เอริค อาสิมอฟ (เกิด 17 กรกฎาคม 1957) เป็นนักวิจารณ์ไวน์และอาหาร ชาวอเมริกัน ประจำหนังสือพิมพ์เดอะนิวยอร์กไทมส์

แอซิมอฟเกิดที่เบธเพจ รัฐนิวยอร์กเป็นบุตรชายของสแตนลีย์แอซิมอฟ อดีตรองประธานฝ่ายบริหารงานบรรณาธิการของนิวส์เดย์และรูธ แอซิมอฟ ศิลปินเซรามิก เขาเป็นหลานชายของนักเขียนไอแซค แอซิมอฟ^{[ 1 ]}และเป็นพี่ชายของนาเน็ตต์ แอซิมอฟ นักเขียนของซานฟรานซิสโก โครนิ เคิล ^{[ 2 ]}

แอซิมอฟเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยเวสลีย์สำเร็จการศึกษาในปี 1980 และศึกษาต่อระดับบัณฑิตศึกษาด้านอเมริกันศึกษาที่มหาวิทยาลัยเท็กซัสที่ออสติน [ ^{3 ] แอ} ซิมอฟแต่งงานกับจาคาลิน ลี ผู้สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเวสลีย์เช่นกันในปี 1989 ต่อมาทั้งคู่ได้หย่าร้างกัน แอซิมอฟจึงแต่งงานกับเดโบราห์ ฮอฟมันน์ในภายหลัง

หลังจากเคยทำงานให้กับ The Chicago Sun-Times มาก่อน[ 4 ^{] Asimov เริ่ม}ทำงานให้กับThe New York Timesในปี 1984 ในตำแหน่งบรรณาธิการข่าวระดับชาติ ตั้งแต่ปี 1991 ถึง 1994 เขาเป็นบรรณาธิการของ Living Section และตั้งแต่ปี 1994 ถึง 1995 เขาเป็นบรรณาธิการของ Styles of The Times section ^{[ 3 ]}

ในปี 1992 Asimov ได้คิดค้นและเขียนคอลัมน์ "$25 และต่ำกว่า" ซึ่งอุทิศให้กับ "ร้านอาหารที่ผู้คนสามารถรับประทานอาหารอย่างหรูหราได้ในราคา 25 ดอลลาร์หรือต่ำกว่า" ^{[ 5 ]}หลังจากเขียนคอลัมน์นี้มาหลายปี คำว่า "$25 และต่ำกว่า" ก็เริ่มมีความหมายที่น้อยลงและสื่อถึงอาหารราคาไม่แพงมากขึ้น จนถึงปี 1997 คอลัมน์นี้ปรากฏในส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์ จากนั้นจึงย้ายไปวันพุธในส่วน "รับประทานอาหารในบ้าน รับประทานอาหารนอกบ้าน" ตั้งแต่ปี 1995 ถึง 1998 Asimov ได้ตีพิมพ์รวมคอลัมน์ $25 และต่ำกว่าเป็นหนังสือประจำปี

ระหว่างปี 2000 ถึง 2004 อาสิมอฟได้ร่วมเขียนหนังสือคู่มือร้านอาหารประจำปีของนิวยอร์กไทมส์ในนครนิวยอร์กกับรูธ ไรช์ลและวิลเลียม ไกรมส์

ในปี 2004 Asimov ได้เป็นหัวหน้านักวิจารณ์ไวน์ของThe New York Timesและคอลัมน์ "$25 และต่ำกว่า" ก็ถูกมอบหมายให้นักวิจารณ์คนอื่นเขียน^{[ 4 ]} Asimov เขียนเกี่ยวกับไวน์มาตั้งแต่ปี 1999 ในฐานะหัวหน้านักวิจารณ์ไวน์ เขาเขียนคอลัมน์สองคอลัมน์คือ "The Pour" และ "Wines of the Times" (หรือบางครั้งก็ "Beers of the Times") ซึ่งทั้งสองคอลัมน์จะตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์สลับกันทุกสองสัปดาห์ ในเดือนมีนาคม 2006 Asimov เริ่มเขียนบล็อก เกี่ยวกับไวน์ ซึ่งมีชื่อว่า "The Pour" เช่นกัน^{[ 6 ]}

นอกจากนี้ อาสิมอฟยังรับงานฟรีแลนซ์ให้กับสิ่งพิมพ์อื่นๆ อีกหลายแห่ง เช่นนิตยสาร Food & Wine , Details , Martha Stewart LivingและSommelier Journal

ระหว่างปี 1999 ถึง 2004 อาสิมอฟมีรายการประจำวันทางสถานีวิทยุWQXR ซึ่งเป็นสถานีในเครือของ The New York Times (ประมาณ 8:25 น.) โดยเขาจะวิจารณ์อาหารและไวน์ เมื่อเขาได้เป็นหัวหน้านักวิจารณ์ไวน์ของThe New York Timesในปี 2004 เขาจึงลดเวลาออกอากาศทาง WQXR เหลือเพียงรายการสัปดาห์ละครั้ง หลังจากที่The New York Timesขายสถานีให้กับ WNYC เจ้าของใหม่ก็ได้ยกเลิกรายการหลายอย่างของ WQXR ไป

• ราคาไม่เกิน 25 ดอลลาร์: คู่มือร้านอาหารราคาประหยัดที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก ปี 1995
• ราคาไม่เกิน 25 ดอลลาร์: คู่มือร้านอาหารราคาประหยัดที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก ปี 1996
• ราคาไม่เกิน 25 ดอลลาร์: คู่มือร้านอาหารราคาประหยัดที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก ปี 1997
• ราคาไม่เกิน 25 ดอลลาร์: คู่มือร้านอาหารราคาประหยัดที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก ปี 1998

เขียนร่วมกับ รูธ ไรช์ล และ วิลเลียม ไกรมส์:

• คู่มือร้านอาหารในนครนิวยอร์กจากหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ ปี 2000
• คู่มือร้านอาหารในนครนิวยอร์ก จากหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ ปี 2001
• คู่มือร้านอาหารในนครนิวยอร์ก จากหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ ปี 2002
• คู่มือร้านอาหารในนครนิวยอร์ก จากหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ ปี 2003
• คู่มือร้านอาหารในนครนิวยอร์กจากหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ ปี 2004

• รายชื่อบุคคลสำคัญในวงการไวน์

• ประวัติของเอริค อาซิมอฟในหนังสือพิมพ์เดอะนิวยอร์กไทมส์
• เอริค อาซิมอฟ คลังบทความของเดอะนิวยอร์กไทมส์
• "The Pour"บล็อกเกี่ยวกับการรับประทานอาหารและไวน์โดย เอริค อาสิมอฟ