ชิลลี่ส์ กริลล์ แอนด์ บาร์

โลโก้นี้เริ่มใช้ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน 2554
ร้าน Chili's สาขาPooler รัฐจอร์เจีย
พิมพ์	บริษัทในเครือ
อุตสาหกรรม	ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหาร
ประเภท	ร้านอาหารแบบสบายๆ
ก่อตั้ง	วันที่ 13 มีนาคม พ.ศ. 2518 ( 13 มีนาคม 1975 )
ผู้ก่อตั้ง	แลร์รี่ ลาวีน
สำนักงานใหญ่	3000 ถนนโอลิมปัสเมืองคอปเปล รัฐเท็กซัส 75019 สหรัฐอเมริกา
จำนวนสถานที่	1,610 (2020)
พื้นที่ให้บริการ	ทั่วโลก
บุคคลสำคัญ	เควิน ฮอชแมน ( ซีอีโอ )
สินค้า	อาหารเท็กซ์เม็กซ์อาหารอเมริกัน
พ่อแม่	บริงเกอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล
เว็บไซต์	chilis .com
เชิงอรรถ[ 1 ] [ 2 ]

Chili's Grill & Bar (เขียนแบบมีสไตล์ว่าchili's ) เป็นเครือร้านอาหารแบบสบายๆ ของอเมริกา ^{[ 3 ]}ก่อตั้งโดย Larry Lavine ในรัฐเท็กซัสในปี 1975 และปัจจุบันเป็นเจ้าของและดำเนินการโดยBrinker International

ร้าน Chili's สาขาแรก ซึ่งดัดแปลงมาจากสถานีไปรษณีย์บนถนน Greenville Avenue ใน ย่าน Vickery Meadowsของเมืองดัลลัสรัฐเท็กซัส เปิดทำการในปี 1975 ร้าน Chili's สาขาแรกบนถนน Greenville Avenue ย้ายไปยังอาคารใหม่บนพื้นที่เดิมในปี 1981 และย้ายอีกครั้งในปี 2007 ^{[ 4 ]}

แนวคิดของ Lavine คือการสร้างร้านอาหารแบบไม่เป็นทางการที่ให้บริการเต็มรูปแบบ โดยมีเมนูแฮมเบอร์เกอร์หลากหลายประเภทในราคาที่ไม่แพง แบรนด์นี้เติบโตขึ้น และในช่วงต้นทศวรรษ 1980 มีร้าน Chili's ถึง 28 สาขาในภูมิภาคนี้ ซึ่งทั้งหมดมีการตกแต่งสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้ ที่คล้ายคลึงกัน ^{[ 5 ]}

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งชื่อว่า Chili's เพราะมีพริกอยู่ในเมนู และ "คิดว่าน่าจะเป็นสิ่งที่คนจะพูดถึง" ตามบทสัมภาษณ์ของ Lavine ในปี 2022 ^{[ 6 ]}

ในปี พ.ศ. 2526 ลาวีนขายแบรนด์ให้กับนอร์แมน อี. บริงเกอร์ ผู้บริหารร้านอาหาร ซึ่งเคยทำงานให้กับกลุ่มร้านอาหารพิลส์เบอรี ที่เป็นเจ้าของ เบนนิแกนส์^{[ 5 ]}

ร้าน Chili's เสิร์ฟอาหารอเมริกันอาหารเท็กซ์เม็กซ์และอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารเม็กซิกัน [ ^{7 ] เช่น}ทาโก้กุ้งเคซาดีญ่าและฟาฮิต้า

นอกจากเมนูปกติแล้ว บริษัทยังมีเมนูเพื่อสุขภาพ เมนูสำหรับผู้แพ้อาหาร และเมนูมังสวิรัติ อีกด้วย ^{[ 8 ]}

