โชอิลาบางครั้งเรียกว่า ชเวลาหรือโชเยลา (ภาษาเนปาล: छोयला) เป็นอาหารเนวารี ทั่วไป ที่ประกอบด้วยเนื้อควาย ย่างปรุงรส ^{[ 1 ]}แม้ว่าอาหารจานนี้จะทำจากเนื้อควายเป็นหลัก แต่ใน ปัจจุบันก็มีการใช้ เนื้อแกะเนื้อไก่เนื้อเป็ดและเห็ดด้วยเช่นกัน มีวิธีการเตรียมหลักสองแบบ คือฮาคุ โชอิลาซึ่งย่างบนไฟฟางแบบดั้งเดิม และมานา โชอิลาซึ่งนำเนื้อไปต้มก่อนปรุงรส โดยปกติจะรับประทานกับข้าวเกรียบ (ชิอุระ) อาหารจานนี้มักจะมีรสเผ็ดมาก

ถือเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารช่วงเทศกาลของ ชาว เนวาร์ควบคู่ไปกับส่วนผสมอื่นๆ อีกหลายอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของซามายบาจิอีก ด้วย