Da-Capo ^{[ 1 ]}เป็นช็อกโกแลตแท่งที่ผลิตโดยบริษัทFazer ของฟินแลนด์ตั้งแต่ปี 1916 Da-Capo เป็นช็อกโกแลตแท่งแรกของ Fazer

ตั้งแต่ปี 1916 ถึง 1939 Da-Capo ถูกขายในรูปแบบพราลีนห่อกระดาษ ชื่อ Da-Capo มาจากศัพท์ดนตรีda capo (redo จากจุดเริ่มต้น) เพราะมันถูกคิดค้นขึ้นเป็นแนวคิดการรีไซเคิลเมื่อบริษัทต้องการนำพราลีนเหล้าที่ไม่ได้มาตรฐานกลับมาใช้ใหม่ พราลีนเหล่านั้นถูกละลายและ เติม เหล้ารัมมาร์ตินิกเข้าไปในส่วนผสม ทำให้รสชาติของเหล้าอ่อนลง^{[ 2 ]} Da-Capo ถูกผลิตเป็นช็อกโกแลตแท่งตั้งแต่ปี 1949 และพราลีนห่อกระดาษก็กลับมาวางขายในตลาดอีกครั้งในปี 1957 พราลีนหายไปจากตลาดพักใหญ่ แต่ปัจจุบันมีการขายในช่วงคริสต์มาสและในสินค้าสำหรับนักเดินทางที่สนามบิน

Da-Capo วางจำหน่ายในรูปแบบแท่งช็อกโกแลตหนัก 20 กรัม^{[ 3 ]}ในกล่องพราลีนขนาด 3 กิโลกรัมและ 350 กรัม และในถุงขนาด 130 กรัม

ปริมาณแอลกอฮอล์ใน Da-Capo มีน้อยมาก เนื่องจากเนื้อช็อกโกแลตถูกปรุงสุกที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส ทำให้แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ระเหยไป ปริมาณ เหล้ารัมในแท่งช็อกโกแลตอาจยังคงมีผลต่อการทดสอบวิเคราะห์ลมหายใจหากทำการทดสอบทันทีหลังจากรับประทาน Da-Capo ^{[ 4 ]}เนื้อช็อกโกแลตเคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลต^{[ 2 ]}

• น้ำตาล
• น้ำเชื่อมแป้ง
• มวลโกโก้
• เนยโกโก้
• ไขมันพืช
• รัม
• นมผงไขมันต่ำ
• ไขมันเนย
• เวย์
• อิมัลซิไฟเออร์ ( เลซิตินจากถั่วเหลือง )
• กลิ่นหอม (เช่นวานิลลิน )
• มาราสชิโน
• เกลือ