ดิซิมเฟีย
| ปลาคาร์พโคลน | |
|---|---|
 | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | แอนิมอลเลีย |
| ไฟลัม: | คอร์ดาต้า |
| ระดับ: | แอคติโนปเทอริจี |
| คำสั่ง: | ไซปรินิฟอร์ม |
| ลำดับย่อย: | ไซปริโนอิเด |
| ตระกูล: | วงศ์ปลาคาร์พ |
| ประเภท: | Disymphia Endruweit , 2025 |
| สายพันธุ์: | ดี. โมลิโตเรลลา |
| ชื่อทวินาม | |
| ดิซิมเฟีย โมลิโตเรลลา ( วาเลนเซียนส์ , 1844) | |
| คำพ้องความหมาย | |
| |
Disymphia molitorella (ปลาคาร์พโคลนหรือปลาแดซ ) เป็นปลาชนิดหนึ่งในสกุลที่มีครีบเป็นเส้น พบมากใน ภาค ใต้ของ จีนและเวียดนาม
ประวัติศาสตร์
ปลาคาร์พโคลนเป็นปลาน้ำจืดพื้นเมืองของทวีปเอเชีย มีการกระจายตัวอย่างกว้างขวางตั้งแต่แม่น้ำโขง ไป จนถึง ปาก แม่น้ำเพิร์ลริเวอร์อาศัยอยู่ในทะเลสาบ แม่น้ำ และอ่างเก็บน้ำ
การเพาะเลี้ยงปลาคาร์พโคลนถูกนำเข้ามาในประเทศจีนในช่วงราชวงศ์ถัง (ค.ศ. 618–907) เพื่อทดแทนปลาคาร์พธรรมดาเนื่องจากห้ามจับปลาคาร์พธรรมดา[ 2 ] เกษตรกรผู้เพาะ เลี้ยงสัตว์น้ำของจีนปรับตัวโดยการเลี้ยงปลาคาร์พโคลนซึ่งเป็นปลาที่หากินอยู่ก้นบ่อ ในระบบการเพาะเลี้ยงร่วมกับปลาคาร์พหญ้า ที่หากินอยู่ผิวน้ำ ในขณะที่ปลาคาร์พเงินหรือปลาคาร์พหัวโตอาศัยและหากินอยู่ในระดับความลึกปานกลาง[ 3 ]
ที่อยู่อาศัย
ปลาคาร์พโคลนโดยทั่วไปเป็นปลากึ่งเขตร้อน[ 4 ]พบปลาคาร์พโคลนในโคลนและ บริเวณปาก แม่น้ำโขงและแม่น้ำเพิร์ลรวมถึงแหล่งน้ำจืดตามแนวแม่น้ำทั้งสองสายนี้ ใน มณฑลกวางตุ้งและเขตปกครองตนเองกว่างซีของจีนปลาคาร์พโคลนคิดเป็นประมาณ 30% ของประชากรปลาน้ำจืด[ 5 ]
ปลา ชนิดนี้ได้ถูกนำเข้ามาในอินโดนีเซียสิงคโปร์ญี่ปุ่นไต้หวันและฮ่องกง [ 2 ]
ภายในประเทศจีน ปลาเหล่านี้ถูกเลี้ยงในฟาร์มปลา
การกระจายตัว
ปลาคาร์พโคลนมีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของจีนและบางส่วนของแผ่นดินใหญ่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้พบได้ในระบบแม่น้ำสายหลัก เช่นแม่น้ำเพิร์ลแม่น้ำแดง (จีน/เวียดนาม) แม่น้ำโขงและแม่น้ำเจ้าพระยา[ 2 ]
อาหาร
ปลาคาร์พโคลนเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ และกินพืชน้ำหรือแมลงเป็นหลัก ปลาคาร์พที่เลี้ยงในฟาร์มจะถูกเลี้ยงด้วยอาหารเม็ด
ใช้ในการประกอบอาหาร
เนื่องจากต้นทุนการผลิตต่ำ ปลาชนิดนี้จึงถูกบริโภคโดยคนยากจนและบริโภคในท้องถิ่นเป็นหลัก โดยส่วนใหญ่จะขายเป็นปลาสดและรับประทานสด แต่ก็สามารถนำไปตากแห้งและดองเกลือได้[ 2 ]การจับปลาที่เพิ่มขึ้นได้คุกคามประชากรปลาคาร์พโคลนในธรรมชาติ[ 1 ]
บางครั้งปลาจะถูกบรรจุกระป๋อง (โดยทั่วไปคือปลาดาซทอดกับถั่วดำเค็ม ) หรือแปรรูปเป็นเค้กปลา ลูกชิ้นปลา[ 6 ]หรือเกี๊ยว สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าปลีกในประเทศจีนและในหมู่ชาวจีนพลัดถิ่น[ 2 ]พบว่าปลาดาซกระป๋องจากจีนมีร่องรอยของมาลาไคต์กรีน ซึ่งเป็นสารต้านจุลชีพก่อมะเร็งที่ถูกห้ามใช้ในอาหาร เป็นระยะ [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
ดูเพิ่มเติม
บรรณานุกรม
- ฟรอส, เรนเนอร์ ; พอลี, แดเนียล (บรรณาธิการ). “ เซอร์รินนัส โมลิโตเรลลา ” . ฟิชเบส .
- รัถ, ราเจนดรา กุมาร์ (2011). การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด (ฉบับปรับปรุงและเพิ่มเติมครั้งที่ 3 ). สำนักพิมพ์วิทยาศาสตร์ (อินเดีย). ISBN 978-81-7233-694-3. OCLC 1138534747 .
- การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดในประเทศจีน (รายงานทางเทคนิค) เอกสารทางเทคนิคด้านการประมงของ FAO เล่มที่ 215 (ตีพิมพ์ปี 1983) 22 เมษายน – 20 พฤษภาคม 1980 ISBN 92-5-101113-3. OCLC 10455698 .
- ฟาแกน, ไบรอัน (2017). การประมง: ทะเลหล่อเลี้ยงอารยธรรมได้อย่างไร . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเยล . ISBN 978-0-300-21534-2. OCLC 978291325 .
ลิงก์ภายนอก
- กรมประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) Cirrhinus molitorella
 | บทความเกี่ยวกับวงศ์ย่อย Labeoninaeนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป |