เออร์เนสต์ เอ็ดเวิร์ด คุก (4 กันยายน 1865 – 14 มีนาคม 1955) เป็นนักการกุศลและนักธุรกิจชาวอังกฤษ เขาเป็นหลานชายของโทมัส คุกผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยว

คุกเกิดที่แคมเบอร์เวลล์ ลอนดอน และได้รับการศึกษาที่โรงเรียนมิลล์ฮิลล์เช่นเดียวกับแฟรงค์และโทมัส พี่น้องของเขา เขาเข้ามาร่วมธุรกิจการเดินทางของครอบครัว และพัฒนาธุรกิจธนาคาร ในปี 1928 เขาและแฟรงค์ พี่ชายของเขา ได้ขายผลประโยชน์ทางธุรกิจในบริษัทของครอบครัวให้กับบริษัทCompagnie Internationale des Wagons- Lits ^{[ 1 ]}

หลังจากการขาย คุกได้เกษียณไปอยู่ที่บาธและอุทิศตนให้กับการสะสมงานศิลปะและการซื้อที่ดินในชนบท เขาสะสมงานศิลปะชั้นดีและงานตกแต่งจำนวนมาก ซึ่งเมื่อเขาเสียชีวิตได้กลายเป็นมรดกที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมาให้กับกองทุนสะสมงานศิลปะแห่งชาติ^{[ 1 ]} ในปี พ.ศ. 2474 เขาได้ซื้อบ้านมอนตาคิวในซอมเมอร์เซ็ตและห้องประชุมบาธให้กับสมาคมเพื่อการอนุรักษ์อาคารโบราณ

เขากลายเป็นผู้บริจาครายใหญ่ของNational Trustและสนับสนุนให้ Trust ซื้อบ้านและที่ดินในชนบทที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ Montacute House และ Assembly Rooms ถูกโอนไปยัง National Trust ในปี 1938 เขาได้ซื้อHartwell House ใน Buckinghamshireเมื่อบ้านหลังนี้กำลังถูกคุกคามด้วยการรื้อถอน สิ่งของภายในบ้านถูกขายทอดตลาด Cook ได้ซื้อที่ดินทั้งหมด 17 แห่ง ซึ่งBradenham , BuscotและColeshillตกเป็นของ National Trust ^{[ 1 ]}

ในปี พ.ศ. 2495 คุกได้ก่อตั้งErnest Cook Trustและโอนทรัพย์สินเจ็ดรายการให้กับกองทุนนี้^{[ 1 ]}

• Collins, EJT และ Giles, AK (1989). นวัตกรรมและการอนุรักษ์: เออร์เนสต์ เอ็ดเวิร์ด คุก และที่ดินชนบทของเขามหาวิทยาลัยเรดดิงISBN 978-0-7049-0708-9.

• เว็บไซต์ของมูลนิธิเออร์เนสต์ คุก