ดอมโบโล (หรือที่รู้จักกันในชื่ออุมบาโก [ ^{1 ] อู}เจเก ดิปาปาตาในภาษาเซตสวาณา และโรสติเลในภาษาโคซา) เป็นขนมปังนึ่ง แบบดั้งเดิมของแอฟริกาใต้ ^{[ 2 ]}เป็นอาหารหลักยอดนิยมในหลายครัวเรือนในแอฟริกาใต้^{[ 2 ]}ขนมปังนี้ปรุงในภาชนะในหม้อน้ำเดือด^{[ 2 ]}แตกต่างจากเกี๊ยวแบบ ดั้งเดิม ตรงที่ใช้ยีสต์แทนผงฟู^{[ 3 ]}มีรูปแบบที่แตกต่างกันของอาหารจานนี้ทั่วแอฟริกาใต้ ใน วัฒนธรรม ซูลูดอมโบโลจะถูกปรุงบนสตูว์แทนที่จะปรุงในหม้อแยกต่างหาก รูปแบบขนมปังนึ่งนั้นเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวซูลูว่า อูเจเก^{[ 4 ]}ดอมโบโลมักรับประทานกับเครื่องเคียงหลายชนิด เช่น สตูว์ไก่ สตูว์เนื้อ สตูว์หางวัว สตูว์แกะ หรือเครื่องใน^{[ 5 ]}

ดอมโบโลสามารถทำได้โดยใช้แป้งเค้กแล้ววางไว้ด้านบนของสตูว์เพื่อให้ดูดซับรสชาติของสตูว์

มีความเกี่ยวข้องกับภาษาดัตช์Jan -in-de-zakหรือbroeder ^{[ 2 ] [ 6 ]}

• รายชื่ออาหารนึ่ง
• อาหารแอฟริกาใต้
• เว็บไซต์อาหาร
• พอร์ทัลแอฟริกาใต้