คาร์ทเมล
หมู่บ้านคาร์ทเมลริมแม่น้ำอีอา
คาร์ทเมล ตั้งอยู่ในเขตคัมเบรีย
พิกัดกริด OS	เอสดี380786
เขตปกครองพลเรือน	อัลลิธเวทและคาร์ทเมล
หน่วยงานปกครองแบบรวมศูนย์	เวสต์มอร์แลนด์และเฟอร์เนส
เขตพิธีการ	คัมเบรีย
ภูมิภาค	ตะวันตกเฉียงเหนือ
ประเทศ	อังกฤษ
รัฐอธิปไตย	สหราชอาณาจักร
เมืองไปรษณีย์	แกรนจ์-โอเวอร์-แซนด์ส
เขตไปรษณีย์	แอลเอ11
รหัสโทรศัพท์	015395
ตำรวจ	คัมเบรีย
ไฟ	คัมเบรีย
รถพยาบาล	ตะวันตกเฉียงเหนือ
รัฐสภาสหราชอาณาจักร	เวสต์มอร์แลนด์และลอนส์เดล

คาร์ทเมลเป็นหมู่บ้านในเฟอร์เนส (เดิมชื่อ "แลงคาเชอร์-โอเวอร์-เดอะ-แซนด์ส" (และอยู่ในเขตการปกครองคัมเบรีย )) ประเทศอังกฤษ2+หมู่บ้านนี้ตั้งอยู่ ห่างจาก Grange-over-Sands ไปทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ 1/4 ไมล์ ( 3.5กิโลเมตร)ใกล้กับแม่น้ำ Eea ชื่อหมู่บ้านมาจาก คาบสมุทร Cartmelและในอดีตเคยรู้จักกันในชื่อ Kirkby in Cartmel หมู่บ้านนี้เป็นที่ตั้งของอาราม Cartmel ในศตวรรษที่ 12 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของ หมู่บ้าน เดิมทีตั้งอยู่ใน เขตปกครองLancashireแต่ตั้งแต่ปี 1974 Cartmel อยู่ในเขตปกครอง Cumbria ซึ่งเป็นเขตปกครองนอกเขตมหานคร และอยู่ในเขต การปกครองแบบรวมศูนย์ของ Westmorland and Furness

แม้ว่าประวัติศาสตร์ของคาร์ทเมลจะเกี่ยวข้องกับชุมชนทางศาสนาและเกษตรกรรม แต่ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 20 เป็นต้นมา คาร์ทเมลได้พัฒนาเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวขนาดเล็ก โดยตั้งอยู่นอกเขตอุทยานแห่งชาติเลคดิสทริกต์ [ ^{1 ] สถาน}ที่ท่องเที่ยวหลายแห่งในหมู่บ้าน รวมถึงสนามแข่งม้าคาร์ทเมลและ ร้านอาหาร ระดับมิชลินสตาร์ 2 แห่ง รองรับนักท่องเที่ยวกลุ่มนี้

ชื่อ Cartmel หมายถึง "เนินทรายข้างพื้นดินที่เป็นหิน" มาจากภาษานอร์สโบราณkartr ("พื้นดินที่เป็นหิน") และmelr ^{[ 2 ]}ชื่อสถานที่นี้ได้รับการบันทึกไว้ครั้งแรกในปี 677 เมื่อคาบสมุทร Cartmelได้รับมอบให้แก่นักบุญคัทเบิร์ตซึ่งอิทธิพลของท่านอาจอธิบายได้ว่าทำไมในช่วงการพิชิตของชาวนอร์มันหมู่บ้านนี้จึงเป็นที่รู้จักในชื่อ Kirkby ซึ่งเป็นชื่อที่บ่งบอกถึงที่ตั้งของโบสถ์^{[ 3 ]}

อารามคาร์ทเมลก่อตั้งขึ้นในหมู่บ้านราวปีค.ศ. 1190 โดยวิลเลียม มาร์แชลผู้ได้รับแต่งตั้งเป็นเอิร์ลแห่งเพมโบรกคนแรกโดยมีจุดประสงค์เพื่อเป็นชุมชนของคณะนักบวชออกัสติน และอุทิศให้กับนักบุญแมรีพระแม่มารีและนักบุญมิคาเอลเพื่อสนับสนุนอารามแห่งใหม่ วิลเลียมได้พระราชทานที่ดิน ทั้งหมด ของเขตคาร์ทเมล ให้แก่อาราม ^{[ 4 ]}หลังจากการยุบอารามที่ดินส่วนใหญ่ในท้องถิ่นตกเป็นกรรมสิทธิ์ของตระกูลเพรสตันที่โฮลเกอร์ฮอลล์ ที่อยู่ใกล้เคียง ผ่านการแต่งงาน โฮลเกอร์จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของที่ดินของตระกูลคาเวนดิชและปัจจุบันเป็นบ้านของลอร์ดคาเวนดิชนอกจากที่ดินรอบๆ โฮลเกอร์แล้ว ตระกูลคาเวนดิชยังคงเป็นเจ้าของที่ดินส่วนใหญ่ของคาบสมุทร^{[ 5 ]}

