ปูเล่นฮอกกี้ในระดับ AAA ตั้งแต่กลุ่มอายุ Atomเขาได้รับการเสนอชื่อให้เป็น International Silverstick Atom AAA All Star ในปี 2009 ในปีสุดท้ายของการเล่นฮอกกี้น้ำแข็งระดับเยาวชนเขาเล่นให้กับทีม Toronto Marlboros Minor Midget AAA เขาถูกมองว่าเป็นหนึ่งในผู้เล่นที่มีศักยภาพสูงสุดในการคัดเลือก OHL Priority Selection ปี 2014 หลังจากจบอันดับที่ 4 ของทีมในด้านคะแนน^{[ 2 ]}

ปูถูกดราฟต์ในรอบแรก ลำดับที่ 16 ในการคัดเลือกผู้เล่น OHL Priority Selection ปี 2014 โดยทีมOshawa Generals [ ^{3 ] [ 4 ] เขา}ลงเล่น 17 เกมให้กับ Generals ทำได้ 2 ประตูและ 1 แอสซิสต์^{[ 5 ]}เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2015 ปูถูกเทรดไปยังLondon Knightsพร้อมกับ Josh Sterk และสิทธิ์ในการดราฟต์อีก 3 ครั้ง เพื่อแลกกับMichael McCarronและDakota Mermis [ ^{6 ] ใน} 24 เกมที่เขาลงเล่นให้กับ Knights หลังจากการเทรด ปูทำได้ 4 ประตูและ 2 แอสซิสต์

ในฤดูกาลเต็มฤดูกาลแรกของเขากับ Knights ปูทำประตูได้ 12 ประตูและแอสซิสต์ 19 ครั้ง ในฤดูกาลถัดมา เขาพัฒนาผลงานโดยรวมได้ดีขึ้นมาก โดยเป็นผู้นำในการทำคะแนนในฤดูกาลปกติของ Knights ^{[ 7 ]}เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2018 Knights ได้แลกเปลี่ยนปูกับKingston Frontenacsเพื่อแลกกับ Nathan Dunkley และสิทธิ์ในการเลือกดราฟต์^{[ 8 ]}

ในปี 2016 ปูมีสิทธิ์เข้าร่วมการดราฟท์ NHL ปี 2016เขาได้รับการจัดอันดับเป็นนักสเก็ตชาวอเมริกาเหนืออันดับที่ 83 โดย NHL's Scouting Service ^{[ 9 ]}เขาถูกดราฟท์ในรอบที่สาม ลำดับที่ 69 โดยทีมบัฟฟาโล เซเบอร์สเมื่อวันที่ 23 ตุลาคม 2017 ปูเซ็นสัญญาระดับเริ่มต้นสามปีกับเซเบอร์ส^{[ 10 ]}

ปูถูกเทรดไปยังแคโรไลนาเฮอริเคนส์เมื่อวันที่ 2 สิงหาคม 2018 พร้อมกับสิทธิ์ดราฟต์ในอนาคต ( รอบที่สอง ปี 2019และรอบที่สามและรอบที่หกของปี 2020 ) เพื่อแลกกับ เจฟฟ์ สกิน เนอร์ ฟอร์เวิร์ด^{[ 11 ]}

หลังจากเข้าร่วมแคมป์ฝึกซ้อมของเฮอริเคนส์ในปี 2018 ปูได้รับมอบหมายให้เริ่มต้นฤดูกาล 2018–19กับทีมในลีก AHL ของแคโรไลนา คือชาร์ลอตต์ เช็คเกอร์ส เขาประสบปัญหาในการปรับเกมรุกของเขาให้เข้ากับระดับมืออาชีพ และถูกส่งตัวกลับไปยังทีมในลีก ECHL คือ ฟลอริดา เอเวอร์เบลดส์ในวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2019 หลังจากทำคะแนนได้เฉลี่ยหนึ่งแต้มต่อเกมจากการลงเล่นห้านัดกับเอเวอร์เบลดส์ ปูถูกส่งตัวกลับไปยัง AHL หลังจากทำผลงานได้หนึ่งประตูและห้าแอสซิสต์ รวมเป็นหกแต้มใน 44 เกมกับชาร์ลอตต์ ปูถูกเทรดจากเฮอริเคนส์ไปยังฟลอริดา แพนเธอร์สเพื่อแลกเปลี่ยนกับสิ่งตอบแทนในอนาคต ซึ่งสอดคล้องกับการที่เช็คเกอร์สได้ตัวโทมัส จูร์โชในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2019 ^{[ 12 ]}

เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2020 Pu ถูกเทรดเป็นครั้งที่สามในระหว่างสัญญาระดับเริ่มต้นของเขาโดย Panthers ไปยังColumbus Blue Jacketsเพื่อแลกกับMarkus Nutivaara ^{[ 13 ]}

เมื่อสัญญาของเขากับ Blue Jackets สิ้นสุดลง Pu ไม่ได้รับการเสนอสัญญาต่อและกลายเป็นผู้เล่นอิสระ เมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2021 ด้วยโอกาสที่จำกัดในอเมริกาเหนือ เขาจึงเริ่มต้นอาชีพในยุโรป โดยตกลงเซ็นสัญญาหนึ่งปีกับสโมสร Vienna Capitals ของออสเตรีย^ใน ICE Hockey League [ ^{14 ]}

เมื่อวันที่ 20 มิถุนายน 2024 ทีมHK Dukla Michalovce ในลีก Extraliga ของสโลวาเกียประกาศว่า Pu ได้เซ็นสัญญาหนึ่งปี^{[ 15 ]}หลังจากลงเล่นให้กับทีมเพียง 7 เกม Pu ก็ถูกปล่อยตัวเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 2024 ^{[ 16 ]}เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2024 เขาเซ็นสัญญากับHC La Chaux-de-Fondsในลีกสวิสจนถึงสิ้นฤดูกาล^{[ 17 ]}

เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ปูเซ็นสัญญาหนึ่งปีกับเชฟฟิลด์ สตีลเลอร์สในEIHL ^{[ 18} ] อย่างไรก็ตาม เมื่อวันที่ 13 ^{ธันวาคม}พ.ศ. 2568 ปูถูกปล่อยตัวหลังจากสารภาพผิดในข้อหาทำร้ายร่างกายผู้หญิง^{[ 19 ] [ 20 ]}