เอสเปรสโซ่ดับเบิ้ลช็อต ( ภาษาอิตาลี: [ ˈdoppjo ] ) คือ เอสเปรสโซ่ดับเบิ้ล ช็อตที่สกัดโดยใช้เมล็ดกาแฟ บดเป็นสองเท่าใน ตะกร้าพอร์ตฟิลเตอร์ขนาดใหญ่กว่า^{[ 1 ]}ทำให้ได้ เครื่องดื่ม 60 มล. (2.1 ออนซ์ของเหลวแบบ อังกฤษ ; 2.0 ออนซ์ ของเหลวแบบสหรัฐ) ซึ่ง เป็นสองเท่าของเอสเปรสโซ่ช็อตเดียว^{[ 2 ]}คำว่าDoppio ใน ภาษาอิตาลี หมายถึง ตัวคูณซึ่งหมายถึง 'สองเท่า' โดยทั่วไปเรียกว่าดับเบิ้ลมาตรฐาน เนื่องจากเป็นมาตรฐานในการตัดสินคุณภาพเอสเปรสโซ่ใน การแข่งขัน บาริสต้าซึ่งจะทำเอสเปรสโซ่ช็อตเดียวสี่แก้วโดยใช้พอร์ตฟิลเตอร์ดับเบิ้ลสองอัน^{[ 3 ]}       

ในทางตรงกันข้าม เอสเปรสโซ่ช็อตเดียวเรียกว่าโซโล ('ซิงเกิล') และได้รับการพัฒนาขึ้นเนื่องจากเป็นปริมาณกาแฟบดสูงสุดที่สามารถสกัดได้จริงโดยเครื่องเอสเปรสโซ่แบบคันโยก ในร้านกาแฟส่วนใหญ่นอกประเทศอิตาลี โดปปิโอถือเป็นช็อตมาตรฐาน เนื่องจากโซโลต้องใช้ตะกร้าพอร์ตฟิลเตอร์ขนาดเล็กกว่า ช็อตโซโลจึงมักทำโดยการชง ("ดึง") โดปปิโอในพอร์ตฟิลเตอร์แบบสองหัว และเสิร์ฟเพียงกระแสเดียว กระแสอีกกระแสอาจถูกทิ้งหรือนำไปใช้ในเครื่องดื่มอื่น^{[ 4 ]}

ปริมาณคาเฟอีนในโดปปิโออาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะมีคาเฟอีน 58–185 มิลลิกรัม โดยเฉลี่ยประมาณ 150 มิลลิกรัม^{[ 5 ]}

• รายชื่อเครื่องดื่มกาแฟ
• เอสเพรสโซ