รัฐบาลของเมืองเคฟสปริง รัฐจอร์เจีย ดำเนินการภายใต้รูปแบบการปกครองเทศบาลแบบนายกเทศมนตรี/สภา ระบบนี้ประกอบด้วยสมาชิกสภา 5 คนและนายกเทศมนตรี โดยที่นั่งในสภาแบ่งออกเป็น 5 ตำแหน่งสำหรับการเลือกตั้ง ทั้งนายกเทศมนตรีและสมาชิกสภาดำรงตำแหน่งวาระละ 4 ปี^{[ 9 ]}

การเลือกตั้งจะจัดขึ้นทุกสองปีในปีเลขคี่ และเจ้าหน้าที่จะดำรงตำแหน่งวาระละสี่ปีโดยไม่ต้องมีการเลือกตั้งขั้นต้น การเลือกเจ้าหน้าที่ขึ้นอยู่กับคะแนนเสียงส่วนใหญ่ โดยผู้สมัครที่ได้รับคะแนนเสียงมากที่สุดจะได้รับการเลือกตั้ง^{[ 9 ]} หากต้องการลงสมัครรับเลือกตั้งในเคฟสปริง:

1. ผู้สมัครต้องมีอายุอย่างน้อย 21 ปี
2. ผู้สมัครจะต้องเป็นผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองเคฟสปริงมาแล้วอย่างน้อยหนึ่งปีก่อนการเลือกตั้ง
3. ผู้สมัครต้องเป็นผู้มีสิทธิลงคะแนนเสียง
4. ต้องชำระค่าธรรมเนียมแรกเข้าซึ่งคิดเป็น 3% ของเงินเดือนประจำปี

ศาลากลางเมืองคืออาคารแฟนนินฮอลล์ ซึ่งเดิมเป็นส่วนหนึ่งของโรงเรียนจอร์เจียสำหรับผู้พิการทางการได้ยิน^{[ 10 ]}ได้รับการปรับปรุงและเปิดใหม่ในปี 2015 ^{[ 11 ]}

จากข้อมูลสำมะโนประชากรปี 2020เมืองเคฟสปริงมีประชากร 1,174 คน^{[ 14 ]}และมี 260 ครอบครัวที่อาศัยอยู่ในเมืองนี้^{[ 15 ]}

อายุเฉลี่ยอยู่ที่ 45.0 ปี ร้อยละ 23.1 ของผู้อยู่อาศัยมีอายุต่ำกว่า 18 ปี และร้อยละ 21.1 ของผู้อยู่อาศัยมีอายุ 65 ปีขึ้นไป สำหรับผู้หญิงทุก 100 คน จะมีผู้ชาย 100.0 คน และสำหรับผู้หญิงอายุ 18 ปีขึ้นไปทุก 100 คน จะมีผู้ชายอายุ 18 ปีขึ้นไป 90.5 คน^{[ 16 ]}

0.0% ของผู้อยู่อาศัยอาศัยอยู่ในเขตเมือง ในขณะที่ 100.0% อาศัยอยู่ในเขตชนบท^{[ 17 ]}

ในเคฟสปริงมีครัวเรือนทั้งหมด 506 ครัวเรือน โดยร้อยละ 31.0 มีเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีอาศัยอยู่ด้วย ในบรรดาครัวเรือนทั้งหมด ร้อยละ 38.7 เป็นครัวเรือนคู่สมรส ร้อยละ 23.7 เป็นครัวเรือนที่มีหัวหน้าครัวเรือนเป็นชายและไม่มีคู่สมรสหรือคู่ครอง และร้อยละ 29.2 เป็นครัวเรือนที่มีหัวหน้าครัวเรือนเป็นหญิงและไม่มีคู่สมรสหรือคู่ครอง ประมาณร้อยละ 31.6 ของครัวเรือนทั้งหมดประกอบด้วยบุคคลเพียงคนเดียว และร้อยละ 14.8 มีผู้ที่อาศัยอยู่คนเดียวที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป^{[ 16 ]}

มีหน่วยที่อยู่อาศัย 564 หน่วย ซึ่ง 10.3% ว่างอยู่ อัตราว่างของเจ้าของบ้านคือ 0.0% และอัตราว่างของการเช่าคือ 5.3% ^{[ 16 ]}

จากการสำรวจสำมะโนประชากร^{[ 2 ]}ในปี 2000 มีประชากร 975 คน 404 ครัวเรือน และ 281 ครอบครัวอาศัยอยู่ในเมือง ความหนาแน่นของประชากรอยู่ที่242.7 คนต่อตารางไมล์ (93.7 คนต่อตารางกิโลเมตร) มีหน่วยที่อยู่อาศัย 431 หน่วย โดยมีความหนาแน่นเฉลี่ย 107.3 หน่วยต่อตารางไมล์ (41.4 หน่วยต่อตารางกิโลเมตร) ^{องค์ประกอบ}ทางเชื้อชาติของ^{เมือง}ประกอบด้วยคนผิวขาว 84.82% คนแอฟริกันอเมริกัน 12.41% ชาวอเมริกันพื้นเมือง 0.62 % ชาวเกาะแปซิฟิก 0.10% จากเชื้อชาติอื่น ๆ 1.44% และจากสองเชื้อชาติขึ้นไป 0.62% ชาวฮิสแปนิกหรือลาตินไม่ว่าจะเป็นเชื้อชาติใดก็ตามคิดเป็น 2.15% ของประชากร

มีครัวเรือนทั้งหมด 404 ครัวเรือน โดย 28.2% มีเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีอาศัยอยู่ด้วย 52.0% เป็นคู่สมรสที่อาศัยอยู่ด้วยกัน 14.9% เป็นหัวหน้าครัวเรือนหญิงที่ไม่มีสามี และ 30.2% เป็นครัวเรือนที่ไม่มีครอบครัว 29.5% ของครัวเรือนทั้งหมดประกอบด้วยบุคคลเพียงคนเดียว และ 15.3% มีผู้ที่อาศัยอยู่คนเดียวที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป ขนาดครัวเรือนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2.36 และขนาดครอบครัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2.89

ในเมืองนี้ ประชากรมีการกระจายตัว โดยมี 23.7% ที่อายุต่ำกว่า 18 ปี 5.1% ที่อายุระหว่าง 18 ถึง 24 ปี 23.8% ที่อายุระหว่าง 25 ถึง 44 ปี 24.5% ที่อายุระหว่าง 45 ถึง 64 ปี และ 22.9% ที่อายุ 65 ปีขึ้นไป อายุเฉลี่ยอยู่ที่ 44 ปี ในจำนวนหญิง 100 คน จะมีชาย 83.3 คน และในจำนวนหญิงอายุ 18 ปีขึ้นไป 100 คน จะมีชาย 75.5 คน

รายได้เฉลี่ยของครัวเรือนในเมืองนี้อยู่ที่ 33,750 ดอลลาร์ และรายได้เฉลี่ยของครอบครัวอยู่ที่ 47,917 ดอลลาร์ โดยผู้ชายมีรายได้เฉลี่ย 35,395 ดอลลาร์ และผู้หญิงมีรายได้เฉลี่ย 20,962 ดอลลาร์รายได้ต่อหัวของเมืองนี้อยู่ที่ 17,850 ดอลลาร์ ประมาณ 14.0% ของครอบครัวและ 15.1% ของประชากรอยู่ต่ำกว่าเส้นความยากจนซึ่งรวมถึง 22.6% ของผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี และ 13.9% ของผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป