ถังไม้โอ๊คสำหรับไวน์อังกฤษ
ในอดีต ความจุของ ถัง ไวน์จะถูกวัดและกำหนดมาตรฐานตามระบบหน่วยวัดแบบอังกฤษโดย เฉพาะ
หน่วยวัดปริมาตรต่างๆ ในอดีตถูกกำหนดโดยอ้างอิงจากแกลลอนไวน์ดังนั้นจึงมีความแตกต่างกันไปตามนิยามของแกลลอน จนกระทั่งมีการนำ แกลลอนไวน์ ควีนแอนน์ มาใช้ ในปี 1706 ในสหราชอาณาจักรและอาณานิคม หน่วยวัดปริมาตรได้รับการกำหนดใหม่เมื่อมีการนำระบบอิมพีเรียลมาใช้ในปี 1826 ในขณะที่แกลลอนไวน์ควีนแอนน์ได้รับการยอมรับเป็นแกลลอน มาตรฐาน ของสหรัฐอเมริกา ในปี 1836
ประเทศผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ใช้ถังไม้โอ๊คอย่างแพร่หลายและได้พัฒนารูปแบบมาตรฐานที่แตกต่างจากปริมาตรแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ตัวอย่างเช่นถังฮ็อกส์เฮดขนาด300 ลิตร (66 แกลลอน อังกฤษ ; 79 แกลลอน สหรัฐ)ถังบาร์ริคขนาด220 ลิตร (48 แกลลอน อังกฤษ; 58 แกลลอน สหรัฐ) (บอร์โดซ์) ถังบาร์เรลขนาด225 ลิตร (49 แกลลอน อังกฤษ ; 59 แกลลอน สหรัฐ) (ออสเตรเลีย) ถังบาร์เรลขนาด230 ลิตร (51 แกลลอน อังกฤษ; 61 แกลลอน สหรัฐ) ( เบอร์กันดี) และถังพันเชียนขนาด465 ลิตร (102 แกลลอน อังกฤษ; 123 แกลลอนสหรัฐ )
ถังไม้
ตุน
ตัน ( ภาษาอังกฤษโบราณ: tunne , ภาษาละติน: tunellus , ภาษาละตินยุคกลาง : tunna ) เป็นหน่วยวัดปริมาตรของเหลว (ไม่ใช่น้ำหนัก) ของอังกฤษ ใช้สำหรับวัดไวน์ น้ำมัน หรือน้ำผึ้ง โดยทั่วไปจะเป็นถังหรือภาชนะขนาดใหญ่ ซึ่งส่วนใหญ่มักบรรจุ ไวน์ได้ 252 แกลลอน แต่บางครั้งก็ มีการใช้ขนาดอื่นๆ ด้วย (เช่น 256, 240 และ 208 แกลลอน) [ 1 ]
ท่อหรือก้น
ถังเบียร์ (มาจากภาษาฝรั่งเศสและอิตาลี ในยุคกลางว่า botte ) หรือ "ท่อ" มีปริมาตรครึ่งหนึ่งของถังเบียร์ (tun) หรือเท่ากับ105 แกลลอนอิมพีเรียล (477.33945 ลิตร )
ตามธรรมเนียมเล่าว่าจอร์จ ดยุกแห่งแคลเรนซ์พระอนุชาของพระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 4 แห่งอังกฤษจมน้ำตายในถังไวน์มัลม์ซีย์เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1478 [ 2 ] [ 3 ]เมื่อพระเจ้าเจมส์ที่ 6 และที่ 1เสด็จไปนอร์เวย์ในเดือนตุลาคม ค.ศ. 1589 เสบียงของพระองค์รวมถึงไวน์แซ็คหนึ่งถัง[ 4 ] ในเรื่องสั้น" The Cask of Amontillado " ของ เอ็ดการ์ อัลลัน โพผู้เล่าเรื่องอ้างว่าเขาได้รับ "ไวน์ที่ดูเหมือนจะเป็นอะมอนติลลาโด หนึ่งถัง " [ 5 ]
