กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 11 นาที

เฮมิเลีย วาสตาทริกซ์

Hemileia vastatrixเป็นรา หลายเซลล์ในกลุ่ม Basidiomycete ในอันดับ Pucciniales (เดิมรู้จักกันในชื่อ Uredinales) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคราสนิมใบกาแฟ (CLR)...

เฮมิเลีย วาสตาทริกซ์

อาการของโรคสนิมใบอย่างรุนแรง
รายละเอียดของตุ่มเนื้อเยื่อรูปทรงกระเปาะเหนือปากใบที่รวมตัวกันบนพื้นผิวใบด้านล่าง (แถบมาตราส่วน = 0.5  ซม.)
การติดเชื้อราสนิมอย่างรุนแรง การร่วงของใบเนื่องจากราสนิม และการขาดสารอาหารอันเป็นผลมาจากใบที่เสียหาย

Hemileia vastatrixเป็นรา หลายเซลล์ในกลุ่ม Basidiomycete ในอันดับ Pucciniales (เดิมรู้จักกันในชื่อ Uredinales) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคราสนิมใบกาแฟ (CLR) ซึ่งเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อต้นกาแฟกาแฟเป็นพืช อาศัยที่จำเป็น ของราสนิมกาแฟ กล่าวคือ ราสนิมต้องเข้าถึงและสัมผัสกับกาแฟ ( Coffea sp. ) เพื่อที่จะอยู่รอดได้

CLR เป็นหนึ่งในโรคที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุดของกาแฟทั่วโลก[ 1 ]การระบาดครั้งก่อนๆ ได้ทำลายผลผลิตกาแฟของทั้งประเทศ[ 2 ]ในประวัติศาสตร์ที่ผ่านมาไม่นานนี้ การระบาดในอเมริกากลางในปี 2012 ทำให้ผลผลิตกาแฟของภูมิภาคลดลง 16% [ 1 ]

กลไกทางพยาธิวิทยาหลักของเชื้อราคือการลดความสามารถของพืชในการรับพลังงานผ่านการสังเคราะห์แสง[ 3 ]โดยการปกคลุมใบด้วยสปอร์ของเชื้อราและ/หรือทำให้ใบร่วงจากต้น[ 1 ]การลดลงของความสามารถในการสังเคราะห์แสง (การเผาผลาญของพืช) ส่งผลให้ปริมาณและคุณภาพของการผลิตดอกและผลลดลง ซึ่งในที่สุดก็จะลดคุณภาพของเครื่องดื่มลง[ 4 ]

รูปร่าง

เส้นใยราที่มีสปอร์ยูเรดิเนียมีสีเหลืองส้มและเป็นผง ปรากฏอยู่ใต้ใบเป็นจุด ขนาดประมาณ 0.1 มิลลิเมตร แผลที่ยังอ่อนอยู่จะปรากฏเป็น จุด สีเหลืองซีด หรือสีเหลืองอ่อนขนาดไม่กี่มิลลิเมตร ส่วน แผลที่แก่แล้วจะมีขนาดหลายเซนติเมตร เส้นใยมีรูปร่างคล้ายกระบอง ปลายเส้นใยมีก้าน จำนวนมาก ซึ่งเป็นที่สร้าง กลุ่มสปอร์ ยูเรดิเนีย

เทเลีย เป็น เทลิโอสปอร์สีเหลืองอ่อนมักเกิดขึ้นในยูรีดิเนีย เทลิโอสปอร์มีรูปร่างค่อนข้างกลมถึงคล้ายมะนาว ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26–40 × 20–30 ไมโครเมตร ผนังโปร่งใสถึงสีเหลือง เรียบ หนา 1 ไมโครเมตร หนาขึ้นที่ปลาย ก้านโปร่งใส

ยูเรดินิโอสปอร์มีรูปร่างคล้ายไต ขนาด 26 40 × 18-28  ไมโครเมตร ผนังโปร่งใสถึงสีเหลืองอ่อน หนา 1 2  ไมโครเมตร มีปุ่มนูนชัดเจนที่ด้านนูน ด้านตรงหรือด้านเว้าเรียบ ปุ่มนูนมักยาวกว่า (3 7  ไมโครเมตร) ที่ขอบสปอร์

ยังไม่มีรายงานใดๆ เกี่ยวกับโฮสต์ที่สามารถรองรับ ระยะ เอเซียลของเชื้อรา ได้ [ 5 ]

