อะโวคาโดทอดเป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้อะโวคาโดที่ชุบเกล็ดขนมปังหรือแป้งแล้วนำไปทอด^{[ 1 ] [ 2 ]} บางครั้งอาจใช้เกล็ดขนมปังปังโกะ^{[ 1 ] [ 3 ]}อาหารจานนี้สามารถใส่ไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ได้^{[ 4 ]}อะโวคาโดที่อยู่ภายในเกล็ดขนมปังหรือแป้งอาจละลายหลังจากทอด^{[ 2 ]}อะโวคาโดทอดที่ใส่ไข่ไว้ข้างในเป็นอาหารเช้า^{[ 5 ]}อะโวคาโดทอดยังใช้เป็นส่วนประกอบหลักในทาโก้อะโวคาโดทอด เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมหรือท็อปปิ้งในทาโก้^{[ 2 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}และบางครั้งก็ใช้เป็นท็อปปิ้งแฮมเบอร์เกอร์^{[ 9 ]}

อะโวคาโดฟรายส์เป็นอาหารประเภทฟรายส์ที่ปรุงโดยใช้อะโวคาโดแทนมันฝรั่ง^{[ 10 ] [ 11 ]}โดยทั่วไปแล้วอะโวคาโดจะถูกหั่นเป็นเส้น ชุบเกล็ดขนมปังหรือแป้ง แล้วนำไปทอด^{[ 11 ]}แป้งที่ใช้ชุบอาจปรุงรส และสามารถโรยเกลือลงบนอาหารหลังจากทอดเสร็จแล้ว^{[ 12 ] [ 13 ]}บางครั้งเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเริ่มต้น และอาจเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม^{[ 11 ] [ 14 ]}อะโวคาโดฟรายส์ยังสามารถปรุงโดยการอบได้อีกด้วย^{[ 15 ] [ 16 ]}อะโวคาโดฟรายส์มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าเมื่อเทียบกับฟรายส์ที่ทำจากมันฝรั่ง^{[ 17 ]}

อะโวคาโดทอดมักพบได้ในงานเทศกาลและงานแสดงสินค้าของรัฐ เช่น งาน Iowa State Fair หรือ California Avocado Festival ^{[ 18 ] [ 19 ]}ในปี 2011 ผู้เข้าร่วมงานOrange County Fairในเมือง Costa Mesa รัฐแคลิฟอร์เนีย บริโภคอะโวคาโดทอดไป 10,000 ชิ้น^{[ 20 ]}

The Cheesecake Factoryซึ่งเป็นเครือร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา ได้นำเสนอเมนูไข่ม้วน อะโวคาโดทอด ^{[ 21 ]}

เฟรนช์ฟรายอะโวคาโดเปิดตัวครั้งแรกที่เฟนเวย์พาร์คในบอสตันในปี 2023 ^{[ 22 ]}

• รายชื่อเมนูอะโวคาโด
• รายชื่ออาหารทอด
• รายชื่ออาหารเรียกน้ำย่อย

• อะโวคาโดทอด . Allrecipes.com .
• เฟรนช์ฟรายอะโวคาโดจิ้มซอสศรีราชาผสมกระเทียม (จาก Allrecipes.com)