พุนเชียนหรือเทอร์เชียน
พันเชียนคือหนึ่งในสามของทูน คำว่าพันเชียนถูกย่อเป็นพอนในสหรัฐอเมริกา หน่วยนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อเทอร์เชียน (จาก คำ ภาษาละตินที่แปลว่า "หนึ่งในสาม") [ 1 ]
ฮอกส์เฮด
ถังเก็บไวน์ มี ขนาดใกล้เคียงกับถังเบียร์ โดยมี ขนาดเท่ากับครึ่งถังหรือหนึ่งในสี่ของถังขนาดใหญ่
เทียร์ซ
หน่วยวัดที่เรียกว่า tierce มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ ถังน้ำมันสมัยใหม่โดยมีขนาดเท่ากับครึ่งหนึ่งของ puncheon หนึ่งในสามของ butt หรือหนึ่งในหกของ tun
ถัง
ถังไวน์นี้มีขนาดครึ่งหนึ่งของถังฮ็อกเฮดสำหรับไวน์ หรือหนึ่งในแปดของถังทูน
รันด์เล็ต
หน่วยวัดแบบรันดเล็ต (rundlet) คือหนึ่งในเจ็ดของหน่วยวัดแบบบัตต์ (butt) หรือหนึ่งในสิบสี่ของหน่วยวัดแบบทัน (tun)
ประวัติศาสตร์
เดิมที ถังไวน์ถูกกำหนดให้มีปริมาตร 256 แกลลอน[หมายเหตุ 1 ] (นี่เป็นพื้นฐานสำหรับการเรียก 64 แกลลอนว่าหนึ่งในสี่ ) ในช่วงเวลาก่อนศตวรรษที่ 15 ปริมาตรของถังไวน์ถูกลดลงเหลือ 252 แกลลอน เพื่อให้สามารถหารลงตัวด้วยจำนวนเต็มขนาดเล็กอื่นๆ รวมถึงเจ็ด[หมายเหตุ 2 ]โปรดทราบว่าถังไวน์ขนาด 252 แกลลอนมีมวลประมาณ2,060 ปอนด์ (930 กิโลกรัม) [ 6 ]ซึ่งอยู่ระหว่างตันสั้น ( 2,000 ปอนด์ (910 กิโลกรัม ) ) และตันยาว ( 2,240 ปอนด์ (1,020 กิโลกรัม) )
ปริมาตรของถัง (tun) คือปริมาตรโดยประมาณของทรงกระบอกที่มีทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางและความสูง42 นิ้ว (110 ซม.)เนื่องจากแกลลอนของสหรัฐฯเดิมเป็นทรงกระบอกขนาด7 x 6 นิ้ว (180 x 150 มม.) (เส้นผ่านศูนย์กลาง × ความสูง) [หมายเหตุ 3 ] แกลลอนไวน์ควีนแอนน์ขนาด 231 ลูกบาศก์นิ้วถูกนำมาใช้ในปี 1707 และยังคงใช้เป็นนิยามของแกลลอนของสหรัฐฯ ดังนั้น ปริมาตรของถัง (tun) ของสหรัฐฯ จึงเป็นปริมาตรของทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาด36 x 38.5 x 42 นิ้ว (91 x 98 x 107 ซม. )
เมื่อมีการนำระบบหน่วยวัดแบบอิมพีเรียลมาใช้ หน่วย tun จึงถูกกำหนดใหม่ในสหราชอาณาจักรและอาณานิคมให้เท่ากับ 210 แกลลอนอิมพีเรียล ซึ่งหมายความว่า tun อิมพีเรียลยังคงหารลงตัวด้วยจำนวนเต็มขนาดเล็ก[ nb 4 ]และมูลค่าที่แท้จริงของ tun ก็เปลี่ยนแปลงไปเพียงเล็กน้อย[ nb 5 ]
| การเปรียบเทียบ | ในเชิงประวัติศาสตร์ | คำจำกัดความของจักรวรรดิ | คำจำกัดความของสหรัฐอเมริกา | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| วัด | ทุนส์ | ก้น | แพงเชียน | ถังหมู | เทียรเซส | ถัง | รูลเล็ต | ลิตร[ nb 6 ] | แกลลอน | ลิตร[ nb 7 ] | แกลลอน | ลิตร[ nb 8 ] | ||||
| ตุน | 1 | 1/2 | 1/3 | 1/4 | 1/6 | 1/8 | 1/14 | 950–960 | 210 | 954.6789 | 252 | 953.923769568 | ||||
| ก้น | 2 | 1 | 2/3 | 1/2 | 1/3 | 1/4 | 1/7 | 475–480 | 105 | 477.33945 | 126 | 476.961884784 | ||||
| พันเชียน | 3 | 1 + 1 / 2 | 1 | 3/4 | 1/2 | 3/8 | 3/14 | 316–320 | 70 | 318.2263 | 84 | 317.974589856 | ||||
| ฮอกส์เฮด | 4 | 2 | 1 + 1 / 3 | 1 | 2/3 | 1/2 | 2/7 | 237–240 | 52 + 1 / 2 | 238.669725 | 63 | 238.480942392 | ||||
| เทียรซ์ | 6 | 3 | 2 | 1 + 1 / 2 | 1 | 3/4 | 3/7 | 158–160 | 35 | 159.11315 | 42 | 158.987294928 | ||||
| ถัง | 8 | 4 | 2 + 2 / 3 | 2 | 1 + 1 / 3 | 1 | 4/7 | 118–120 | 26 + 1 / 4 | 119.3348625 | 31 + 1 / 2 | 119.240471196 | ||||
| รันเดิล | 14 | 7 | 4 + 2 / 3 | 3 + 1 / 2 | 2 + 1 / 3 | 1 + 3 / 4 | 1 | 68–69 | 15 | 68.19135 | 18 | 68.137412112 | ||||
ดูเพิ่มเติม
หมายเหตุ
- ↑ 256 = 2 8
- ↑ 252 = 2 2 × 3 2 × 7
- ↑ปริมาตร Vของทรงกระบอกนี้สามารถประมาณได้จากความสูง hและรัศมี rดังต่อไปนี้
วี = πr 2 h ≈ 22 ⁄ 7 × (21 นิ้ว) 2 × 42 นิ้ว เนื่องจาก π ≈ 22 ⁄ 7 = (2 2 × 3 2 × 7) × (3 × 7 × 11)ลูกบาศ์ก นิ้ว = 252 × 231ลูกบาศก์นิ้ว
- ↑ 210 = 2 × 3 × 5 × 7
- ↑ หากใช้คำจำกัดความในปัจจุบัน ถังขนาดอิมพีเรียลจะใหญ่กว่าถังขนาดสหรัฐฯ เพียงประมาณ 0.08 % เท่านั้น เนื่องจาก 5 แกลลอนอิมพีเรียล ≈ 6 แกลลอนสหรัฐฯ
- ↑การแปลงเป็นลิตรเป็นการประมาณ และแสดงเป็นช่วงเพื่อสะท้อนถึงคำจำกัดความที่แตกต่างกันของแกลลอนและถังในแง่ของแกลลอน
- ↑การแปลงเป็นลิตรที่แสดงในคำแนะนำเครื่องมือมีความแม่นยำ โดยถือว่านิยามปัจจุบันของแกลลอนอิมพีเรียลคือ 4.54609 ลิตร
- ↑การแปลงหน่วยเป็นลิตรที่แสดงในคำแนะนำเครื่องมือมีความแม่นยำ โดยถือว่าใช้หน่วยนิ้วสากลที่ 25.4 มิลลิเมตรในปัจจุบัน