คริสโตเฟอร์ เมอร์เร็ต FRS FRCP
เกิด	16 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1614/5 วินช์คอมบ์ , กลอสเตอร์เชอร์ , อังกฤษ
เสียชีวิต	( 1695-08-19 )19 สิงหาคม ค.ศ. 1695 (อายุ 80 หรือ 81 ปี) แฮตตันการ์เดนลอนดอน ประเทศอังกฤษ
สถานที่พักผ่อน	เซนต์แอนดรูว์ โฮลบอร์น
อัลมา มัธยฐาน	กลอสเตอร์ฮอลล์, อ็อกซ์ฟอร์ด ( ปริญญาตรีแพทยศาสตร์ , ปริญญาโทแพทยศาสตร์ ) วิทยาลัยโอเรียล มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด ( ปริญญาตรี )
เป็นที่รู้จักในด้าน	คำอธิบายแรกเกี่ยวกับไวน์สปาร์คกลิ้งรายชื่อแรกของนกอังกฤษ
เส้นทางอาชีพด้านวิทยาศาสตร์
ฟิลด์	ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ การผลิตแก้ว

คริสโตเฟอร์ เมอร์เร็ตFRS FRCP (16 กุมภาพันธ์ 1614/1615 – 19 สิงหาคม 1695) หรือสะกดว่าเมอร์เร็ตต์เป็น แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ ชาวอังกฤษเขาเป็นคนแรกที่บันทึกการเติมน้ำตาลโดยเจตนาเพื่อการผลิตไวน์สปาร์คลิ่งและเป็นผู้จัดทำรายชื่อนกและผีเสื้อของอังกฤษเป็นครั้งแรก

เมอร์เร็ตเกิดที่วินช์คอมบ์กลอสเตอร์เชอร์เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ ฮันเตอร์ระบุปีเกิดของเขาเป็นปี 1615 ซึ่งอาจเป็นปี 1614 ตามปฏิทินเก่าในปี 1632 เขาเข้าเรียนที่กลอสเตอร์ฮอลล์ ออก ซ์ฟอร์ด (ซึ่งต่อมากลายเป็นวิทยาลัยวูสเตอร์) เขาได้รับปริญญาตรีจากโอเรียลในปี 1635 และปริญญาตรีแพทยศาสตร์และปริญญาโทแพทยศาสตร์จากกลอสเตอร์ฮอลล์ในปี 1636 และ 1643 ตามลำดับ^{[ 1 ]}

ต่อมา เมอร์เร็ตได้ประกอบวิชาชีพแพทย์ในลอนดอน และได้รับตำแหน่งสมาชิกของราชวิทยาลัยแพทย์ในปี 1651 สามปีต่อมา เขาได้ย้ายไปที่ทำการของราชวิทยาลัยแพทย์ที่Amen Cornerใกล้กับมหาวิหารเซนต์ปอลในฐานะบรรณารักษ์คนแรกของตระกูลฮาร์เวีย ซึ่งเขาได้รับที่พัก อาหาร และเงินเดือนเล็กน้อย แต่ภัยพิบัติได้เกิดขึ้นในปี 1666 กับเหตุการณ์ไฟไหม้ครั้งใหญ่ในลอนดอนซึ่งทำลายห้องต่างๆ และหนังสือส่วนใหญ่ วิทยาลัยรู้สึกว่าเขาไม่จำเป็นอีกต่อไป แต่เขารู้สึกว่าเขาได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งตลอดชีวิต และได้ต่อสู้กับวิทยาลัยต่อหน้าศาลหลวงสองครั้ง แต่ก็แพ้ทั้งสองครั้ง เขาถูกไล่ออกจากห้องและสูญเสียตำแหน่งสมาชิก^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} เขาเป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งของราชสมาคมโดยเข้าร่วมเมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม พ.ศ. 2306 ^{[ 5 ]}เขากลายเป็นประธานคณะกรรมการของราชสมาคมที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์การค้าและพาณิชย์^{[ 6 ]}แต่ถูกขับออกในปี พ.ศ. 2328 ^{[ 1 ]}