"Chili's (Welcome to Chili's!)" is an advertising jingle used in Chili's Restaurant commercials to advertise the restaurant's line of baby back ribs. The song was written by Guy Bommarito and produced by Tom Faulkner Productions for GSD&M Advertising of Austin, Texas. Faulkner sings both "I want my baby back, baby back, baby back ribs..." (which is similar to the Tommy James song "Draggin' the Line"), as well as the melodic theme. The deep "Bar-B-Q sauce" line was sung by famed New York bass vocalist Willie McCoy. A 1996 rendition of the jingle features a doo-wop quartet, Take 6, singing a cappella. Advertising Age magazine named the song first on its list of "10 songs most likely to get stuck in your head" in 2004.^[9] In October 2017, the jingle was revived to advertise Chili's new menu, where it was re-conceptualized as "Oh Baby, Chili's Is Back (Baby, Back, Baby, Back)".^[10]

In 2008, the chain aired parody ads for "P. J. Bland's", a fictional restaurant chain with cardboard foods.^[11] In 2012, Chili's used Wendy Rene's Stax single, "Bar-B-Q", in their TV commercial.^[12] In September 2017, Chili's dropped about 40 percent of its menu items to focus on burgers, ribs, and fajitas.^[13]

In February 2020 Chili's announced a new marketing campaign encouraging people to "laugh so hard you pee a little".^[14] In September 2024, Chili's announced that its advertisement campaign was working, while other food chains in the US still struggled to entice diners into their stores. Store sales increased 14.8 percent in the fiscal fourth quarter for Chili's.^[15]

ในเดือนมกราคม 2024 Chili's ประกาศความร่วมมือด้านการโฆษณากับSpire Motorsportsโดยจะทำหน้าที่เป็นผู้สนับสนุนหลักของรถหมายเลข 7 ^{[ 16 ]}ซึ่งขับโดยCorey Lajoieในช่วงต้นฤดูกาล และต่อมาJustin Haleyในการแข่งขันไม่กี่สนามสุดท้าย นี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของความร่วมมือหลายปีกับ Spire Motorsports ซึ่งขยายมาจนถึงปีนี้^{[ 17 ]}ณ กลางปี ​​2026 รถของ Chili's ปัจจุบันขับโดยCarson Hocevarคู่หูนักขับ/ผู้สนับสนุนคู่นี้มีชัยชนะหนึ่งครั้ง ซึ่งมาจากการแข่งขันJack Link's 500 ปี 2026ที่Talladega Superspeedway

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 เครือร้านอาหาร Chili's ได้รับใบอนุญาตให้BurgerTimeสร้างเกมบนเว็บเบราว์เซอร์ชื่อChili's Big Smasher BurgerTimeในเวอร์ชันนี้ ผู้เล่นจะควบคุมมาสคอตของแฟรนไชส์ ​​Joe ChiliHead ในภารกิจสร้าง Big Smasher Burgers ในหกระดับของเกม ผู้เล่นที่เข้าร่วมยังมีโอกาสได้รับรางวัล เช่น เบอร์เกอร์ฟรีตลอดชีวิต^{[ 18 ]}

ร้าน Chili's ดำเนินธุรกิจในประเทศและดินแดนต่อไปนี้:

• เอเชีย/โอเชียเนีย: จีน^{[ 19 ]}กวม^{[ 3 ]}อินเดีย^{[ 3 ]}อินโดนีเซีย^{[ 20 ]}ญี่ปุ่น (เฉพาะในฐานทัพทหารสหรัฐฯ) มาเลเซีย ปากีสถาน ฟิลิปปินส์ เกาหลีใต้ ศรีลังกา^{[ 21 ]}ไต้หวัน

• อเมริกาเหนือ/แคริบเบียน: สหรัฐอเมริกา แคนาดา เม็กซิโก สาธารณรัฐโดมินิกัน และเปอร์โตริโก

• อเมริกาใต้/อเมริกากลาง: ชิลี คอสตาริกา เอกวาดอร์ กัวเตมาลา ฮอนดูรัส ปานามา และเปรู

• ตะวันออกกลาง: บาห์เรน, คูเวต, เลบานอน, โอมาน, กาตาร์, ซาอุดีอาระเบีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
• ยุโรป: เยอรมนี (เฉพาะในฐานทัพทหารสหรัฐฯ), โรมาเนีย