การเกษตรเป็นอุตสาหกรรมหลักของพื้นที่จนถึงกลางศตวรรษที่ 20 ^{[ 3 ]}ซึ่งส่วนใหญ่เป็นที่ดินของตระกูลคาเวนดิช และยังคงเป็นส่วนสำคัญของหมู่บ้าน แกรนจ์-โอเวอร์-แซนด์ส ที่อยู่ใกล้เคียง กลายเป็นชุมชนที่ใหญ่ที่สุดบนคาบสมุทรในช่วงศตวรรษที่ 19 แซงหน้าคาร์ทเมล โดยเติบโตขึ้นเป็นรีสอร์ทริมทะเลในยุควิกตอเรีย^{[ 6 ]}เมื่อ มีการสร้าง ทางรถไฟเฟอร์เนสข้ามคาบสมุทร หมู่บ้านคาร์ทเมลมีสถานีรถไฟให้บริการในเมืองคาร์ก ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งเปิดให้บริการในปี 1857 และเรียกว่าสถานีคาร์กและคาร์ทเมล

การท่องเที่ยวในหมู่บ้านเติบโตขึ้นตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 20 ในปี 1923 อาคารประตูทางเข้า Cartmel Prioryกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ของ Priory และใช้สำหรับการจัดนิทรรศการและการประชุม ก่อนที่จะมอบให้แก่National Trustในปี 1946 ในปี 2011 ส่วนใหญ่เป็นที่อยู่อาศัยส่วนตัว แม้ว่าห้องโถงใหญ่จะเปิดให้ประชาชนเข้าชมได้หลายวันต่อปี^{[ 7 ]}ตัว Priory เองยังคงเป็นโบสถ์ประจำตำบล แต่เปิดให้ผู้เข้าชมเข้าชมได้นอกเวลาประกอบพิธีกรรม^{[ 8 ]}

สนามแข่งม้าคาร์ทเมลมีประวัติย้อนหลังไปอย่างน้อยถึงศตวรรษที่ 19 แต่ได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อกลายเป็น สนามแข่ง ม้าแบบ National Huntหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เริ่มดึงดูดมืออาชีพชั้นนำในช่วงทศวรรษที่ 1960 และปัจจุบันจัดการแข่งขัน 9 ครั้งต่อปีระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม โดยการแข่งขันที่ใหญ่ที่สุดตามประเพณีจะจัดขึ้นในช่วงสัปดาห์ Whit Week ^{[ 9 ]}

นักเขียนที่ส่งเสริมการเติบโตของการท่องเที่ยวไปยังคาร์ทเมล ได้แก่โทมัส ทอมป์สัน นักเขียนภาษาถิ่นแลงคาเชอร์และ ผู้ประกาศข่าวบีบีซีซึ่งเขียนหนังสือเกี่ยวกับชาวแลงคาเชอร์และชุมชนของพวกเขาถึงสิบหกเล่ม และชื่นชอบคาร์ทเมล ภาพหน้าปกในหนังสือLancashire Brew ปี 1937 ของเขา คือ 'คาร์ทเมลจากภาพพิมพ์กัดกรดโดยโจเซฟ ไนท์' ผู้ก่อตั้งโรงเรียนจิตรกรแมนเชสเตอร์ต่อมาอัลเฟรด เวนไรต์ได้อุทิศบทหนึ่งให้กับคาร์ทเมลเฟลล์ ซึ่งอยู่ ห่างจากคาร์ทเมลไปทางเหนือประมาณ 7 ไมล์ (11 กม.) ในหนังสือThe Outlying Fells of Lakelandปี 1974 ของเขา ^{[ 10 ]}

