Guts UKซึ่งเดิมชื่อDigestive Disorders Foundationเป็นองค์กรการกุศลระดับชาติสำหรับระบบย่อยอาหารในสหราชอาณาจักร ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในฐานะองค์กรการกุศลด้านการวิจัย ทางการแพทย์ของอังกฤษ ที่อุทิศให้กับการวิจัยเกี่ยวกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร^{[ 1 ] [ 2 ]}ปัจจุบันองค์กรการกุศลนี้ให้ข้อมูลและการสนับสนุนเกี่ยวกับอาการและภาวะต่างๆ ของระบบย่อยอาหาร รวมถึงบริการสายด่วนเฉพาะ Guts UK ยังคงให้ทุนสนับสนุนการวิจัยทางการแพทย์และเป็นองค์กรการกุศลแห่งเดียวในสหราชอาณาจักรที่ให้ทุนสนับสนุนการวิจัยเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารทั้งหมด

ในปี 1970 สภาของสมาคมโรคระบบทางเดินอาหารแห่งอังกฤษได้พิจารณาจัดตั้งองค์กรการกุศลเพื่อส่งเสริมการวิจัยในสาขานี้เป็นครั้งแรก คณะกรรมการอำนวยการซึ่งมี ดร. เนลสัน ค็อกฮิลล์ ประธานในขณะนั้นเป็นประธาน ได้รวบรวมข้อเท็จจริงและตัวเลขที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของโรคระบบทางเดินอาหารในฐานะปัญหาสุขภาพระดับชาติ โดยใช้หลักฐานเหล่านี้เป็นพื้นฐานในการเรียกร้อง จึงได้มีการจัดตั้งกองทุนเพื่อโรคระบบทางเดินอาหารขึ้น

ดร. โทมัส ฮันต์สมาชิกผู้ก่อตั้งสมาคมโรคทางเดินอาหารแห่งอังกฤษ ตกลงที่จะเปิดตัวองค์กรการกุศลใหม่^{[ 3 ]}เขาประสบความสำเร็จในการดึงดูดการสนับสนุนจากบุคคลทั่วไปและผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง ภายในปี 1974 เงินทุนขององค์กรก็เพียงพอที่จะมอบทุนวิจัยครั้งแรกและเปิดตัวองค์กรการกุศลในฐานะมูลนิธิ โดยมีฮันต์เป็นประธานคนแรก เมื่อเขาเสียชีวิตในปี 1980 เซอร์ฟรานซิส เอเวอรี่ โจนส์เข้ารับตำแหน่งประธานต่อเป็นเวลา 12 ปี เหตุการณ์สำคัญในช่วงเวลานี้ ได้แก่ การแต่งตั้งผู้อำนวยการเต็มเวลาคนแรก การขยายการสนับสนุนการวิจัย และการพัฒนาโปรแกรมข้อมูลผู้ป่วยที่ประสบความสำเร็จ