ซาดเซ็คเข้าเรียนที่โรงเรียนมัธยมคริสตัลเลคเซ็นทรัลในเมืองคริสตัลเลค รัฐอิลลินอยส์และเล่นให้กับทีมเบสบอลของโรงเรียน ทีมพิตต์สเบิร์ก ไพเรตส์เลือกซาดเซ็คในรอบที่ 45 ของการดราฟท์ผู้เล่นเมเจอร์ลีกเบสบอลปี 2010 แต่เขาไม่ได้เซ็นสัญญาและเข้าเรียนที่วิทยาลัยฮาวาร์ดแทน

เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2562 Sadzeck ถูกเทรดไปยังSeattle Marinersเพื่อแลกกับGrant Anderson [ ^{8 ] ในการลง สนาม} 20 ครั้งให้กับ Seattle เขาทำสถิติ ERA 2.66 พร้อมกับ 27 สไตรค์เอาท์จาก23 เกม+ขว้างไป 2 ⁄ 3อินนิง เมื่อวันที่ 28 ตุลาคม Sadzeck ถูกถอดออกจากรายชื่อผู้เล่น 40 คนและส่งตรงไปยังทีม Tacoma Rainiersระดับ ^{Triple-A [ 9 ]}

^{เมื่อวัน ที่} 25 กุมภาพันธ์ 2020 Sadzeck ได้เซ็นสัญญากับทีมChicago White Sox ในลีกรอง เขาไม่ได้ลงเล่นในเกมใด ๆ ในปี 2020 เนื่องจากฤดูกาลลีกรองถูกยกเลิกเนื่องจากการระบาดของโรคโควิด-19 [ ^{10 ]}

แซดเซ็คลงสนาม 23 นัดให้กับทีมชาร์ลอตต์ ไนท์ส ในระดับทริปเปิลเอ ในปี 2021 ทำสถิติชนะ 2 แพ้ 2 และมีค่าเฉลี่ย ERA 5.86 พร้อมกับทำสไตรค์เอาท์ได้ 18 ครั้งจากการลงสนาม27 ครั้ง+ลงสนามขว้าง 2/3 อิน นิงส์ เขาถูกปล่อยตัวออกจากทีมไวท์ซอกซ์เมื่อ วันที่ 3 สิงหาคม 2021

เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2021 Sadzeck ได้เซ็นสัญญากับMilwaukee Brewers ในลีกรอง เขาถูกส่งตัวไปเล่นให้กับ Nashville Sounds ในระดับ Triple-A โดยลงเล่น 17 นัดในช่วงท้ายฤดูกาล ทำสถิติ ERA 3.18 พร้อมกับตีเอาท์ 21 ครั้งใน 17 อินนิ่ง^{[ 11 ]}

เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2022 ทีม Brewers ได้เซ็นสัญญากับ Sadzeck และเพิ่มเขาเข้าสู่รายชื่อผู้เล่นหลัก^{[ 12 ]}ในการลงสนาม 2 ครั้งให้กับมิลวอกี เขาทำผลงานได้ไม่ดีนัก โดยมีค่าเฉลี่ย ERA สูงถึง 9.00 พร้อมกับ 2 สไตรค์เอาท์จากการลงสนาม 3 อินนิง Sadzeck ถูกกำหนดให้ย้ายทีมหลังจากการเลื่อนตำแหน่งของEthan Smallเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม เขาเลือกที่จะเป็นผู้เล่นอิสระเมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม^{[ 13 ]}

เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2022 Sadzeck ได้เซ็นสัญญากับทีมWashington Nationalsใน ลีกรอง ^{[ 14 ]} Sadzeck ลงเล่น 17 เกมให้กับทีมRochester Red Wings ในระดับ Triple-A โดยมีสถิติ 0-3 และ ERA 3.86 พร้อมกับ 21 สไตรค์เอาท์ใน 21.0 อินนิง เขาเลือกที่จะเป็นฟรีเอเจนต์หลังจบฤดูกาลในวันที่ 10 พฤศจิกายน^{[ 15 ]}

เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2023 Sadzeck ได้เซ็นสัญญากับทีมMinnesota Twins ในลีกรอง ^{[ 16 ]} ใน 25 เกมให้กับทีม St. Paul Saintsในระดับ Triple-A เขาทำสถิติ ERA 5.40 โดยมี 42 สไตรค์เอาท์และ 1 เซฟ ในการแข่งขัน 35.0 อินนิง Sadzeck ถูกปล่อยตัวจากทีม Twins เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม^{[ 17 ]}

เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 Sadzeck ได้เซ็นสัญญากับทีมPittsburgh Piratesใน ลีกรอง ^{[ 18 ]} ในการลงสนามเป็นผู้ช่วย 49 ครั้งให้กับทีม Indianapolis Indiansในระดับ Triple-A เขาทำสถิติชนะ 4 แพ้ 3 และมีค่าเฉลี่ย ERA 4.66 โดยมี 67 สไตรค์เอาท์และ 9 เซฟจากทั้งหมด63 เกม+ลงสนาม 2 ⁄ 3อินนิ่ง Sadzeck เลือกที่จะเป็นฟรีเอเจนต์หลังจบฤดูกาลในวันที่ 4 พฤศจิกายน ^{[ 19 ]}

เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 2025 Sadzeck ได้เซ็นสัญญากับTecolotes de los Dos Laredosในลีกเม็กซิกัน^{[ 20 ]}ในการลงสนาม 25 ครั้งให้กับ Dos Laredos (รวมถึงการลงสนามเป็นตัวจริง 1 ครั้ง) เขาทำสถิติชนะ 4 แพ้ 1 และมีค่าเฉลี่ย ERA 4.20 พร้อมกับการตีลูกออก 26 ครั้ง และการเซฟ 1 ครั้ง จากการลงสนาม 30 อินนิง เมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2026 Sadzeck ถูกปล่อยตัวออกจาก Tecolotes ^{[ 21 ]}