เมอร์เร็ตได้รวบรวมพืชชนิดใหม่ ดูแลสวนสมุนไพร และรวบรวมรายชื่อพืช สัตว์ และแร่ธาตุของอังกฤษเป็นครั้งแรกๆ ซึ่งก็คือPinax Rerum Naturalium Britannicarum Pinax ได้รับการตีพิมพ์ในปี 1666 และเป็นแคตตาล็อกเรียงตามตัวอักษรโดยไม่มีคำอธิบาย^{[ 6 ]}อย่างไรก็ตาม มันแสดงถึงรายชื่อนกและผีเสื้อของอังกฤษเป็นครั้งแรก^{[ 7 ]}และมีข้อความแรกๆ จากชาวอังกฤษเกี่ยวกับต้นกำเนิดอินทรีย์ของฟอสซิล:

…เป็นที่ชัดเจนสำหรับฉันว่าหินจำนวนมากที่ถือว่าเป็นอนินทรีย์นั้นถูกสร้างขึ้นจากสัตว์หรือชิ้นส่วนของสัตว์โดยผ่านการกระทำของของเหลวในดินบางชนิด พวกมันได้ถ่ายทอดรูปร่างไปยังดินเหนียวหรือดินอ่อน และจากนั้นก็สลายไปแม้ว่ารูปร่างของพวกมันจะยังคงอยู่^{[ 6 ]}

เมอร์เร็ตมีความสนใจเป็นพิเศษในการใช้แร่ธาตุในอุตสาหกรรม โดยตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับการถลุง แร่ และ การทำเหมือง ดีบุกในปี 1662 เขาได้แปล หนังสือ The Art of Glass (1611) ของอันโตนิโอ เนรีและเพิ่มเติมเนื้อหาอีก 147 หน้าจากผู้เขียนคนอื่นๆ และจากการสังเกตของเขาเอง^{[ 6 ]}คำอธิบายเกี่ยวกับการทำแก้วของเขาแสดงให้เห็นถึงความคุ้นเคยอย่างใกล้ชิดกับกระบวนการนี้ แต่ชื่อเสียงสมัยใหม่ของเขามาจากการกล่าวถึงสาขาอื่นโดยสิ้นเชิง ในวันที่ 17 ธันวาคม 1662 เขาได้นำเสนอSome Observations concerning the Ordering of Winesต่อราชสมาคมในเอกสารฉบับนี้ ซึ่งถูกค้นพบโดยทอม สตีเวนสัน นักเขียนเกี่ยวกับไวน์ เมอร์เร็ตได้อธิบายถึงผู้ผลิตไวน์ที่เติมน้ำตาลและกากน้ำตาลในปริมาณมากเพื่อให้ไวน์มีรสชาติสดชื่นและเป็นประกาย^{[ 8 ]}ในปัจจุบันสิ่งนี้จะเรียกว่าméthode champenoiseคือการเติมliqueur de tirageเพื่อกระตุ้นการหมักครั้งที่สองซึ่งทำให้เกิดฟองในไวน์สปาร์คลิ่ง^{[ 9 ]}

การหมักรองที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเกิดขึ้นในไวน์นิ่งมาตั้งแต่สมัยโบราณ ขวดแก้วส่วนใหญ่ในสมัยนั้นไม่แข็งแรงพอที่จะรับแรงดันสูงที่เกิดขึ้นได้ ดังนั้นขวดระเบิดจึงเป็นอันตรายจากการประกอบอาชีพผลิตไวน์ เซอร์โรเบิร์ต แมนเซลล์ได้รับสิทธิผูกขาดการผลิตแก้วในอังกฤษในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 และทำให้กระบวนการผลิตเป็นอุตสาหกรรม โรงงานที่ใช้พลังงานถ่านหินของเขาในนิวคาสเซิลอะพอนไทน์ผลิตขวดที่แข็งแรงกว่าที่มีอยู่ในฝรั่งเศสมาก ส่งผลให้ชาวอังกฤษสามารถกระตุ้นการหมักรองในไวน์ได้โดยเจตนาโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการระเบิดของขวด ก่อนที่ดอม เปริญงจะได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นไวน์สปาร์คกลิ้งในแชมเปญราวปี 1697 ^{[ 8 ] [ 10 ]}

แม้ว่าเมอร์เร็ตดูเหมือนจะสนใจการทำแก้วมากกว่าการทำไวน์ แต่ผู้ผลิตไวน์สปาร์คลิ่งของอังกฤษเช่น ริดจ์วิว ก็ได้ใช้ชื่อของเขาเป็นคำทั่วไปเพื่ออธิบายไวน์ของพวกเขาอย่างรวดเร็ว^{[ 8 ]}

เขาเสียชีวิตที่บ้านของเขาใกล้กับโบสถ์ในHatton Gardenเมื่อวันที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2338 และถูกฝังที่St Andrew's, Holborn ^{[ 1 ]}

