แตงกวาพ่นน้ำ
ใบไม้ ดอกไม้ และผลไม้ เมืองอาลิกันเต ประเทศสเปน
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	แตงกวา
ตระกูล:	แตงกวา
อนุวงศ์:	แตงกวา
เผ่า:	Bryonieae
ประเภท:	Ecballium A.Rich. [ 2 ]
สายพันธุ์:	อี.อีลาเทอเรียม
ชื่อทวินาม
เอคบัลเลียม อีลาเทอเรียม ( L. ) A.Rich. [ 1 ]
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
เอคบอลเลียน ดับเบิลยู.ดีเจโคช โรงงานเอลาเทอ เรียม

Ecballiumเป็นสกุลของพืชดอกในวงศ์ Cucurbitaceaeซึ่งประกอบด้วยพืชเพียงชนิดเดียวคือEcballium elaterium ^{[ 2 ] [ 3 ]}หรือเรียกอีกอย่างว่าแตงกวาพ่นน้ำ^{[ 4 ]}ชื่อสามัญที่แปลกประหลาดนี้มาจากผลสุกที่พ่น ของเหลว เหนียวข้นที่มีเมล็ด ออกมาเป็นลำ เพื่อกระจายเมล็ดซึ่งเป็นตัวอย่างของเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วของพืช^{[ 5 ]}

Ecballium elateriumเป็นพืชล้มลุกหลายปี ที่มีราก เป็นหัว มักเลื้อยไปตามพื้นดิน แต่บางครั้งก็เป็นไม้พุ่ม มีลำต้นเป็น ขน แข็ง ใบเป็นแฉก สีเขียวอมเทา ผิวใบหยาบและมีขนแข็งดอกมีกลีบดอกสีเหลือง 5 กลีบ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2–5 ซม. (0.79–1.97 นิ้ว) เมื่อสุกจะเกิดเป็นผลรูปไข่สีเขียวหรือเขียวอมฟ้า ยาวประมาณ 5 ซม. (2.0 นิ้ว) คล้ายแตงกวา ขนาดเล็กแต่มี ขน^{[ 4 ] [ 6 ] [ 7 ]}

E. elateriumมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตอนใต้ แอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ และเอเชียตะวันตกเฉียงใต้^{[ 1 ]}มีการปลูกเป็นไม้ประดับในที่อื่นๆ และกลายเป็นพืชพื้นเมืองในท้องถิ่นในออสเตรเลีย ยุโรปตอนกลางและตะวันตก เอเชียตอนกลาง นิวซีแลนด์ และอเมริกาเหนือตะวันออก^{[ 1 ] [ 8 ]}ถือว่าเป็น ชนิด พันธุ์ รุกราน

เนื้อเยื่อในผลของEcballium elateriumที่ล้อมรอบเมล็ดนั้นประกอบด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ที่มีผนังบาง ซึ่งอำนวยความสะดวกในการปล่อยเมล็ดโดยการ "พ่น" ^{[ 5 ] [ 9 ]}แรงดันในการขับเมล็ดเกิดขึ้นจากความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของกลูโคไซด์ที่เรียกว่าอีลาเทอรินิดินในน้ำเลี้ยงของเซลล์เนื้อเยื่อผล ทำให้เกิดแรงดันเต่งตัวสูงถึง 27 บรรยากาศ เมล็ดจะถูกพ่นออกไปไกลถึง 7–8 เมตร (23–26 ฟุต) ^{[ 10 ]}แรงดันจะเพิ่มขึ้นจนกระทั่งแรงนั้นทำให้ผลหลุดออกจากก้าน ในขณะเดียวกัน เปลือกผลจะหดตัว และผลและเมล็ดจะถูกขับออกทางรูที่เกิดจากการหลุดออก^{[ 9 ]}  วิธีการสร้างแรงดันอาจขึ้นอยู่กับ ท่อตะแกรง ของโฟลเอ็มซึ่งบ่งชี้ว่ากลไกการพ่นอาจลดลงในสภาวะที่ขาดน้ำ^{[ 11 ]}

ผลไม้ยังใช้การเคลื่อนไหวแบบดูดซับความชื้นและพลังงานยืดหยุ่น ที่สะสมไว้ เพื่อดีดเมล็ดออกจากผล^{[ 5 ]}วิธีนี้เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ ผลไม้จะเปลี่ยนโครงสร้างเมื่อขาดน้ำและเสื่อมสภาพ ทำให้เกิดการเคลื่อนไหว^{[ 5 ]}การเคลื่อนไหวนี้อาจเกิดจากการม้วน การงอ หรือการบิดของเซลล์เพื่อเปลี่ยนรูปร่างทางสัณฐานวิทยาเมื่อเซลล์แห้ง^{[ 5 ]}เนื่องจากเซลล์ที่แห้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยผนังเซลล์ รูปร่างจึงถูกกำหนดโดยผนังเซลล์ ซึ่งเป็นวิธีการดีดเมล็ดเพื่อขับออกจากพืช^{[ 5 ] [ 12 ]}

การเคลื่อนไหวอย่างกะทันหันในเนื้อเยื่อพืชมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดความไม่เสถียรทางกลหลายประเภท^{[ 5 ]}ในกรณีของE. elateriumเนื่องจากความสัมพันธ์ระหว่างระยะเวลาของการเคลื่อนไหวและขนาดของเนื้อเยื่อ เนื้อเยื่อพืชจึงแตกหัก^{[ 5 ]}ประสิทธิภาพของการกระจายดูเหมือนจะต่ำ การศึกษาหนึ่งพบว่าแม้ว่าE. elateriumจะสามารถพ่นเมล็ดไปทั่วแปลงได้ แต่ขนาดและตำแหน่งของพื้นที่ทั้งหมดที่พบเมล็ดก็ยังคงคล้ายคลึงกัน^{[ 13 ]}

อีลาเทอรีนเป็น สารสกัด คูเคอร์บิตาซินที่ใช้ในสมัยโบราณเป็นยาระบายในยาพื้นบ้านสกัดจากน้ำผลไม้ของE. elateriumอีลาเทอรีนถูกค้นพบโดยสเตอร์ลิงในปี 1835 ^{[ 14 ]}อีลาเท อรีน ถูกสกัดจากอีลาเทอเรียมโดยใช้คลอโรฟอร์มแล้วตกตะกอนด้วยอีเทอร์มีสูตรเคมี C ₃₂ H ₄₄ O ₇มีลักษณะเป็นเกล็ดไม่มีสี มีรสขม และมีหลักฐานว่าเป็นพิษเมื่อรับประทานทางจมูกหรือปาก^{[ 15 ]} ตำราเภสัชกรรม ของอังกฤษมีสูตรยาPulvis Elaterini Compositus ^{[ 16 ]}

ตามสารานุกรมบริแทนนิกาฉบับที่สิบเอ็ด “[การออกฤทธิ์ของสารสกัดนี้คล้ายคลึงกับยา ระบาย ชนิดน้ำเกลือแต่มีฤทธิ์แรงกว่ามาก เป็นยาระบาย ขับน้ำที่ออกฤทธิ์มากที่สุด เท่าที่รู้จัก 'ทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าและปวดเกร็งอย่างรุนแรง' เมื่อฉีดเข้าใต้ผิวหนังจะไม่มีฤทธิ์ใดๆ เนื่องจากฤทธิ์ของมันขึ้นอยู่กับการผสมกับน้ำดียานี้มีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยในกรณีของ โรค บวมน้ำและโรคไบรท์รวมถึงในกรณีของภาวะเลือดออกในสมองไม่ว่าจะเกิดขึ้นหรือกำลังจะเกิดขึ้นก็ตาม ไม่ควรใช้ยานี้ยกเว้นในกรณีฉุกเฉิน และต้องใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพของหัวใจไม่ดี” ^{[ 16 ]}

ในศตวรรษที่ 21 อีลาเทอเรียมและส่วนประกอบของมันถือเป็นสารพิษ โดยมีรายงานกรณีศึกษา หลายกรณี เกี่ยวกับการเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลอาการบวมของลิ้นไก่และเนื้อเยื่อจมูกตายอันเป็นผลมาจากการบริโภคทางจมูกหรือปาก^{[ 15 ] [ 17 ]}

• 
  ใบไม้และดอกไม้ใกล้เมืองมาลากา
• 
  รายละเอียดของดอกไม้
• 
  โรงงานผลิตยาจากเมืองเยนิโฟซา ประเทศตุรกี
• 
  ใบและผล
• 
  รายละเอียดของผลไม้
• 
  ผลไม้และเมล็ดพืชหั่น, อิสราเอล
• 
  รูท อิหร่าน

• ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับEcballium elaterium