พิพิธภัณฑ์ขนมปังยุโรป ( ภาษาเยอรมัน: Europäisches Brotmuseum ) ตั้งอยู่ที่เมืองเอเบอร์เอิทเซนทางตอนใต้ของ รัฐโลเวอร์แซกโซนี ประเทศเยอรมนีเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ตั้งอยู่ในชนบทและอุทิศให้กับการพัฒนาทางประวัติศาสตร์ของการทำขนมปังและหัวข้อที่เกี่ยวข้องในยุโรป

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1970 และเปิดอย่างเป็นทางการในปี 1971 เดิมทีตั้งอยู่ที่Mollenfeldeพิพิธภัณฑ์แห่งนี้เปิดอย่างเป็นทางการโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอาหารแห่งสหพันธรัฐ Josef Ertlและ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร แห่งรัฐโลเวอร์แซกโซนี Peter Bruns พิพิธภัณฑ์ได้ย้ายไปยังที่ตั้งปัจจุบันในปี 1999 และเปิดทำการอีกครั้งในปี 2000 หลังจากการปรับปรุงอาคาร^{[ 1 ]}

ในปี 2014 วัฒนธรรมขนมปังเยอรมันได้รับการเพิ่มเข้าไปในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของประเทศโดยองค์การยูเนสโก^{[ 2 ]}

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้จัดแสดงคอลเลกชันชื่อ "Vom Korn zum Brot" (ภาษาอังกฤษ: จากข้าวโพดสู่ขนมปัง ) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสำคัญทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของขนมปังและการพัฒนาของขนมปัง ผ่านการจัดแสดงและการสาธิต พิพิธภัณฑ์แสดงให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ของการทำฟาร์ม ธัญพืช ในยุโรป การแปรรูปธัญพืชการโม่การอบขนมปังขนมปังในงานศิลปะ และหัวข้ออื่นๆ นอกจากนี้ ยังมีสวนสมุนไพร เตาอบที่ใช้งานได้จริงซึ่งสร้างขึ้นใหม่ (เริ่มต้นจากยุคหินใหม่ ) กังหันลม (สร้างขึ้นในปี 1812) โรงสีน้ำ (เดิมมาจากไทโรล ) รถลากขนมปัง เครื่องจักรทางการเกษตร เอกสาร และเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับการเตรียมขนมปัง เป็นต้น^{[ 3 ] [ 4 ] [ 2 ]}

พิพิธภัณฑ์ตั้งอยู่ในอาคารสำนักงานป่าไม้ Radolfshausen เดิม ซึ่งเป็นอาคารสไตล์บาโรกที่มีพื้นที่จัดแสดงกว่า 500 ตารางเมตร นอกจากนี้ยังมีพื้นที่จัดแสดงกลางแจ้งอีก 1 เฮกตาร์ (2.5 เอเคอร์) ^{[ 3 ] [ 2 ]}

• ขนมปังในยุโรป #เยอรมนี
• รายชื่อพิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม

• หน้าแรกของพิพิธภัณฑ์ (ภาษาเยอรมัน)

51°34′08″N 10°05′59″E / 51.5688888889°N 10.0997222222°E / 51.5688888889; 10.0997222222