Cadwaladersเป็นเครือร้านกาแฟที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจาก^{เมือง} Gwyneddประเทศเวลส์^{[ 1} ]

ร้านไอศกรีมดั้งเดิมเปิดโดยสามีภรรยา เดวิดและฮันนาห์ แคดวาลเดอร์ ในปี 1927 ที่เมืองคริคซีธและเดิมทีดำเนินกิจการเป็นร้านขายของชำธุรกิจนี้ตกทอดไปยังลูกคนหนึ่งของพวกเขา คือ ดาฟิดด์ ซึ่งได้เปลี่ยนจุดเน้นของร้านและเลิกขายปลา^{[ 2 ]}ตั้งแต่สิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สอง เขาได้ขาย ไอศกรีมวานิลลาที่ฮันนาห์ แคดวาลเดอร์พัฒนาขึ้น ไอศกรีมวานิลลาทำขึ้นในร้านด้วยสูตรลับ ซึ่งปัจจุบันไม่ได้ใช้แล้ว สโลแกนของไอศกรีมวานิลลาคือ "หกปอนด์ของ 'จะไม่บอกคุณ' และ 'ความรักและความเอาใจใส่มากมาย'" ^{[ 3 ]} 

หลังจาก Dafydd Cadwalader เสียชีวิตในปี 1983 Cadwalader's ก็ถูกซื้อโดยครอบครัวผู้ประกอบการ ชาวเวลส์ ครอบครัว Andrews ซึ่งเป็นเจ้าของCastle Leisureเช่น กัน ^{[ 4 ]}เจ้าของได้ขยายธุรกิจไปครอบคลุมทางเหนือของเวลส์และคาร์ดิฟฟ์ปัจจุบัน ร้าน Cadwalader's สามารถพบได้ในเวลส์ที่Betws-y-Coed , Barry Island , Criccieth , Porthmadog , Tenby Porthcawlและอีกสามสาขาในคาร์ดิฟฟ์ นอกจากนี้ยังมีสาขาในอังกฤษที่Trentham Gardensอีก ด้วย ^{[ 5 ]}

นอกจากไอศกรีมวานิลลาต้นตำรับของ Cadwalader และไอศกรีมและซันเดรสชาติต่างๆ แล้ว คาเฟ่ยังจำหน่ายกาแฟ ผสมสูตรเฉพาะ ชาใบหลวมและเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ อีก ด้วย ^{[ 3 ]}

ร้าน Criccieth จัดการแสดงดนตรีแจ๊ สดสดทุกสัปดาห์ ในช่วงนอกฤดูกาลท่องเที่ยว ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนมิถุนายน^{[ 6 ]}

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2558 ธุรกิจเข้าสู่กระบวนการล้มละลาย^{[ 7 ]}หลังจากประสบกับความล้มเหลวหลายประการ รวมถึงการขาดทุนหลังจากการเปิดร้านใหม่ในแมนเชสเตอร์ในปี พ.ศ. 2553 การปิดร้าน Portmeirion อย่างไม่เต็มใจในปี พ.ศ. 2556 และยอดขายที่ตกต่ำในช่วงฤดูร้อน พ.ศ. 2558 ^{[ 8 ]}ผู้บริหาร Deloitte ได้รับการแต่งตั้ง แต่บริษัทถูกซื้อกิจการโดยทีมผู้บริหาร ร้านค้าห้าแห่งต้องปิดตัวลง ส่งผลให้พนักงาน 10 คนตกงาน แต่การปรับโครงสร้างช่วยรักษาตำแหน่งงานไว้ได้ 92 ตำแหน่ง^{[ 9 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