• ศิลปะแห่งแก้ว ซึ่งแสดงวิธีการทำและแต่งสีแก้ว สารละลาย สีเคลือบ สีเลค และสิ่งแปลกใหม่อื่นๆ เขียนเป็นภาษาอิตาลีโดย อันโตนิโอ เนรี และแปลเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมข้อสังเกตบางประการเกี่ยวกับผู้เขียนพิมพ์โดย อ็อกตาเวียน พัลเลย์น ที่โรงพิมพ์สัญลักษณ์แห่งดอกกุหลาบในสุสานโบสถ์เซนต์ปอล กรุงลอนดอน ปี ค.ศ. 1662
• Pinax Rerum Naturalium Britannicarum, ทวีป Vegetabilia, Animalia และ Fossilia ลอนดอน: ถ้ำ Impensis Pulleyn โฆษณากับ Rosae ใน Coemeterio Divi Pauli, พิมพ์ดีด F. & T. Warren, 1666

บทความต่อไปนี้ที่ระบุว่าเป็นผลงานของเมอร์เร็ตได้รับการตีพิมพ์ในวารสารPhilosophical Transactions of the Royal Societyแม้ว่าสองบทความสุดท้ายจะได้รับการตีพิมพ์ในปีที่เขาเสียชีวิตและระบุว่าเป็นผลงานของ "นายเมอร์เร็ต ผู้สำรวจท่าเรือบอสตัน" ซึ่งอาจเป็นคริสโตเฟอร์ บุตรชายของเขา

• ข้อสังเกตเกี่ยวกับการเชื่อมต่อของเปลือกไม้ที่ถูกตัดกับตัวต้นไม้เอง Phil. Trans. R. Soc. Lond. II, 453–454 (ฉบับย่อ, III, 706)
• การทดลองเกี่ยวกับAloe Americana serrati-foliaชั่งน้ำหนัก ดูเหมือนว่าจะนำเข้าการหมุนเวียนของน้ำยางในพืช Phil. Trans. R. Soc. Lond. II, 455–457 (ฉบับย่อ, II, 645–646)
• การทดลองทำให้ต้นเชอร์รี่ที่มีผลเหี่ยวเฉา กลับมาออกผลสมบูรณ์และดีอีกครั้ง และการฟื้นฟูผลที่เกือบเหี่ยวเฉา Phil. Trans. R. Soc. Lond. II, 455 (ฉบับย่อ, II, 652)
• เรื่องราวเกี่ยวกับเหมืองดีบุกและการทำดีบุกในมณฑลคอร์นวอลล์ Phil. Trans. R. Soc. Lond. XII, 949–952.
• ศิลปะแห่งการกลั่น Phil. Trans. R. Soc. Lond. XII, 1046–1052.
• คำอธิบายเกี่ยวกับยุ้งฉางหลายประเภท เช่น ยุ้งฉางในลอนดอน ยุ้งฉางในแดนท์ซิก และยุ้งฉางในมอสโก Phil. Trans. R. Soc. Lond. II, 464–467.
• เรื่องราวที่น่าสังเกตหลายประการในลินคอล์นเชอร์ ซึ่งแคมเดนหรือผู้เขียนคนอื่นไม่ได้กล่าวถึง Phil. Trans. R. Soc. Lond. XIX, 343–353 (ฉบับย่อ, III, 533)
• ตารางแสดงเขตการล้างในลินคอล์นเชอร์ Phil. Trans. R. Soc. Lond. XIX, 392 (ฉบับย่อ, II, 267)

• Dodds, C. (1954) Christopher Merrett, FRCP (1614-1695), บรรณารักษ์ Harveian คนแรกProc R Soc Med.ธันวาคม 1954; 47(12): 1053–1056. บันทึกเก่าแต่ละเอียดเกี่ยวกับช่วงเวลาของ Merret ที่ RCP
• นกอังกฤษ

• สื่อต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับคริสโตเฟอร์ เมอร์เร็ตในวิกิมีเดียคอมมอนส์
• ผลงานโดยหรือเกี่ยวกับChristoph Merrettที่Wikisource
• ผลงานของ Christopher Merretที่Project Gutenberg
• ผลงานโดยหรือเกี่ยวกับคริสโตเฟอร์ เมอร์เร็ตที่Internet Archive
• ชีวประวัติแพทย์ผู้สร้างแรงบันดาลใจ