้วจึงนำไปปรุงบนเตาบุเรน^{[ 6 ]}มีภาพพิมพ์แกะไม้ของสตรีชาวไทโนกำลังปรุงอาหารโดยใช้วิธีนี้^{[ 7 ]}

El Burén de Lulaเป็นหนังสือเกี่ยวกับเชฟที่ใช้เทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิม^{[ 8 ]}ภาพยนตร์สั้นนำเสนอเธอและบูเรน^{[ 9 ]}

• 
  Hechas al burén

• กระทะย่าง
• กระทะ (อุปกรณ์ทำอาหาร)