แฟนนี่ เมย์
| พิมพ์ | บริษัทในเครือ |
|---|---|
| อุตสาหกรรม | อาหาร |
| ก่อตั้ง | 1920 ( 1920 )ในชิคาโกรัฐอิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา |
| ผู้ก่อตั้ง | เอช. เทลเลอร์ อาร์ชิบัลด์ |
| สินค้า | ช็อกโกแลตแท่ง , บอนบอน |
| พ่อแม่ | บริษัท เฟอร์เรโร่ (2017–) |
| เว็บไซต์ | แฟนนีเมย์.com |
Fannie May Confection Brands, Inc.เป็น ผู้ผลิต ช็อกโกแลต สัญชาติอเมริกัน มีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ชิคาโกและปัจจุบันเป็นเจ้าของโดยบริษัทข้ามชาติFerrero SpA [ 1 ] Fannie May ผลิตสินค้าหลากหลายประเภท ได้แก่ ช็อกโกแลตเคลือบ ช็อกโกแลตแท่ง คาราเมล ช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม ช็อกโกแลตรูปผลไม้ ช็อกโกแลตแบบบิด ช็อกโกแลตขึ้นรูป ช็อกโกแลตแบบห่อฟิล์ม และช็อกโกแลตบรรจุกล่อง Fannie May ผลิตลูกอมหลากหลายชนิดที่ปราศจากกลูเตน นม น้ำผึ้ง น้ำมัน ข้าวสาลี หรือไข่ สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้[ 2 ]สหภาพประชาคมชาวยิวออร์โธดอกซ์แห่งอเมริการับรองว่าผลิตภัณฑ์ของ Fannie May หลายรายการเป็นโคเชอร์[ 3 ] [ 4 ]
ประวัติศาสตร์
ร้าน Fannie May แห่งแรกเปิดในปี 1920 โดย Henry Teller Archibald ที่เลขที่ 11 ถนน North LaSalle ในชิคาโก โดยจำหน่ายลูกอมครีมเนย
สงครามโลกครั้งที่สองทำให้ส่วนผสมบางอย่างในสูตรของ Fannie May หายาก อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้เปลี่ยนสูตรหรือคุณภาพของลูกอมแต่อย่างใด[ 5 ]
ในช่วงกลางทศวรรษ 1980 บริษัทได้เปิดร้านค้าแห่งแรกในรัฐมิสซูรี เมื่อสิ้นสุดทศวรรษนั้น มีสาขามากกว่า 250 แห่งที่เปิดให้บริการ โดยส่วนใหญ่อยู่ในแถบมิดเวสต์ในปี 1992 บริษัท Archibald Candy ได้ขยายธุรกิจโดยการเข้าซื้อกิจการผู้ผลิตช็อกโกแลตFanny Farmer [ 6 ]และร้านค้าปลีก 200 แห่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกาให้เป็นแบรนด์ในเครือเดียวกับ Fannie May [ 7 ]
การเข้าซื้อกิจการดังกล่าวเป็นภาระมากเกินไปสำหรับอาร์ชิบัลด์ ซึ่งยื่นขอล้มละลายและปิดร้านค้าปลีกกว่า 200 แห่ง เส้นทางการควบรวมและเข้าซื้อกิจการที่ผิดพลาด ซึ่งทำให้บริษัทกลายเป็นเครือข่ายร้านค้าปลีกขนมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ แต่ขาดเงินทุนที่เพียงพอและกลยุทธ์องค์กรที่ใช้ได้ผล ถูกตำหนิว่าเป็นสาเหตุของการล้มละลาย[ 8 ]
ในปี 2547 Alpine Confections ได้ซื้อกิจการ Archibald จากกระบวนการล้มละลาย ควบรวม Fanny Farmer เข้ากับ Fannie May และย้ายการผลิตไปยัง Harry London Candies ซึ่งตั้งอยู่ใน เมืองกรีน รัฐโอไฮโอซึ่งได้เข้าซื้อกิจการเมื่อหนึ่งปีก่อนหน้านั้น Fannie May เปิดทำการอีกครั้งในเดือนตุลาคม 2547 [ 9 ]โดยมีร้านค้าปลีก 45 แห่ง
ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2549 Fannie May ถูกขายในราคา 85 ล้านดอลลาร์สหรัฐ บวกกับส่วนแบ่งกำไรให้กับ1-800-Flowers.com ซึ่งเป็นผู้ค้า ปลีก ทางอินเทอร์เน็ตที่จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ [ 10 ]ช็อกโกแลตและลูกอมยังคงผลิตในโอไฮโอภายใต้ชื่อ Fannie May Confections Brands Inc ในขณะที่สำนักงานใหญ่ของ Fannie May ยังคงอยู่ในชิคาโก
ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2560 บริษัท Ferrero SpA ยักษ์ใหญ่ด้านขนมหวานของอิตาลีได้ซื้อ Fannie May และ Harry London จาก 1-800-Flowers.com ในราคา 115 ล้านดอลลาร์สหรัฐ[ 11 ]ในขณะนั้น Ferrero ระบุว่าหวังที่จะขยาย Fannie May ให้กว้างไกลกว่าตลาดระดับภูมิภาคในปัจจุบัน[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]
สินค้า
- ในปี 1920 มีการนำบัตเตอร์ครีมมาใช้เป็นครั้งแรก
- ปี 1946 ลูกอม Pixie ซึ่งเป็นลูกอมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของบริษัทในขณะนั้น ได้ถูกวางจำหน่าย
- ปี 1963 ได้มีการเปิดตัว Mint Meltaway ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างดาร์กช็อกโกแลตและเปปเปอร์มินต์เคลือบด้วยช็อกโกแลตหรือลูกอมสีเขียวพาสเทล
- ปี 1972 ได้มีการเปิดตัวขนมทรินิแดด ซึ่งมีไส้เห็ดทรัฟเฟิลสีเข้มห่อหุ้มด้วยขนมหวานสีขาวและมะพร้าวคั่ว
- ปี 1992 ได้มีการเปิดตัวขนมคาร์มาร์ช ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างคาราเมล มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต
อ่านเพิ่มเติม
- คิมเมอร์เล, เบธ (กันยายน 2546). ลูกอม: ประวัติศาสตร์แห่งความหวาน (ปกแข็ง) ( ฉบับพิมพ์ครั้งแรกในอเมริกา). พอร์ตแลนด์, โอเรกอน: สำนักพิมพ์คอลเลคเตอร์ส เพรส อินคอร์ปอเรท. หน้า 176. ISBN 1888054832.