วงจรชีวิต

วงจรชีวิตของเชื้อรา Hemileiaเริ่มต้นด้วยการงอกของสปอร์ผ่านรูงอกในสปอร์โดยส่วนใหญ่จะเข้าทำลายใบ และพบได้น้อยมากบนลำต้นอ่อนและผล เชื้อรา จะสร้าง แอปเพรสโซเรียซึ่งจะสร้างเวสิเคิลขึ้นมา จากนั้นจึงแทรกซึมเข้าไปในช่องใต้ปาก ใบ การติดเชื้อจะเสร็จสมบูรณ์ ภายใน 24-48 ชั่วโมง หลังจากติดเชื้อสำเร็จ ใบจะถูกเชื้อราเข้ายึดครอง และการสร้างสปอร์จะเกิดขึ้นผ่านทางปากใบ แผลหนึ่งแผลจะสร้างสปอร์ได้ 4-6 รอบ ในช่วงเวลา 3-5 เดือน โดยปล่อยสปอร์ออกมา 300,000-400,000 สปอร์  

ปัจจุบันยังไม่มีโฮสต์ทางเลือกที่รู้จักหรือรายงานกรณีการติดเชื้อจากสปอร์ของH. vastatrixแต่เชื้อราสามารถเอาชนะความต้านทานของพืชได้ และนักวิทยาศาสตร์ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าเกิดขึ้นได้อย่างไร[ 5 ]สมมติฐานหลักคือH. vastatrixเป็นเฮเทอโรอีเซียส (heteroecious)โดยจะครบวงจรชีวิตบนพืชโฮสต์ทางเลือกที่ยังไม่ถูกค้นพบ[ 5 ]สมมติฐานทางเลือกอีกประการหนึ่งคือH. vastatrixเป็นตัวแทนของ สนิม ออโตอีเซียส (autoecious ) ที่แยกตัวออกมาในช่วงต้น ซึ่งเทลิโอสปอร์ (teliospores ) นั้นไม่ทำงานและเป็นส่วนที่เหลืออยู่ และวงจรชีวิตทางเพศจะเสร็จสมบูรณ์โดยยูเรดินิโอสปอร์ (urediniospores) มีการค้นพบไมโอซิส ที่ซ่อนอยู่ และการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ (cryptosexuality) [ 6 ] ภายในยูเรดินิโอสปอร์ที่โดยทั่วไปแล้วไม่มีการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ [ 7 ]การค้นพบนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมสายพันธุ์ทางสรีรวิทยาใหม่จึงเกิดขึ้นบ่อยครั้งและรวดเร็วในH. vastatrix

ควบคุม

จากการศึกษาและงานวิจัยล่าสุดพบว่า โรค CLR ยังไม่ได้รับการวิจัยอย่างเพียงพอเมื่อเทียบกับเชื้อโรคของพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นๆ และมีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อการเกิดและความรุนแรงของโรค ดังนั้น แนวทางแบบบูรณาการที่รวมถึงการควบคุมทางพันธุกรรม ทางเคมี และทางวัฒนธรรม จึงเป็นแนวทางที่ดีที่สุด

พันธุ์ต้านทาน

กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนที่สุดในการต่อต้าน CLR คือการใช้พันธุ์ต้านทาน[ 8 ] [ 9 ]ซึ่งมีประโยชน์หลายประการนอกเหนือจากการควบคุมโรค และอาจรวมถึงการลดการใช้สารเคมีทางการเกษตรในการควบคุม[ 8 ] [ 4 ]การลดการใช้สารเคมียังส่งผลดีต่อเศรษฐกิจของเกษตรกรด้วยการลดต้นทุนการผลิต อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ไม่มีการปลูกพันธุ์พืชต้านทานใหม่ หรือในช่วงระหว่างการเริ่มต้นโครงการฟื้นฟูและการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ ยังมีวิธีการควบคุมอื่นๆ ที่สามารถใช้ได้

โครงการวิจัยและเพาะพันธุ์ระดับมืออาชีพ เช่นCIRADกำลังพัฒนา ต้นกาแฟ ลูกผสม F1เช่นStarmayaที่มีความต้านทานทางพันธุกรรมต่อ CLR อย่างกว้างขวาง รวมทั้งให้ผลผลิตและคุณภาพกาแฟที่ดี โดยงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าลูกผสม F1 มีผลผลิตและคุณภาพกาแฟสูงกว่าพันธุ์กาแฟอาราบิก้า ทั่วไป [ 10 ]นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับวิธีการทำให้ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ รายย่อย สามารถใช้ลูกผสม F1 ได้ อย่างแพร่หลายมากขึ้น เนื่องจากเกษตรกรเหล่านี้มักไม่มีกำลังซื้อที่จะใช้ลูกผสม F1 [ 11 ] ตัวอย่างเช่น Starmaya เป็นต้นกาแฟลูกผสม F1 ต้นแรกที่สามารถขยายพันธุ์ได้ในสวนเมล็ดพันธุ์ แทนที่จะใช้กระบวนการ สร้างเอ็มบริโอจากเซลล์ร่างกายที่ซับซ้อนและมีราคาแพงกว่า[ 11 ]

สารเคมี

มีข้อกังวลทางสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมโรคพืชด้วยสารเคมี และบางข้อกังวลเหล่านี้มีผลกระทบโดยตรงและทันทีมากกว่าข้อกังวลอื่นๆ ต่อการตัดสินใจของเกษตรกรในการใช้สารเคมี การใช้สารเคมีต้องมีความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจเป็นอันดับแรก และต้นทุนในการใช้สารเคมีอาจสูงถึง 50% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด[ 8 ]สำหรับเกษตรกรรายย่อย ต้นทุนนี้อาจสูงเกินไปสารฆ่าเชื้อรา ที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบ เช่นบอร์โดซ์มิกซ์เจอร์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพและประหยัด และได้ผลดีที่สุดเมื่อใช้ในระดับเชื้อก่อโรคต่ำกว่า 10% [ 3 ] [ 12 ]

โดยทั่วไปจะใช้สารผสมที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบเป็นมาตรการป้องกัน และใช้สารฆ่าเชื้อราแบบออกฤทธิ์ทั่วระบบเป็นมาตรการรักษา[ 8 ]

การควบคุมทางเคมีสามารถลดการเกิดโรคและปริมาณผลไม้ที่ลดลงอันเนื่องมาจากโรคได้[ 4 ]

ทางวัฒนธรรม

การที่ใบมีน้ำขังอยู่นานทำให้H. vastatrixสามารถเข้าทำลายพืชได้ง่ายขึ้น ดังนั้นวิธีการจัดการจึงควรเน้นไปที่การลดระยะเวลาและปริมาณน้ำที่ขังอยู่บนใบ วิธีการจัดการ เช่น การตัดแต่งกิ่งเพื่อให้มีการไหลเวียนของอากาศและแสงส่องผ่านได้มากขึ้น จะช่วยลดความชื้นบนใบได้ การเพิ่มระยะห่างระหว่างแถวและการป้องกันวัชพืชก็ช่วยให้มีการไหลเวียนของอากาศและแสงส่องผ่านได้มากขึ้นเช่นกัน[ 3 ]

โภชนาการของพืช

ปริมาณสารอาหารพืชที่เหมาะสมยังสามารถมีบทบาทในการต้านทานโรคของพืชได้อีกด้วย[ 13 ]โภชนาการที่เพียงพอช่วยให้กลไกการป้องกันทางชีวเคมีตามธรรมชาติของพืชทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด[ 13 ]ตัวอย่างเช่น ไนโตรเจนและโพแทสเซียมเป็นธาตุอาหารหลักที่สำคัญสองชนิดที่ช่วยให้ต้นกาแฟต้านทานการติดเชื้อได้ ไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของคลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการสังเคราะห์แสง โพแทสเซียมช่วยเพิ่มความหนาของชั้นผิวใบ ซึ่งทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการโจมตีของเชื้อโรค นอกจากนี้ยังช่วยในการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อหลังจากถูกโจมตีโดยH. vastatrixอีก ด้วย [ 13 ]

การตัดแต่งกิ่ง

การทดลองแสดงให้เห็นว่าการกำจัดใบที่ติดเชื้อสามารถลดปริมาณโรคสุดท้ายได้อย่างมีนัยสำคัญ[ 3 ]

การลดจำนวนผลไม้

การลดจำนวนผลไม้ร่วมกับการใช้สารเคมี (เช่น ไซโปรโคนาโซลและอีพอกซิโคนาโซล) สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมได้[ 14 ]

ร่มเงา

มีการปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างร่มเงา ผลกระทบทางอุตุนิยมวิทยา เช่น ปริมาณน้ำฝนหรือช่วงเวลาแห้งแล้ง และการแพร่กระจายของสนิมทางอากาศ[ 1 ]นักวิจัยพบว่าร่มเงาอาจยับยั้งการแพร่กระจายของสปอร์ในสภาวะแห้ง แต่ช่วยในการแพร่กระจายของสปอร์ในสภาวะเปียก[ 1 ]นักวิจัยยอมรับว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในหัวข้อนี้