• แอฟริกา: อียิปต์ โมร็อกโก ตูนิเซีย

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2551 แฟรนไชส์ ​​Chili's ในออสเตรเลียถูกดำเนินคดีและปรับเงิน300,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (เทียบเท่า 416,240 ดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2565) โดย สำนักงานแรงงานสัมพันธ์แห่ง รัฐนิวเซาท์เวลส์เนื่องจากจ่ายค่าจ้างให้พนักงานต่ำกว่ากำหนด กดดันให้พนักงานลงนามในข้อตกลงสถานที่ทำงานในออสเตรเลียและไม่จ่าย ค่าจ้างที่ค้างชำระ จำนวน 45,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (เทียบเท่า 62,436 ดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2565) ตามกำหนดเวลาที่สำนักงานแรงงานสัมพันธ์กำหนด ในปีเดียวกันนั้น Chili's ประกาศปิดสาขาทั้งหมดในออสเตรเลียอย่างถาวรเนื่องจากยอดขายตกต่ำ ขาดทุน และไม่ปฏิบัติตามพระราชบัญญัติการทำงานที่เป็นธรรม พ.ศ. 2552 ^{[ 22 ]}

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 กลุ่มแร็พร็อก อเมริกัน Beastie Boysได้ยื่นฟ้องบริษัทแม่ของ Chili's คือ Brinker International ในข้อหาละเมิดลิขสิทธิ์ โดยอ้างว่าเพลง " Sabotage " ของวงในปี พ.ศ. 2537 ถูกนำไปใช้เพื่อโปรโมต Chili's ในโฆษณาบนโซเชียลมีเดียอย่างผิดกฎหมายตั้งแต่ประมาณเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ^{[ 23 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 ร้าน Chilli's ในเมืองโรสโมนต์ รัฐอิลลินอยส์ ถูกฟ้องร้องเนื่องจากไล่ผู้ช่วยผู้จัดการออกเพราะอัตลักษณ์ทางเพศที่เป็นทรานส์เจนเดอร์ โจทก์อ้างว่านี่เป็นการละเมิดกฎหมายของรัฐอิลลินอยส์ เนื่องจากทรานส์เจนเดอร์ถูกกำหนดให้เป็นกลุ่มที่ได้รับการคุ้มครอง^{[ 24 ]}

• 2008 : เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน แอนน์ พาสเก็ตต์ หญิงจากวอชิงตัน ได้ยื่นฟ้องคดีแบบกลุ่มต่อบริษัทบริงเกอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล พาสเก็ตต์และโจทก์คนอื่นๆ อ้างว่าอาหารที่เรียกว่า "อาหารเพื่อสุขภาพ" ของร้านอาหารเครือนี้ เช่น "เบอร์เกอร์ถั่วดำไร้พิษภัย" ของร้าน Chili's มีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างจากที่ระบุไว้ในเมนูมาก มีการทดสอบในห้องปฏิบัติการอิสระ พบว่าปริมาณไขมันในอาหารบางครั้งอาจเป็นสองเท่าหรือสามเท่าของปริมาณที่แสดงในเมนู^{[ 25 ]}
• 2009 : Brinker International ไล่พนักงานของ Chili's ออกเนื่องจากข้อกล่าวหาเรื่องการล่วงละเมิดทางเพศแต่กลับจ้างเธอกลับมาทำงานอีกครั้งหลังจากเกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในวงกว้าง พวกเขาอ้างว่าการเลิกจ้างของเธอเป็นความผิดพลาดของคอมพิวเตอร์^{[ 26 ]}
• 2018 : Brinker International เปิดเผยว่าเครือข่ายข้อมูลของบริษัทถูกเจาะระหว่างเดือนมีนาคมและเมษายน 2018 ทำให้ข้อมูลส่วนบุคคลของลูกค้าถูกเปิดเผย ต่อมา ลูกค้าหลายรายของ Chili's ได้ฟ้องร้องบริษัท โดยกล่าวหาว่าบริษัทไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานอุตสาหกรรมด้านความปลอดภัยของข้อมูลและไม่ดำเนินการมาตรการรักษาความปลอดภัยข้อมูลที่เพียงพอเพื่อปกป้องเครือข่ายข้อมูลจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการรั่วไหลของข้อมูล ส่งผลให้พวกเขาต้องเสียค่าใช้จ่ายโดยไม่ถูกต้องบนบัตรชำระเงิน^{[ 27 ]}
• 2019 : ร้านอาหาร Chili's ถูกปรับหลังจากพนักงานตกลงไปในถังน้ำร้อนจัด^{[ 28 ]}
• 2020 : Brinker International และบริษัทในเครือ Chili's จ่ายเงิน150,000 ดอลลาร์สหรัฐเพื่อยุติข้อกล่าวหาเรื่องการล่วงละเมิดทางเพศจากพนักงานหญิง 5 คน^{[ 29 ]}