เมื่อไม่นานมานี้ คาร์ทเมลได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิม พุดดิ้ง ทอฟฟี่ เหนียวคาร์ทเมล วางขายครั้งแรกที่ร้านค้าในหมู่บ้านในปี 1984 ^{[ 11 ]}และได้รับความนิยมมากขึ้น ปัจจุบันวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วสหราชอาณาจักร บริษัท Cartmel Sticky Toffee Company ซึ่งเป็นผู้ผลิต ได้ย้ายไปยังโรงงานขนาดใหญ่กว่าในเมืองฟลุคเบิร์ก ที่อยู่ใกล้เคียง ในช่วงปี 2000 แต่ยังคงดำเนินกิจการและจำหน่ายสินค้าจากร้านค้าในหมู่บ้านคาร์ทเมล^{[ 12 ]}ในปี 2002 เชฟไซมอน โรแกนได้เปิด ร้านอาหาร L'Enclumeในหมู่บ้าน ร้านอาหารแห่งนี้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมที่สุดในสหราชอาณาจักรอย่างรวดเร็ว และครองตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักรในThe Good Food Guideตั้งแต่ปี 2014–2017 และกลับมาครองอันดับหนึ่งอีกครั้งในปี 2020 ^{[ 13 ]}ในปี 2022 ร้านอาหารแห่งนี้กลายเป็นร้านอาหารแห่งแรกในสหราชอาณาจักรนอกลอนดอนและภาคตะวันออกเฉียงใต้ที่ได้รับดาวมิชลิน 3ดวง^{[ 14 ]}โรแกนใช้ประโยชน์จากพื้นที่เกษตรกรรมรอบนอกของคาร์ทเมล และผลผลิตส่วนใหญ่ที่ส่งให้กับร้านอาหารนั้นปลูกบนคาบสมุทร รวมถึงฟาร์มขนาด 12 เอเคอร์ (4.9 เฮกตาร์) ที่อยู่ใกล้เคียงของโรแกนด้วย^{[ 15 ]}ร้านอาหารแห่งที่สองของโรแกนในคาร์ทเมล ชื่อ Rogan & Co ก็ได้รับดาวมิชลินเช่นกัน^{[ 16 ]}และหมู่บ้านแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของ Unsworth's Yard ซึ่งเป็นแหล่งรวมร้านค้าปลีกอาหารฝีมือประณีตที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น^{[ 16 ]}

คาร์ทเมลคือ2+ห่างจากเมืองที่ใกล้ที่สุด Grange-over-Sands ประมาณ1/4 ไมล์ ( 3.5 กิโลเมตร) และประมาณ 2+อยู่ห่างจาก ถนน A590ซึ่งเชื่อมต่อกับมอเตอร์เวย์ M6 ประมาณ3/4 ไมล์ ( 4.5กิโลเมตร)สถานีรถไฟคาร์กและคาร์ทเมลมีบริการรถไฟประมาณทุกชั่วโมงระหว่างแบร์โรว์-อิน-เฟอร์เนสและแลงคาสเตอร์โดยบางขบวนวิ่งต่อไปทางเหนือถึงคาร์ไลล์และบางขบวนวิ่งไปทางใต้ถึงแมนเชสเตอร์

รถโดยสาร Stagecoach ให้บริการ สาย530 จากหมู่บ้านไปยังKendalผ่านGrange-over-sandsและLevens ^{[ 17 ]}

โรงเรียนประถมคาร์ทเมลเชิร์ชออฟอิงแลนด์เป็น โรงเรียนประถมประจำหมู่บ้าน ส่วนโรงเรียนคาร์ทเมลไพรโอรีรับนักเรียนอายุระหว่าง 11 ถึง 16 ปีจากทั่วบริเวณคาบสมุทรคาร์ทเมล

Cartmel เป็นส่วนหนึ่งของ เขตเลือกตั้งรัฐสภา Westmorland และ Lonsdaleซึ่งTim Farronเป็นสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร คนปัจจุบัน ที่เป็นตัวแทนของพรรค^Liberal Democrats [ ^{18 ]}

ใน แง่ของ การปกครองส่วนท้องถิ่นพื้นที่นี้อยู่ในเขตเลือกตั้ง Grange and Cartmel ของสภา Westmorland and Furness

หมู่บ้านนี้ยังมี สภาตำบลของตนเองด้วยคือ สภาตำบลโลเวอร์อัลลิธเวท^{[ 19 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับคาร์ทเมล

• มูลนิธิอนุรักษ์ประวัติศาสตร์มณฑลคัมเบรีย: อัลลิธเวทตอนล่าง (หมายเหตุ: ข้อมูลการวิจัยเบื้องต้นเท่านั้น - โปรดดูหน้าพูดคุย)
• มูลนิธิอนุรักษ์ประวัติศาสตร์มณฑลคัมเบรีย: อัปเปอร์ โฮลเกอร์ (หมายเหตุ: ข้อมูลการวิจัยเบื้องต้นเท่านั้น - โปรดดูหน้าพูดคุย)
• เว็บไซต์หมู่บ้านคาร์ทเมล
• เส้นทางเดินป่าในเซาท์คัมเบรีย