ชาวจีนเวเนซุเอลา

ชิโน-เวเนโซลาโนส 委内瑞拉华人
ประชากรทั้งหมด
600,000 [ 1 ]
ภูมิภาคที่มีประชากรจำนวนมาก
บาเลนเซีย , การากัส , มาราไกย์ , บาร์กีซีเมโต , บาร์เซโลนา-เปอร์โต ลา ครูซ , มาราไกโบ , มา ตูริน , อการิกัว
ภาษา
ภาษาสเปนแบบเวเนซุเอลา , ภาษาจีนกวางตุ้ง , ภาษาจีนกลาง , ภาษาอังกฤษ
ศาสนา
พุทธศาสนา , โรมันคาทอลิก , ลัทธิเต๋าและการไม่นับถือศาสนา
กลุ่มชาติพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง
ชาวเอเชียลาตินอเมริกัน

ชาวจีนเวเนซุเอลา ( ภาษาสเปน : Chino-venezolanos , ภาษาจีน :委内瑞拉华人) คือผู้คน เชื้อสาย ฮั่นจีนที่เกิดในหรืออพยพมายังเวเนซุเอลาประเทศนี้เป็นที่อยู่อาศัยของชาวจีนเกือบ 600,000 คน^{[ 1 ]}ธุรกิจของพวกเขาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับด้านอาหาร^{[ 2 ]}

การปรากฏตัวของชาวจีนในประเทศสามารถสืบย้อนไปได้ถึงสามระลอกที่เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2490 โดยผู้อพยพส่วนใหญ่มาจากเมืองเอ็นผิงมณฑลกวางตุ้ง^{[ 3 ]}

จากการวิจัยของศาสตราจารย์ Gao Weinong พบว่าชุมชน Enping ได้สร้างเครือข่ายการย้ายถิ่นฐานแบบลูกโซ่ที่แข็งแกร่งผ่านภาคส่วนร้านขายของชำและร้านอาหาร ส่งผลให้เวเนซุเอลากลายเป็นจุดหมายปลายทางหลักทั่วโลกสำหรับชาว Enping ที่อพยพไปอยู่ต่างประเทศ^{[ 4 ]}นับตั้งแต่นั้นมา การปรากฏตัวของชาวจีนเวเนซุเอลาก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยมีความเด่นชัดมากขึ้นในช่วงที่ราคาน้ำมันพุ่งสูงขึ้นและเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากสิ้นสุดการปฏิวัติวัฒนธรรมในช่วงปลายทศวรรษ 1970 มีการประมาณการว่า 90% ของประชากรชาวจีนในเวเนซุเอลามีต้นกำเนิดมาจาก Enping ^{[ 4 ]}

จนกระทั่งถึงกลางศตวรรษที่ 20 ชุมชนชาวจีนในเวเนซุเอลาส่วนใหญ่ประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมซักรีดหนึ่งในผู้บุกเบิกคือ José Peña ซึ่งใช้ชื่อนี้ในคิวบาและต่อมาเดินทางมาถึงเวเนซุเอลาระหว่างปี 1885 ถึง 1886 และเปิดร้านซักรีดแห่งแรกที่ดำเนินการโดยชาวจีนในเมืองการากัส^{[ 5 ]}

ในทำนองเดียวกัน ชุมชนชาวจีน-เวเนซุเอลาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องร้านอาหาร ตัวอย่างเช่น Joaquín Hau ซึ่งเดินทางมาถึงเวเนซุเอลาราวปี 1928 ได้เปิดร้านอาหารจีนแห่งแรกในคาราคัสร่วมกับหลานชายสี่คน ซึ่งมีชื่อว่า Chop Suey ^{[ 5 ]}

