แบล็กโครว์เบอร์รี่
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	แอสเตอริด
คำสั่ง:	เอริกาเลส
ตระกูล:	วงศ์ Ericaceae
ประเภท:	เอมเพตรัม
สายพันธุ์:	อี. นิกรัม
ชื่อทวินาม
เอมเพตรัม นิกรัม ล. [ 1 ]
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
Chamaetaxus nigra (L.) Bubani Empetrum arcticum V.N.Vassil. Empetrum crassifolium Raf. Empetrum eamesii subsp. กระเทย(Hagerup) D.Löve Empetrum กระเทยHagerup Empetrum กระเทย var. อเมริกานัม วี.เอ็น.วาสซิล. Empetrum medium Carmich. เอ็มเพทรัม นิกรัมเอฟ. ทรงกระบอกLepage Empetrum nigrum var. กระเทย(Hagerup) T.Sørensen Empetrum nigrum subsp. กระเทย(Hagerup) Böcher เอ็มเพทรัม นิกรัมเอฟ. purpureum (ราฟ.) เฟอร์นัลด์ Empetrum nigrum var. purpureum (รฟ.) A.DC. Empetrum purpureum Raf.

Empetrum nigrumหรือcrowberry [ ^{3 ] black} crowberry , mossberry , rockberryหรือในอลาสก้าตะวันตก ลาบราดอร์ ฯลฯ เรียกว่า blackberryเป็นพืชดอกชนิดหนึ่งในวงศ์ Ericaceaeซึ่งมีการกระจายตัวเกือบรอบขั้วโลก เหนือ ในซีกโลกเหนือชื่อวิทยาศาสตร์ของพืชมาจากการรวมกันของภาษากรีก  ที่แปลว่า ' บนหิน' ( en = บน + petros = หิน) และภาษาละตินที่แปลว่าสีดำ ( niger ) ^{[ 4 ]}ชื่อพื้นเมืองอเมริกาเหนือสำหรับพืชชนิดนี้ ได้แก่ asiavik ( Iñupiaq ) ^{[ 5 ]} dineechʼúh ( Gwichʼin ) ^{[ 6 ]} paurngaq ( Inuktut ) ^{[ 7 ]} xéelʼi ( Tlingít ) ^{[ 8 ]} xa skáawaa ( Haida ) ^{[ 9 ]}และ ts'nełt'ida ( Dena'ina ) ^{[ 10 ]}

Empetrum nigrumเป็น ไม้พุ่ม เตี้ยไม่ผลัดใบที่มีลักษณะเลื้อยคลาน [ 11 ] ใบยาว 3–6 มิลลิเมตร ( 1/8 – ^{1/4นิ้ว)}เรียงสลับกันตามลำต้นลำต้นมีสีแดงเมื่อยังอ่อนอยู่ จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เจริญเติบโตช้า ประมาณ 7 – 15เซนติเมตร (3 – 6 นิ้ว) ต่อปี^{[ 12 ] [ 13 ]}พืชชนิดนี้สามารถสร้างพรมโคลนหนาที่ป้องกันไม่ให้พืชชนิดอื่นเจริญเติบโตทับซ้อนได้^{[ 12 ]}

Empetrum nigrumมักเป็นพืชแยกเพศแม้ว่าจะมีบางต้นที่เป็นพืชสองเพศและมีดอกสมบูรณ์เพศ^{[ 14 ]}เนื่องจากพืชชนิดนี้ขยายพันธุ์แบบโคลนได้สูง ทั้งแปลงอาจมีเพศเดียว ดอกตูม ของ Empetrum nigrumเริ่มพัฒนาในช่วงฤดูร้อนก่อนที่จะบาน^{[ 13 ]}และจะบานในปีถัดไประหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน^{[ 15 ]}ดอกมีขนาดเล็ก (3 – 6 มม. )มีกลิ่นน้อยหรือไม่มีกลิ่นเลย และไม่ค่อยเด่นชัด^{[ 11 ]}ดอกประกอบด้วยกลีบเลี้ยงสีเขียวอมชมพู 3 กลีบที่เปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง^{[ 16 ]}กลีบดอก 3 กลีบ เกสรตัวผู้ 3 อัน (เพศผู้) หรือเกสรตัวเมียที่มีรังไข่ซึ่งมีไข่ 6 – 9 ฟอง (เพศเมีย) ^{[ 17 ]}

ผลไม้ทรงกลมเป็นผลเบอร์รี่กว้าง4–6 มม. ( 1/8 – 1/4 นิ้ว  ) โดยทั่วไปมีสีดำหรือม่วงดำ แต่บางครั้งก็มีสีแดง[ 18 ] ^{และมีเมล็ด}เฉลี่ย 7.8 เมล็ดต่อผล ผลไม้ได้รับการปกป้องอย่างดีจากเชื้อโรค^{[ 19 ]}และส่งผลให้สามารถคงอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว^{[ 20 ]} ผลไม้มีน้ำเฉลี่ย 86.5% และน้ำหนักแห้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 14.4% และไขมัน 12.2% ซึ่งอาจเป็นปริมาณไขมันที่สูงที่สุดในบรรดาผลไม้เนื้อนุ่มในยุโรป^{[ 21 ]}

• Empetrum nigrum subsp. asiaticum (Nakai อดีต H.Ito) Kuvaev – crowberry เกาหลี ^{[ 22 ]}
• Empetrum nigrum subsp. subholarcticum (VNVassil.) Kuvaev (คำพ้องความหมาย: Empetrum subholarcticum VNVassil.) ^{[ 23 ]}

สายพันธุ์นี้มีการกระจายตัวเกือบรอบ^{ขั้วโลก}เหนือในซีกโลกเหนือ [ ^{24 ]}

Empetrum nigrumเติบโตในบึง^{[ 25 ]}และดินที่เป็นกรด อื่นๆ ในพื้นที่ร่มเงาและชื้น นอกจากนี้ยังเติบโตในถิ่นที่อยู่อาศัยกึ่งอัลไพน์และอัลไพน์ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือมันสามารถเติบโตได้ในดินที่มีค่า pH ต่ำถึง 2.5 แต่ไม่สามารถเติบโตได้ในดินที่เป็นด่าง (pH > 8) ^{[ 26 ]}

ดอก Empetrum nigrumน่าจะได้รับการผสมเกสรโดยแมลงทั่วไป (เช่น แมลงวัน ด้วง) และลม^{[ 4 ] [ 12 ]}สัตว์ที่กินพืชชนิดนี้เป็นประจำและช่วยกระจายเมล็ด ได้แก่ หนู^{[ 27 ]}สุนัขจิ้งจอก หมี^{[ 28 ]}กวางแคริบู^{[ 29 ]}และนกหลายชนิด^{[ 30 ]}เนื่องจากมันเก็บผลไว้ได้ตลอดฤดูหนาวและจนถึงฤดูใบไม้ผลิ จึงเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับสัตว์บางชนิด เช่น หนูหลังแดง ในช่วงเวลาของปีที่มีอาหารอื่นให้เลือกน้อย^{[ 20 ]}

ผีเสื้อกลางคืนสายพันธุ์Glacies coracina , Zygaena exulansและHadula melanopaกินพืชชนิดนี้เป็นอาหาร^{[ 15 ]}

พารามิเตอร์การเผาผลาญและการสังเคราะห์แสงของEmpetrumสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในการทดลองอุ่นในฤดูหนาว^{[ 31 ]}

Empetrum nigrumมี คุณสมบัติ อัลเลโลพาธี (เช่น ขัดขวางการงอกของเมล็ดและการขยายตัวของรากของพืชชนิดอื่น) แต่ความแรงของคุณสมบัติเหล่านี้ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน^{[ 32 ]}

รากของEmpetrum nigrum เป็นแหล่งอาศัย ของไมคอร์ไรซาชนิดอีริคอยด์ (แอสโคไมซีตและเบซิดิโอไมซีต) ซึ่งช่วยเพิ่มการเข้าถึงไนโตรเจนและฟอสฟอรัส^{[ 33 ]}

ผลไม้ชนิดนี้สามารถรับประทานได้และสามารถนำไปตากแห้งได้^{[ 34 ]}และอาจมีรสเปรี้ยว ในทุ่งทุนดราของอลาสก้า เป็นที่ทราบกันว่ามีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย มักนำมาผสมกับผลเบอร์รี่ชนิดอื่นในอาหาร เช่น พายและพุดดิ้ง^{[ 25 ]}

พืชชนิดนี้มีอยู่มากมายในสแกนดิเนเวียและได้รับการยกย่องในด้านความสามารถในการทำเหล้า ไวน์ น้ำผลไม้ หรือเยลลี่ ใน พื้นที่ กึ่งอาร์กติกพืชชนิดนี้เป็นส่วนสำคัญในอาหารของชาวอินูอิตและชาวซามินอกจากนี้ยังใช้ทำไอศกรีมอะแลสกาด้วย^{[ 25 ]}ชาวเดนาอินา (ทานาอินา) เก็บเกี่ยวพืชชนิดนี้เพื่อเป็นอาหาร บางครั้งเก็บไว้เป็นจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว บางครั้งผสมกับไขมันหมูหรือน้ำมัน

ในจังหวัดนิวฟาวนด์แลนด์และแลบราดอร์ ของแคนาดา ผลเบอร์รี่ (ที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่า “แบล็กเบอร์รี่”) ถูกนำมาใช้ทำแยม เยลลี่ และขนมอบ เช่น ขนมปัง หรือพุดดิ้ง^{[ 35 ]}ในแลบราดอร์และทางตอนเหนือของนิวฟาวนด์แลนด์ จะมีการเก็บเกี่ยวพืชทั้งต้นและนำส่วนต่างๆ มาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับปลารมควัน^{[ 36 ]}

นอกจากนี้ ยังสามารถปลูกพืชชนิดนี้เป็นพืชคลุมดินได้ [ ^{37 ] หรือ}เป็นไม้ประดับในสวนหิน โดยเฉพาะ พันธุ์ใบสีเหลือง'Lucia' ผลมี เม็ดสี แอนโทไซยานิน สูง และสามารถใช้ทำสีย้อมธรรมชาติได้^{[ 37 ]}

เชื่อกันว่าตราประจำ ตระกูล Macleanแห่งที่ราบสูงสกอตแลนด์คือE. nigrum ^{[ 38 ]}

• Ehrlén, Johan; Eriksson, Ove (1991). "ความแปรผันทางฟีโนโลยีในลักษณะของผลไม้ในพืชที่กระจายเมล็ดโดยสัตว์มีกระดูกสันหลัง" Oecologia . 86 (4): 463– 470. Bibcode : 1991Oecol..86..463E . doi : 10.1007/BF00318311 . ISSN  0029-8549 . PMID  28313326 .
• นิเวศวิทยาไฟป่าของกรมป่าไม้