ดาฮี มัชชา
| คอร์ส | แกงทะเล |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | อินเดีย |
| ภูมิภาคหรือรัฐ | โอริสสา อินเดีย |
| ส่วนประกอบหลัก | ปลา , ดะฮี (โยเกิร์ต), เครื่องเทศ |
ดาฮี มัชชาเป็น อาหาร โอริสสา แบบดั้งเดิม ที่ทำจากปลาในซอสโยเกิร์ตรสเผ็ด มักเสิร์ฟพร้อมข้าว ดาฮี มัชชา โจลา ปรุงรสอย่างจัดเต็มด้วยขมิ้น หัวหอม กระเทียม มัสตาร์ด และผงการัมมาซาลา การใช้ขมิ้นทำให้ซอสมีสีเหลือง อาจโรยผักชีสดสับด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติและความสวยงาม
วัตถุดิบ
ปลา, โยเกิร์ต , มันฝรั่ง, มัสตาร์ด, ขมิ้น, กระเทียม, พริก และเครื่องปรุงอื่นๆ
ดูเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
- เก็บถาวรเมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2016 ที่Wayback Machine
 | This Indian cuisine–related article is a stub. You can help Wikipedia by adding missing information. |