งานวิจัยของศาสตราจารย์ Gao Weinong ชี้ให้เห็นว่า ในขณะที่ร้านซักรีดและร้านอาหารเป็นเสาหลักทางเศรษฐกิจในช่วงแรก ชาวเมือง Enping ที่อพยพมาก็มีบทบาทสำคัญอย่างมากในภาคธุรกิจร้านขายของชำและค้าปลีก (ซึ่งรู้จักกันในท้องถิ่นว่าabastos ) ^{[ 3 ]}การเปลี่ยนแปลงนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยเครือข่ายความช่วยเหลือซึ่งกันและกันและสมาคมการค้าเฉพาะทางที่ช่วยให้ผู้อพยพสามารถรับมือกับสภาพเศรษฐกิจที่เปลี่ยนแปลงไปของเวเนซุเอลาได้^{[ 4 ]}

อาหารจีนในเวเนซุเอลาส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดมาจากกวางตุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารของเอ็นผิง [ ^{4 ] แม้ว่า}จะบริโภคกันโดยทั่วไปในชุมชนชาวจีน-เวเนซุเอลา แต่ร้านอาหารจีนมักจะนำเสนออาหารที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวเวเนซุเอลา^{[ 6 ]}ในทำนองเดียวกัน อาหารเหล่านี้ได้รับอิทธิพลจากรูปแบบอาหารจีน-อเมริกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งของซานฟรานซิสโก^{[ 5 ]}

ในบรรดาอาหารยอดนิยมที่ร้านอาหารจีนในเวเนซุเอลานำเสนอ ได้แก่ลุมเปียซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานข้าวผัดและชอปซูยเกาตั้งข้อสังเกตว่าภายในชุมชน อาหารสไตล์เอ็นผิงแท้ๆ ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ในรูปแบบของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม^{[ 3 ]}อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารบางแห่งก็มีเมนูที่หลากหลายกว่า^{[ 5 ]}

รัฐที่มีสัดส่วนประชากรที่เกิดในประเทศจีนสูงที่สุด มักจะเป็นรัฐในเขตเมืองหลวงและภาคตะวันออกส่วนรัฐที่มีประชากรที่เกิดในประเทศจีนมากที่สุดนั้น ก็มักจะอยู่ในพื้นที่ภาคกลางและภาคเหนือเช่นกัน

จากการสำรวจสำมะโนประชากรปี 2554 การแบ่งประชากรที่เกิดในประเทศจีนตามรัฐมีดังนี้: ^{[ 7 ]}

สถานะ	ประชากรที่เกิดในประเทศจีน	เปอร์เซ็นต์
อเมซอน	31	0.021
อันโซอาเตกี	1,193	0.082
บริสุทธิ์	116	0.025
อารากัว	1,305	0.081
บารินาส	414	0.051
โบลิบาร์	515	0.037
เขตเมืองหลวง	1,765	0.092
คาราโบโบ	2,016	0.09
โคเจเดส	167	0.039
เดลต้า อมาคูโร	42	0.026
ฟัลคอน	269	0.028
ดินแดนในปกครองของรัฐบาลกลาง	1	0.047
กัวริโก้	350	0.047
ลาร่า	1,247	0.071
เมริดา	306	0.037
มิแรนด้า	1,453	0.055
โมนาแกส	796	0.088
นูเอบา เอสปาร์ตา	344	0.071
โปรตุเกส	660	0.077
ซูเคร	321	0.037
ทาจิระ	264	0.023
ตรูฮิโย	336	0.049
วาร์กัส	134	0.038
ยาราคูย	394	0.066
ซูเลีย	919	0.025
เวเนซุเอลาทั้งหมด	15,358	0.06

• วิคเตอร์ ฟุง (นักฟุตบอล)
• ลุดมิลา วินอกราดอฟฟ์

• ความสัมพันธ์ระหว่างไต้หวันและเวเนซุเอลา
• ความสัมพันธ์ระหว่างจีนและเวเนซุเอลา
• ชาวจีนพลัดถิ่น
• การอพยพเข้าประเทศเวเนซุเอลา

• Sabor y Suerte ของเวเนซุเอลาในอาหารจีน