นิเวศวิทยา

Hemileia vastatrixเป็นปรสิตที่ต้องอาศัยพืชในสกุลCoffea เป็นหลัก แต่ยังสามารถรุกรานArabidopsis thaliana ได้ด้วย แต่จะไม่พัฒนาฮอสทอเรีย[ 15 ]

สนิมต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต (ระหว่าง 16  °C ถึง 28  °C) [ 16 ]โดยทั่วไปแล้วสวนปลูกบนที่สูงจะมีอากาศเย็นกว่า ดังนั้นเชื้อก่อโรคจึงเจริญเติบโตได้ยากกว่าในสวนปลูกที่ตั้งอยู่ในพื้นที่อบอุ่น จำเป็นต้องมีน้ำเพียงพอเพื่อให้การติดเชื้อสมบูรณ์ การสูญเสียความชื้นหลังจากเริ่มงอกจะยับยั้งกระบวนการติดเชื้อทั้งหมด

การสร้างสปอร์ได้รับอิทธิพลมากที่สุดจากอุณหภูมิ ความชื้น และความต้านทานของพืชเจ้าบ้าน กระบวนการเข้าอาศัยของเชื้อราไม่ได้ขึ้นอยู่กับความชื้นของใบ แต่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอุณหภูมิและความต้านทานของพืช ผลกระทบหลักของอุณหภูมิคือการกำหนดระยะเวลาของกระบวนการเข้าอาศัย ( ระยะฟักตัว )

Hemileia Vastatrixมีปรสิตเชื้อรา 2 ชนิด ได้แก่Verticillium haemiliaeและVerticillium psalliotae

เชื้อรามีต้นกำเนิดในแอฟริกาตะวันออกแต่ปัจจุบันพบได้ทั่วไปในทุกภูมิภาคที่ผลิต[ 17 ] : 171–2กาแฟมีต้นกำเนิดในพื้นที่สูงของเอธิโอเปีย ซูดาน และเคนยา และเชื่อกันว่าเชื้อราสนิมมีต้นกำเนิดในภูเขาเดียวกัน รายงานแรกสุดเกี่ยวกับโรคนี้มาจากช่วงปี 1860 โดยนักสำรวจชาวอังกฤษเป็นผู้รายงานเป็นครั้งแรกจากภูมิภาคของเคนยาบริเวณรอบทะเลสาบวิกตอเรียในปี 1861 ซึ่งเชื่อกันว่าได้แพร่กระจายไปยังเอเชียและอเมริกา

โรคราสนิมถูกรายงานครั้งแรกในภูมิภาคปลูกกาแฟที่สำคัญของศรีลังกา (ในขณะนั้นเรียกว่าซีลอน) ในปี พ.ศ. 2410 เชื้อราที่เป็นสาเหตุได้รับการอธิบายอย่างละเอียดครั้งแรกโดยนักวิทยาเชื้อราชาวอังกฤษ Michael Joseph Berkeley และผู้ร่วมงานของเขา Christopher Edmund Broome หลังจากการวิเคราะห์ตัวอย่าง "โรคใบกาแฟ" ที่ George HK Thwaites รวบรวมไว้ในซีลอน Berkeley และ Broome ตั้งชื่อเชื้อราว่าHemileia vastatrixโดย " Hemileia " หมายถึงลักษณะกึ่งเรียบของสปอร์ และ " vastatrix " หมายถึงลักษณะที่ทำลายล้างของโรค[ 18 ]

ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าโรคราสนิมแพร่จากเอธิโอเปียมาถึงศรีลังกาได้อย่างไร ในช่วงหลายปีต่อมา มีการบันทึกการพบโรคนี้ในอินเดียในปี 1870 สุมาตราในปี 1876 ชวาในปี 1878 และฟิลิปปินส์ในปี 1889 ในปี 1913 โรคนี้ได้แพร่ระบาดข้ามทวีปแอฟริกาจากเคนยาไปยังคองโก ซึ่งพบอีกครั้งในปี 1918 ก่อนที่จะแพร่ระบาดไปยังแอฟริกาตะวันตก ไอวอรี่โคสต์ (1954) ไลบีเรีย (1955) ไนจีเรีย (1962–63) และแองโกลา (1966)

