คริสโตเฟอร์ กรอสส์
คริสโตเฟอร์ กรอสส์เป็นเชฟและนักธุรกิจชาวอเมริกัน เจ้าของร้านอาหาร Christopher's at Wrigley Mansion (ตั้งอยู่ที่Biltmore Circleในฟีนิกซ์ รัฐแอริโซนา ) ซึ่งปัจจุบันเป็นร้านอาหารแห่งที่สามของเขา
การยอมรับ

ในปี 1995 กรอสได้รับรางวัลเจมส์ เบียร์ด[ 1 ]และในปี 1997 เขาเป็นเชฟคนแรกในแอริโซนาที่ได้รับรางวัลโรเบิร์ต มอนดาวี คัลลินารี ออฟ เอ็กซิกซ์[ 2 ]นิตยสารฟู้ด แอนด์ ไวน์ ยกให้กรอสเป็นหนึ่งใน 10 เชฟหน้าใหม่ที่ดีที่สุดของอเมริกาในปี 1989 [ 3 ]ในปี 2016 เขาได้รับรางวัลความสำเร็จตลอดชีวิตจากหอเกียรติยศการทำอาหารสกอตส์เดล[ 4 ]
ก่อนหน้านี้ คริสโตเฟอร์เคยเปิดร้านอาหาร Christopher's Restaurant and Crush Lounge ที่ Biltmore Fashion Park ในเมืองฟีนิกซ์ รัฐแอริโซนา ซึ่งได้รับรางวัลมากมายอย่างต่อเนื่อง รวมถึง รางวัล ร้านอาหารฝรั่งเศสยอดเยี่ยมประจำปี 2015จาก Phoenix New Times, รางวัลความเป็นเลิศประจำปี 2015จาก Wine Spectator และรางวัล Diner's Choice ประจำปี 2015 จาก Open Table
ก่อนหน้านี้ Christopher's Fermier Brasserie & Paola's Wine Bar ได้รับการตั้งชื่อให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในอเมริกา ฟีนิกซ์และสก็อตส์เดล ( นิตยสาร Gourmetปี 2002) ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดใน Best of Phoenix ปี 2002, 2003 และ 2012 ( Phoenix New Times ) และอาหารกลางวันที่ดีที่สุดใน The Rep's Best of 2002 ( Arizona Republic ) ช่อง PBS Channel Eight ได้นำเสนอ Christopher's และ Crush Lounge ในรายการ Check Please [ 5 ]
สื่อและการให้คำปรึกษา
กรอสส์ให้คำปรึกษาแก่คลับเมด คริสตัลครูซส์ คูนาร์ดครูซไลน์ส และดิสนีย์ เขาทำหน้าที่ในคณะกรรมการร่วมกับฌาคส์ เปแปงและจูเลีย ไชลด์ในงานฟู้ดแอนด์ไวน์คลาสสิกที่แอสเพน และสูตรอาหารของเขาปรากฏอยู่ในหนังสือทำอาหารและรายการโทรทัศน์ รวมถึงซีรีส์ Julia Child PBS [ 6 ]และหนังสือทำอาหาร "In Julia's Kitchen with Master Chefs," " Chef's Night Out ," "Best of Food & Wine," " Art Culinaire ," "America's Best Chefs," และ " Grand Finales "
การมีส่วนร่วมของชุมชน
กรอสส์ได้ก่อตั้งสาขาแอริโซนาของสถาบันไวน์และอาหารอเมริกันและดำรงตำแหน่งประธานผู้ก่อตั้ง เขายังเป็นสมาชิกสภาแห่งชาติของมูลนิธิโรคตับอเมริกัน[ 7 ]เป็นผู้ร่วมก่อตั้งกิจกรรม “Flavors of Phoenix” ของมูลนิธิโรคตับอเมริกัน[ 8 ]และเคยเป็นประธานของกิจกรรม “Taste of the Nation” ของ Share Our Strength กรอสส์ยังเป็นสมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาแห่งชาติของมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด และคณะกรรมการที่ปรึกษาของสถาบันศิลปะแห่งฟีนิกซ์ด้วย
ลิงก์ภายนอก
- AZ Central 2016
- การใช้ชีวิตอย่างมีระดับในรัฐแอริโซนา
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Christopher's & Crush Lounge
- คริสโตเฟอร์ทำอาหารเย็นให้มาร์ธา สจ๊วต
- บทสัมภาษณ์โดย Phoenix New Times
- จูเลีย ไชลด์ ทำอาหารในครัวบ้านของคริสโตเฟอร์
- สุดยอดแห่งปี 2012 จาก AZCentral