คอร์นิชบลู เป็น ชีสสีฟ้าชนิดหนึ่งจากคอร์นวอลล์ประเทศอังกฤษสหราชอาณาจักรผลิตโดยบริษัทคอร์นิชชีสที่อัพตันครอส

ได้รับรางวัลเหรียญทองในการประกวด British Cheese Awards ปี 2004, รางวัล Best Blue & Best English Cheese ปี 2007, รางวัล Royal Bath & West Supreme Champion Cheese ปี 2010 และได้รับการยอมรับในเดือนธันวาคม 2010 ว่าเป็นชีสที่ชนะเลิศในการประกวด World Cheese Awards โดยเอาชนะชีสอื่นๆ อีก 2,600 รายการจาก 26 ประเทศ^{[ 1 ] [ 2 ]}

• รายชื่อชีสจากคอร์นวอลล์
• รายชื่อชีสของอังกฤษ
• รายชื่อชีส