ยูเรโดสปอร์แพร่กระจายไปในระยะทางไกลโดยส่วนใหญ่เกิดจากลม และสามารถแพร่กระจายไปได้ไกลหลายพันไมล์จากจุดที่ผลิตขึ้น ในระยะทางสั้นๆ ยูเรโดสปอร์จะแพร่กระจายโดยทั้งลมและฝนที่กระเด็น[ 19 ]ตัวแทนอื่นๆ เช่น สัตว์ โดยเฉพาะแมลง และอุปกรณ์ที่ปนเปื้อน บางครั้งก็พบว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการแพร่กระจาย

กลไกการเกิดโรค

Hemileia vastatrix ส่งผลกระทบต่อพืชโดยการปกคลุมพื้นที่ผิวใบส่วนหนึ่งหรือทำให้ใบไม้ร่วง ซึ่งทั้งสองอย่างส่งผลให้ลดอัตราการสังเคราะห์แสงลง[ 3 ]เนื่องจากผลผลิตของผลเบอร์รี่โดยทั่วไปเชื่อมโยงกับปริมาณใบ การลดลงของการสังเคราะห์แสงและที่สำคัญกว่านั้นคือการร่วงของใบสามารถส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้[ 3 ]การแพร่กระจายอย่างต่อเนื่องของเชื้อโรคทำให้พืชสูญเสียทรัพยากรในการดำรงชีวิตจนกระทั่งพืชไม่มีพลังงานเพียงพอที่จะเจริญเติบโตหรืออยู่รอดได้อีกต่อไป[ 20 ]

ต้นกาแฟที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์เพื่อความต้านทานประสบความสำเร็จเนื่องจากกลไกความต้านทานทางเซลล์วิทยาและชีวเคมี กลไกดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณไปยังบริเวณที่ติดเชื้อเพื่อหยุดการทำงานของเซลล์ การตอบสนองต่อการเสื่อมสภาพของเซลล์ของพืชมักเกิดขึ้นหลังจากการก่อตัวของฮอสทอเรียม แรก และส่งผลให้เกิดการตายของเซลล์อย่างรวดเร็ว เนื่องจาก Hemileia vastatrix เป็นปรสิตที่ต้องอาศัยสิ่งมีชีวิตอื่น มันจึงไม่สามารถอยู่รอดได้เมื่อถูกล้อมรอบด้วยเซลล์ที่ตายแล้ว ซึ่งสามารถสังเกตได้จากการมีเซลล์สีน้ำตาลในบริเวณเฉพาะบนใบ[ 21 ]

สิ่งแวดล้อม

อุณหภูมิและความชื้นมีบทบาทสำคัญที่สุดต่ออัตราการติดเชื้อของต้นกาแฟ ความชื้นเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะทำให้เกิดการติดเชื้อได้ ต้องมีน้ำอยู่บนใบเพื่อให้ยูเรดิโอสปอร์สามารถติดเชื้อได้ แม้ว่ายูเรดิโอสปอร์ที่แห้งจะสามารถอยู่รอดได้นานถึงหกสัปดาห์โดยไม่มีน้ำ การแพร่กระจายส่วนใหญ่เกิดขึ้นโดยลม ฝน หรือทั้งสองอย่างรวมกัน การแพร่กระจายในระยะทางไกลน่าจะเป็นผลมาจากการแทรกแซงของมนุษย์โดยสปอร์ที่ติดอยู่กับเสื้อผ้า เครื่องมือ หรืออุปกรณ์ การแพร่กระจายโดยแมลงไม่น่าจะเกิดขึ้นและจึงไม่มีนัยสำคัญ[ 22 ]การงอกของสปอร์จะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่13–31 °C (55–88 °F)และสูงสุดที่21 °C (70 °F)นอกจากนี้ การสร้างแอปเพรสโซเรียมจะสูงสุดที่11 °C (52 °F)และมีการผลิตลดลงเชิงเส้นจนถึง32 °C (90 °F)เมื่อมีการผลิตน้อยมากหรือไม่มีเลย[ 23 ] แม้ว่าอุณหภูมิและความชื้นจะเป็นปัจจัยสำคัญต่อการติดเชื้อ การแพร่กระจาย และการตั้งรกราก แต่ความต้านทานของพืชก็มีความสำคัญในการกำหนดว่า Hemileia vastatrix จะอยู่รอดได้หรือไม่        

ประวัติศาสตร์

โรคราสนิมใบกาแฟ (CLR) ได้รับการอธิบายและตั้งชื่อครั้งแรกโดย Berkley และ Broom ในวารสารGardeners Chronicle ฉบับเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2402 [ 17 ] : 171 พวกเขาใช้ตัวอย่างที่ส่งมาจากศรีลังกาซึ่งโรคนี้ได้สร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อผลผลิตอยู่แล้ว ไร่กาแฟหลายแห่งในศรีลังกาถูกบังคับให้ล้มเลิกกิจการหรือเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นที่ไม่ได้รับผลกระทบจาก CLR เช่น ชา[ 17 ] : 171–2บรรดาผู้ปลูกกาแฟเรียกโรคนี้ว่า "Devastating Emily" [ 24 ]และมันส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟในเอเชียเป็นเวลากว่ายี่สิบปี[ 25 ] ภายในปี พ.ศ. 2433 อุตสาหกรรมกาแฟในศรีลังกาเกือบถูกทำลายไปหมดแล้ว แม้ว่าไร่กาแฟจะยังมีอยู่ในบางพื้นที่ก็ตาม นักประวัติศาสตร์แนะนำว่าการผลิตกาแฟที่ถูกทำลายในศรีลังกาเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ชาวอังกฤษหันมานิยมดื่มชามากขึ้น เนื่องจากศรีลังกาเปลี่ยนไปผลิตชาเนื่องจากโรคนี้[ 26 ]

ในช่วงทศวรรษ 1920 โรค CLR แพร่กระจายไปทั่วแอฟริกาและเอเชีย รวมถึงอินโดนีเซียและฟิจิโรคนี้แพร่ระบาดมาถึงบราซิลในปี 1970 และจากนั้นก็แพร่กระจายอย่างรวดเร็วจนสามารถแพร่ระบาดไปทั่วพื้นที่ปลูกกาแฟในประเทศได้ภายในปี 1975 [ 17 ] : 171–2จากบราซิล โรคนี้แพร่ระบาดไปยังพื้นที่ปลูกกาแฟส่วนใหญ่ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ภายในปี 1981 และแพร่ระบาดไปยังคอสตาริกาและโคลอมเบียในปี 1983

นับตั้งแต่ปี 1990 โรคราสนิมกาแฟได้แพร่ระบาดไปทั่วประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ทั้งหมด[ 17 ] : 171–2

การระบาดของโรคราสนิมในใบกาแฟปี 2012

ในปี 2555 มีการระบาดของโรคราสนิมกาแฟอย่างมากใน 10 ประเทศในละตินอเมริกาและแคริบเบียน โรคนี้กลายเป็นโรคระบาด และการสูญเสียผลผลิตที่เกิดขึ้นส่งผลให้ปริมาณอุปทานลดลงจนเกินความต้องการ ราคากาแฟจึงสูงขึ้น แม้ว่าปัจจัยอื่นๆ เช่น ความต้องการเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่เพิ่มขึ้นในจีน บราซิล และอินเดีย ก็มีส่วนสนับสนุนเช่นกัน[ 27 ] [ 28 ]

USAIDประมาณการว่าระหว่างปี 2012 ถึง 2014 CLR ก่อให้เกิดความเสียหายมูลค่า 1 พันล้านดอลลาร์และส่งผลกระทบต่อผู้คนกว่า 2 ล้านคนในละตินอเมริกา[ 29 ]

สาเหตุของการระบาดยังคงไม่ชัดเจน แต่การประชุมสุดยอดฉุกเฉินเรื่องโรคราสนิมในกัวเตมาลาในเดือนเมษายน 2013 ได้รวบรวมรายการข้อบกพร่องจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงการขาดแคลนทรัพยากรในการควบคุมโรคราสนิม การเพิกเฉยต่อสัญญาณเตือนล่วงหน้า เทคนิคการใช้สารฆ่าเชื้อราที่ไม่ได้ผล การขาดการฝึกอบรม โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่ดี และคำแนะนำที่ขัดแย้งกัน ในการบรรยายหลักในการประชุม "Let's Talk Roya" (เอลซัลวาดอร์ 4 พฤศจิกายน 2013) ดร. ปีเตอร์ เบเกอร์ นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของCAB Internationalได้ยกประเด็นสำคัญหลายประเด็นเกี่ยวกับการระบาด รวมถึงการขาดการลงทุนในการวิจัยและพัฒนาในอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าสูงเช่นนี้ และการขาดการลงทุนในพันธุ์ใหม่ในประเทศผู้ผลิตกาแฟที่สำคัญ เช่น โคลอมเบีย[ 18 ]

พันธุ์กาแฟทั่วไปที่เกษตรกรนิยมปลูกก่อนเกิดโรคระบาด ได้แก่Caturra, Bourbon, Mundo Novo และ Typica [ 29 ] ซึ่งทั้งหมดนี้ไวต่อเชื้อH. vastatrixนอกจากนี้ก่อนเกิดโรคระบาดในปี 2012 ฟาร์มถึง 82% ได้รับการรับรองว่าเป็นเกษตรอินทรีย์[ 29 ]ซึ่งจำกัดสารเคมีทางการเกษตรที่เกษตรกรสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม มีสารฆ่าเชื้อราหลายชนิดที่สามารถใช้ได้ในระบบเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง เช่นBordeaux mix ที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบ รวมถึงสารผสมทางการค้า[ 30 ]

ฮอนดูรัส

ในช่วงเวลานี้ ฮอนดูรัสประสบกับการระบาดของ CLR อย่างมีนัยสำคัญ พื้นที่เพาะปลูกกาแฟ 80,000 เฮกตาร์ติดเชื้อ และสถาบันกาแฟแห่งชาติฮอนดูรัส (IHCAFE) ประมาณการว่าเกษตรกร 30,000 รายสูญเสียกำลังการผลิตกาแฟไปกว่าครึ่ง และหนึ่งในสามของเกษตรกรเหล่านั้น—10,000 ราย—ประสบกับการสูญเสียกำลังการผลิตกาแฟอย่างสิ้นเชิง[ 31 ]ประมาณ 84% ของผู้ผลิตกาแฟในฮอนดูรัสเป็นเกษตรกรรายย่อย[ 31 ]และด้วยเหตุนี้จึงมีความเสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิตมากกว่าเกษตรกรรายใหญ่

ไกลออกไป

พืชผลกาแฟในกัวเตมาลาถูกทำลายโดยโรคราสนิมกาแฟ และมีการประกาศภาวะฉุกเฉินในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556 [ 32 ] [ 33 ]

CLR เป็นปัญหาในเม็กซิโก[ 34 ] [ 35 ]

โรค CLR เป็นปัญหาใหญ่ในไร่กาแฟในเปรูซึ่งรัฐบาลได้ประกาศให้เป็นภาวะฉุกเฉินด้านสุขอนามัย (Decreto Supremo N° 082-2013-PCM)

ในช่วงปลายเดือนตุลาคม พ.ศ. 2563 USDA ARSตรวจพบโรคราสนิมบนเกาะเมาอิกรมเกษตรฮาวายจึงเริ่มทำการตรวจสอบทั่วทั้งรัฐ ไม่ใช่แค่บนเกาะเมาอิเท่านั้น ในเบื้องต้น พวกเขาพบต้นกาแฟที่สงสัยว่าติดเชื้อในเมืองฮิโลบนเกาะใหญ่ด้วย แต่ต้นกาแฟเหล่านั้นทดสอบแล้วไม่พบเชื้อ CLR แม้ว่าจะตรวจพบเชื้อในต้นกาแฟใน ภูมิภาค ไคลัว-โคนาของเกาะก็ตาม[ 36 ] [ 37 ] [ 38 ]ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2564 พบการติดเชื้อเพิ่มเติมบนเกาะโออาฮูและลานาอิและมีการกักกันพืชตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2564 สำหรับการขนส่งต้นกาแฟหรือชิ้นส่วนระหว่างเกาะทั้งสี่ที่พบเชื้อ CLR [ 39 ]

ผลกระทบทางเศรษฐกิจ

โรคราสนิมใบกาแฟ (CLR) ส่งผลกระทบทางเศรษฐกิจโดยตรงและโดยอ้อมต่อการผลิตกาแฟ ผลกระทบโดยตรง ได้แก่ ปริมาณและคุณภาพของผลผลิตที่ลดลงจากต้นกาแฟที่เป็นโรค และต้นทุนของปัจจัยการผลิตที่ใช้เพื่อควบคุมโรคโดยเฉพาะ[ 40 ]ผลกระทบโดยอ้อม ได้แก่ ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นในการต่อสู้และควบคุมโรค วิธีการต่อสู้และควบคุมโรค ได้แก่ การใช้สารฆ่าเชื้อรา และการถอนต้นกาแฟที่เป็นโรคและปลูกพันธุ์ต้านทานโรคแทน วิธีการทั้งสองนี้ต้องใช้แรงงานและต้นทุนวัสดุจำนวนมาก และในกรณีของการถอนต้นกาแฟที่เป็นโรค จะทำให้ผลผลิตลดลงเป็นเวลาหลายปี (ต้นกล้ากาแฟจะไม่สามารถให้ผลผลิตได้อย่างเต็มที่ภายในสามถึงห้าปีหลังปลูก)

เนื่องจากความซับซ้อนของการคำนวณการสูญเสียที่เกิดจาก CLR อย่างแม่นยำ จึงมีบันทึกน้อยมากที่ระบุปริมาณการสูญเสียผลผลิต การประมาณการการสูญเสียผลผลิตแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศและอาจมีตั้งแต่ 15 ถึง 80% การสูญเสียทั่วโลกประมาณการไว้ที่ 15% [ 17 ] : 174

ข้อมูลเบื้องต้นบางส่วนจากศรีลังกาที่บันทึกการสูญเสียในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ระบุว่าการผลิตกาแฟลดลง 75% เนื่องจากเกษตรกรเปลี่ยนจากการปลูกกาแฟไปปลูกพืชชนิดอื่นที่ไม่ได้รับผลกระทบจาก CLR [ 40 ]พื้นที่ที่ใช้ในการปลูกกาแฟจึงลดลง 80% จาก 68,787 เป็น 14,170 เฮกตาร์[ 17 ] : 174

นอกจากค่าใช้จ่ายที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมยังรวมถึงค่าใช้จ่ายด้านการวิจัยและพัฒนาในการผลิตพันธุ์ต้านทาน ค่าใช้จ่ายเหล่านี้มักจะตกเป็นภาระของอุตสาหกรรม รัฐบาลท้องถิ่นและระดับชาติ และหน่วยงานช่วยเหลือระหว่างประเทศ[ 17 ] : 174 [ 40 ]

สหพันธ์ผู้ปลูกกาแฟแห่งชาติของโคลอมเบีย(Fedecafe) ได้จัดตั้งห้องปฏิบัติการวิจัยขึ้นโดยเฉพาะเพื่อหาวิธีหยุดยั้งโรคนี้ เนื่องจากประเทศโคลอมเบียเป็นผู้ส่งออกเมล็ดกาแฟอาราบิกา (Coffea arabica ) รายใหญ่ ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้เป็นพิเศษ[ 26 ]

  • รายละเอียดของ Hemileia vastatrix ที่ Plantvillage.com
  • สถาบันวิจัยกาแฟ: โรคราสนิมกาแฟ
  • มหาวิทยาลัยเนแบรสกา-ลินคอล์น: โรคราสนิมกาแฟ
  • หน้าเว็บของมหาวิทยาลัยฮาวายเกี่ยวกับHemileia vastatrix
  • หน้าเว็บกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ เกี่ยวกับโรคราสนิมในใบกาแฟ

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เฮมิเลีย วาสตาทริกซ์

Hemileia vastatrixเป็นรา หลายเซลล์ในกลุ่ม Basidiomycete ในอันดับ Pucciniales (เดิมรู้จักกันในชื่อ Uredinales) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคราสนิมใบกาแฟ (CLR)...

รูปร่าง

เส้นใย รา ที่มี สปอร์ยูเรดิเนีย มีสีเหลืองส้มและเป็นผง ปรากฏอยู่ใต้ ใบ เป็นจุด ขนาดประมาณ 0.

วงจรชีวิต

วงจรชีวิต ของ เชื้อรา Hemileia เริ่มต้นด้วย การงอก ของสปอร์ผ่าน รูงอก ใน สปอร์ โดยส่วนใหญ่จะเข้าทำลายใบ และพบได้น้อยมากบนลำต้นอ่อนและผล เชื้อรา จะสร้าง แอปเพรสโซเรีย ซึ่งจะสร้างเวสิเคิลขึ้นมา จากนั้นจึงแทรกซึมเข้าไปใน ช่องใต้ปาก ใบ การติดเชื้อจะเสร็จสมบูรณ์...

ควบคุม

จากการศึกษาและงานวิจัยล่าสุดพบว่า โรค CLR ยังไม่ได้รับการวิจัยอย่างเพียงพอเมื่อเทียบกับเชื้อโรคของพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นๆ และมีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อการเกิดและความรุนแรงของโรค ดังนั้น แนวทางแบบบูรณาการที่รวมถึงการควบคุมทางพันธุกรรม ทางเคมี และทางวัฒนธรรม...