• ร้าน Chili's เป็นสถานที่สำคัญในซีซั่นที่ 2 ตอนที่ 7 ของซีรีส์ The Office ชื่อตอน " The Client " ในตอนนี้ ไมเคิลและแจนนัดพบลูกค้าที่ร้าน Chili's สาขาใกล้บ้าน หลังจากที่ไมเคิลเปลี่ยนสถานที่นัดพบจากโรงแรม Radissonโดยอ้างว่า Chili's เป็น "สนามกอล์ฟแห่งใหม่" นอกจากนี้ ร้าน Chili's ยังปรากฏในอีกตอนหนึ่งของซีซั่นที่ 2 ชื่อตอน " The Dundies " ด้วย
• เมื่อวันที่ 7 เมษายน 2568 เครือร้านอาหารแห่งนี้ได้เปิดสาขา "เดอะ สแครนตัน" ซึ่งเป็นร้าน Chili's ที่ตกแต่งในธีม "The Office" โดยอิงจากสาขาที่ปรากฏในซีรีส์ ร้านสาขาสแครนตันเป็นสาขาเดียวในเครือที่ยังคงมีเมนู "Awesome Blossom" ซึ่งถูกถอดออกจากเมนูหลักตั้งแต่ปี 2551
• เพลงโฆษณาของร้าน Chili's ยังถูกนำไปใช้ในภาพยนตร์เรื่อง Austin Powers: The Spy Who Shagged Meในฉากที่Fat BastardพบกับDr. Evil พร้อม กับเครื่องรางของAustin Powersเมื่อเขาเห็นMini-Meเดินออกมาพร้อมเงิน ทำให้เขาตกใจและพยายามจะกิน Mini-Me โดยคิดว่าเป็นเด็กทารก หลังจากพยายามกิน Mini-Me แล้ว Fat Bastard ก็แนะนำให้ Dr. Evil เก็บเครื่องรางไว้ ส่วนเขารับเด็กทารกไป แล้วก็ร้องเพลง Babyback Ribs ของร้าน Chili's
• ในซีซั่นแรกของThat '90s Showตัวละครที่ปรากฏตัวเป็นประจำอย่างเฟซได้กล่าวถึงร้าน Chili's ว่าเป็นสถานที่ที่เขาและคนรักคนปัจจุบันได้พบกัน และยังพูดถึงเพลงโฆษณาซี่โครงหมูบาร์บีคิวอีกด้วย
• ร้าน Chili's ถูกกล่าวถึงหลายครั้งในภาพยนตร์ตลกแนวโร้ดทริปเรื่องDue Date ปี 2010 ซึ่งนำแสดงโดยRobert Downey Jr.และZach Galifianakis ^{[ 30 ]}
• เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2567 ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัสได้มีการประกาศให้วันดังกล่าวเป็นวัน Chili's ที่ 45th & Lamar ^{[ 31 ] [ 32 ]}
• เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 Tecovasซึ่งตั้งอยู่ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัสได้ประกาศความร่วมมือกับ Chili's โดย Tecovas จะจำหน่ายรองเท้าบูทจาก "บูธ Chili's ของแท้" รองเท้าบูทมีราคาขายปลีกที่ 345 ดอลลาร์สหรัฐ^{[ 33 ]}

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับร้าน Chili 's

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