Dawn Foods (เดิมชื่อDawn Donut Company ) เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมปัง ขนมอบ ส่วนผสม และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ของอเมริกาแบบขายส่ง บริษัทตั้งอยู่ที่เมืองแจ็กสัน รัฐมิชิแกน^{[ 5 ]}และดำเนินงานทั่วโลก^{[ 6 ]}

ก่อนปี 1920 โรงอบขนมในแจ็กสัน รัฐมิชิแกน เป็นที่รู้จักในชื่อ Century Bakery ซึ่งต่อมาถูกซื้อกิจการโดย Grover Lutz และ Eugene Worden ในปี 1920 ^{[ 7 ] [ 8 ]}และได้ขยายกิจการและเปลี่ยนชื่อเป็น Dawn Donut Company ^{[ 9 ]}บริษัทได้ผลิตส่วนผสมทำโดนัทซึ่งประสบความสำเร็จและดึงดูดลูกค้าจากทั่วภาคตะวันตกตอนกลาง ส่วนผสมดังกล่าวจำหน่ายใน ถุงขนาด 100 ปอนด์และ ถังขนาด 200 ปอนด์ โดยจัดส่งทางรถไฟหรือม้า^{[ 10 ]} Dawn เป็นบริษัทผลิตส่วนผสมเบเกอรี่อุตสาหกรรมแห่งแรกในสหรัฐอเมริกา^{[ 7 ]}

ดอว์นได้รับผลกระทบอย่างมากจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่และต่อมาจากการปันส่วนอาหารในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองส่งผลให้การดำเนินงานในช่วงทศวรรษ 1930 และ 1940 มีขนาดเล็กกว่าในช่วงทศวรรษ 1920 มาก^{[ 10 ]}

ในปี พ.ศ. 2478 มาร์ลิน โจนส์ เริ่มทำงานที่ Dawn ในตำแหน่งพนักงานบัญชี^{[ 10 ]}ตลอดสองทศวรรษถัดมา เขาและภรรยาของเขา อีฟลีน ได้เก็บออมเงิน และในปี พ.ศ. 2498 โจนส์ได้กู้ยืมเงินส่วนที่เหลือที่จำเป็นในการซื้อ Dawn ^{[ 3 ] [ 9 ]}ในราคาประมาณ 600,000 ดอลลาร์^{[ 10 ]}ภายใต้การเป็นเจ้าของของโจนส์ บริษัทได้ขยายตัวในช่วงทศวรรษ พ.ศ. 2493 และ พ.ศ. 2403 ในปี พ.ศ. 2490 Dawn มีมูลค่ามากกว่า 1 ล้านดอลลาร์^{[ 10 ]}และบริษัทได้ซื้อ แผนกเครื่องทำโดนัทอัตโนมัติของ Baker Perkinsในปีเดียวกันนั้น รอน ลูกชายของมาร์ลิน เริ่มทำงานให้กับ Dawn ในตำแหน่งนักบัญชี และไมล์สและสตีเวน พี่น้องของเขาได้เข้าร่วมงานในปี พ.ศ. 2510 และ พ.ศ. 2501 ตามลำดับ บริษัทได้จดสิทธิบัตรเครื่องเคลือบน้ำตาลโดนัทอัตโนมัติในปี พ.ศ. 2509 และก่อตั้งบริษัทลูก Dawn Equipment Company ในปีเดียวกันนั้น

บริษัท Dawn Donut Company ได้เปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการเป็น Dawn Food Products ในปี 1978 เมื่อมาร์ลิน โจนส์เสียชีวิตในปี 1982 รายได้ประจำปีของบริษัทอยู่ที่ 40 ล้านดอลลาร์^{[ 10 ]} Dawn ซื้อโรงงานผลิตน้ำตาลไอซิ่งของBessire & Company ในปี 1982 และซื้อ Western Bakers Supply ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายในเดนเวอร์ ในปี 1985

จากการร่วมมือกับบริษัท Torigoeทำให้ Dawn ขยายธุรกิจไปยังประเทศญี่ปุ่นในปี 1979 ต่อมาได้ก่อตั้งโรงงานผลิตในเมืองอีฟแชมสหราชอาณาจักร ในปี 1989 และก่อตั้งแผนก Dawn Foods International ในปี 1997

ในปี 2545 Dawn ได้เข้าซื้อกิจการCSP Foods ผู้ผลิตส่วนผสมจากแคนาดา จากSaskatchewan Wheat Poolในราคา 35 ล้านดอลลาร์แคนาดา^{[ 11 ]}ในปี 2546 บริษัทได้ซื้อกิจการในอเมริกาเหนือของBunge Limited ในราคา 76 ล้านดอลลาร์ ^{[ 12 ]} Dawn Foods ย้ายสำนักงานใหญ่ไปยังสถานที่ที่ใหญ่กว่าในแจ็กสัน ซึ่งเป็นสำนักงานใหญ่เดิมของ Jacobsonในปี 2547 ^{[ 13 ]} Dawn มีรายได้ประจำปี 2 พันล้านดอลลาร์ในปี 2549 ^{[ 10 ]}

รอน ไมล์ส และสตีเวน โจนส์ ได้รับการแต่งตั้งเข้าสู่หอเกียรติยศการอบขนมของAIB International ในปี 2550 ^{[ 3 ]}

บริษัทมีศูนย์กระจายสินค้า 16 แห่ง ในอเมริกาเหนือ ข้อมูลณ ปี 2020ซีอีโอคือ Carrie Jones-Barber เธอทำงานที่ Dawn มาตั้งแต่ปี 1985 ลูกค้าที่โดดเด่น ได้แก่Krispy Kreme , StarbucksและWW International ^{[ 3 ]}

Dawn Foods เผยแพร่นิตยสารรายไตรมาสชื่อBatter Up ^{[ 14 ]}

• Jabex Sp Zoo Poland (2020)
• บุนเก้ อเมริกาเหนือ (2003) ^{[ 12 ]}
• CSP Foods (2002) ^{[ 11 ]}
• เค้กคนอบส์ (1997)
• คุกกี้ของมิลลี่ (1989) ^{[ 4 ]}
• Mixco International SA เดอ CV (1997)
• ยูนิไฟน์ ฟู้ด แอนด์ เบค (2011)
• บริษัท เวสเทิร์น เบเกอร์ส ซัพพลาย (1985)

• อี.อี. สมิธ– วิศวกรด้านอาหารและนักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์ (ค.ศ. 1890–1965)ซึ่งดำรงตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายผลิตตั้งแต่ปี ค.ศ. 1936–1940