เบียร์แดงเฟลนเดอร์สหรือเบียร์แดงน้ำตาลเฟลมิช เป็น เบียร์เปรี้ยวชนิดหนึ่งที่ผลิตในเวสต์เฟลนเดอร์สประเทศ เบลเยียม

เบียร์แดงแฟลนเดอร์สหมักด้วยจุลินทรีย์อื่นที่ไม่ใช่Saccharomyces cerevisiaeโดยเฉพาะLactobacillusซึ่งทำให้เกิดรสเปรี้ยวอันเนื่องมาจากกรดแลคติกมีการใช้ระยะเวลาการบ่มที่ยาวนาน หนึ่งปีหรือมากกว่านั้น มักจะบ่มในถังไม้โอ๊ค เพื่อให้เบียร์มีรสชาติของกรดแลคติก^{[ 1 ]} ใช้ มอลต์แดงเพื่อให้เบียร์มีสี และเบียร์ที่บ่มแล้วมักจะผสมกับเบียร์ที่บ่มน้อยกว่าก่อนบรรจุขวดเพื่อปรับสมดุลและทำให้รสชาติกลมกล่อม

เบียร์เอลสีแดงจากแคว้นแฟลนเดอร์สมีรสชาติผลไม้ที่เข้มข้นคล้ายกับกลิ่นหอม แต่เข้มข้นกว่า รสชาติที่พบได้บ่อยที่สุดคือ ลูกพลัม ลูกพรุน ลูกเกด และราสเบอร์รี่ รองลงมาคือส้ม และอาจมีรสเผ็ดเล็กน้อย รสเปรี้ยวหรือรสฝาดอาจมีตั้งแต่ปานกลางไปจนถึงเข้มข้น ไม่มีรสขมของฮอป แต่มีแทนนินอยู่มาก ด้วยเหตุนี้ เบียร์เอลสีแดงจากแคว้นแฟลนเดอร์สจึงมักถูกอธิบายว่าเป็นเบียร์ที่มีรสชาติคล้ายไวน์มากที่สุดในบรรดาเบียร์ทั้งหมด

ตัวอย่างที่โดดเด่น ได้แก่Duchesse de Bourgogne , RodenbachและVanderGhinste Roodbruin

• โรงเบียร์โรเดนบัค : โรเดนบัค
• โรงเบียร์โรเดนบัค: โรเดนบัค แกรนด์ ครู
• โรงเบียร์ Omer Vander Ghinste : VanderGhinste Roodbruin
• โรงเบียร์ Omer Vander Ghinste: Cuvee des Jacobins
• โรงเบียร์ Verhaeghe : ดัชเชส เดอ บูร์กอญ
• โรงเบียร์ Verhaeghe: Vichtenaar
• บูร์กอญ เดส์ ฟลองเดรส

สื่อที่เกี่ยวข้องกับเบียร์แดงแฟลนเดอร์สในวิกิมีเดียคอมมอนส์

บทความเกี่ยวกับเบียร์หรือโรงเบียร์นี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี