วิกิพีเดียภาษาไทย
กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

แคปโซรูบิน

แคปโซรูบินเป็นสีย้อมสีแดงธรรมชาติใน กลุ่ม แซนโทฟิลล์ในฐานะสีผสมอาหารมีหมายเลข E คือ E160c(ii) แคปโซรูบินเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในพริกหวานสีแดง ( Capsicum annuum )...

แคปโซรูบิน

แคปโซรูบิน
ชื่อ
ชื่อ IUPAC
(3 เอส ,5 อาร์ ,3′ เอส ,5′ อาร์ )-3,3'-ไดไฮดรอกซี-κ,κ-แคโรทีน-6,6′-ไดโอน
ชื่อตามระบบ IUPAC
(2 E ,4 E ,6 E ,8 E ,10 E ,12 E ,14 E ,16 E ,18 E ) -1,20-Bis[(1 R ,4 S )-4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl]-4,8,13,17-tetramethylicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaene-1,20-dione
ตัวระบุ
  • 470-38-2
โมเดล 3 มิติ ( JSmol )
  • ภาพแบบโต้ตอบ
ชอีบี
  • เชบี:3378
เคมสไปเดอร์
  • 4444641
บัตรข้อมูล ECHA100.006.752
หมายเลข EC
  • 207-425-2
หมายเลข EE160c(ii) (สี)
เคกก์
  • C08585
  • 5281229
มหาวิทยาลัย
  • 805VAB3L0H
  • DTXSID901018116
  • InChI=1S/C40H56O4/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35(43)39(9)27-33(41)25-37(39,5)6)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36(44)40(10)28-34(42 )26-38(40,7)8/h11-24,33-34,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t33-,34-,39-,40-/m0/s1
    คีย์: GVOIABOMXKDDGU-YUURSNASSA-N
  • C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C(=O)[C@]1(C(C[C@@H](C1)O)(C)C)C)/C)/C)/C=C/C=C(/C=C/C(=O)[C@]2(C(C[C@@H](C2)O)(C)C)C)\C
คุณสมบัติ
C 40 H 56 O 4
มวลโมลาร์600.884  กรัม·โมล−1
จุดหลอมเหลว201 °C (394 °F; 474 K) [ 1 ]
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa)
ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล

แคปโซรูบินเป็นสีย้อมสีแดงธรรมชาติใน กลุ่ม แซนโทฟิลล์ในฐานะสีผสมอาหารมีหมายเลข E คือ E160c(ii) แคปโซรูบินเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในพริกหวานสีแดง ( Capsicum annuum ) และเป็นส่วนประกอบของโอเลโอเรซินปาปริก้า แคปโซรูบินยังพบในลิลลี่บางชนิดอีกด้วย[ 2 ]

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Capsorubin&oldid=1291865053 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ แคปโซรูบิน

แคปโซรูบินเป็นสีย้อมสีแดงธรรมชาติใน กลุ่ม แซนโทฟิลล์ในฐานะสีผสมอาหารมีหมายเลข E คือ E160c(ii) แคปโซรูบินเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในพริกหวานสีแดง ( Capsicum annuum )...