อ่าน 1 นาที
ภาชนะเก็บอาหาร
ภาชนะสำหรับเก็บอาหาร มีการใช้งานอย่างแพร่หลายทั่วโลก และอาจมีการใช้งานมาตั้งแต่สมัยอารยธรรมมนุษย์ยุคแรกๆ แล้ว
ภาชนะเก็บอาหาร



ภาชนะสำหรับเก็บอาหารมีการใช้งานอย่างแพร่หลายทั่วโลก และอาจมีการใช้งานมาตั้งแต่สมัยอารยธรรมมนุษย์ยุคแรกๆ แล้ว
ประวัติศาสตร์
อารยธรรมยุคแรก
ในอารยธรรมยุคแรกๆ ธัญพืช เช่นข้าวโพด ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์เป็นต้นจะถูกเก็บไว้ในอาคารขนาดใหญ่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ซึ่งมักจะยกสูงขึ้นจากพื้นดินเพื่อลดการรุกรานของแมลงและสัตว์รบกวนบันทึกของชาวอียิปต์โบราณและชาวฮิบรูยุคแรกๆ มีการกล่าวถึงอาคารประเภทนี้ และอาคารที่พัฒนาต่อมาก็ยังคงพบเห็นได้ในประเทศและภูมิภาคที่ด้อยพัฒนาในปัจจุบัน
ในอดีต อาหารปริมาณน้อยจะถูกเก็บไว้ในตะกร้าที่สานจากหญ้าหรือใบไม้และรูปแบบดังกล่าวก็ยังคงใช้กันมาจนถึงปัจจุบัน
ในอัฟกานิสถาน เกษตรกรในชนบทได้สืบทอดเทคนิคการเก็บรักษาองุ่นสดในภาชนะดินเผาผสมฟางที่เรียกว่าคังกินา มานาน หลายร้อยปีแล้ว
ในยุคหลังๆ แต่ก่อนการประดิษฐ์ตู้เย็น ผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดถูกเก็บไว้ในบ้านในรูปแบบของอาหารดองหรือผักดอง โดยมักจะบรรจุในขวดที่ปิดผนึกด้วยความร้อน เช่นขวด Kilner [ 1 ]
ตู้คอนเทนเนอร์สมัยใหม่
ในโลกยุคใหม่ที่พัฒนาแล้ว ปัจจุบันมี บรรจุภัณฑ์และภาชนะบรรจุอาหารหลากหลายประเภทให้เลือกมากมาย ซึ่งผลิตจากวัสดุหลายประเภท
ผลิตภัณฑ์หลายชนิดใช้โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำขึ้นรูปเป็นถุงพลาสติก หรือกล่องพลาสติก มีผู้ผลิตกล่องพลาสติกหลายราย บางราย เช่นTupperwareและLock & Lockเป็นที่รู้จักกันดีในหลายประเทศที่พัฒนาแล้ว
- ภาชนะโลหะ
การเก็บรักษาในระยะยาวหรือการเก็บรักษาของที่ต้องการการปกป้องจากสภาพอากาศในระดับสูง อาจใช้แผ่นโลหะตัวอย่างที่พบได้ทั่วไปในการเก็บรักษาแบบนี้คือกล่องใส่บิสกิตดูเพิ่มเติมที่การบรรจุ กระป๋อง
- ตู้เย็น
อุปกรณ์เก็บอาหาร ในครัวเรือนที่พบเห็นได้ทั่วไปมากที่สุดอย่างหนึ่งก็ คือตู้เย็นหรือตู้เย็นแบบมีช่องแช่แข็ง ซึ่งใช้เก็บและถนอมอาหารหลากหลายชนิดโดยใช้ความเย็นระดับต่ำ
- แบบใช้แล้วทิ้ง
ภาชนะบรรจุอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของบรรจุภัณฑ์อาหารแบบใช้แล้วทิ้งอาจใช้สำหรับบรรจุอาหารหรือเครื่องดื่ม ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งมักทำจากกระดาษหรือกระดาษแข็ง พลาสติก (รวมถึงโฟมพลาสติก ) หรืออะลูมิเนียม
ภาชนะเก็บอาหารอุตสาหกรรม
ไม่ว่าอาหารจะถูกเก็บเกี่ยว ผลิตหรือจัดจำหน่ายที่ใด ก็ล้วนมีความจำเป็นต้องใช้ภาชนะบรรจุเพื่อให้สามารถขนส่งอาหารได้อย่างปลอดภัยและอยู่ในสภาพดีไปยังร้านค้าคลังสินค้าหรือศูนย์กระจายสินค้า สำหรับอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารที่บรรจุในภาชนะเฉพาะ เช่น ผักกระป๋อง ภาชนะที่ใช้กันทั่วไปคือ กล่อง กระดาษลูกฟูกกล่องกระดาษลูกฟูกมีให้เลือกหลายขนาด
นอกจากนี้ยังมีการใช้ กล่องบรรจุสินค้าจำนวนมากหลากหลายประเภท อีกด้วย
ดูเพิ่มเติม
- การเก็บรักษาอาหาร
- บรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้
- Gastronormคือมาตรฐานยุโรปสำหรับขนาดภาชนะบรรจุอาหาร ทั้งสำหรับการปรุงอาหารและการเก็บรักษา
- กล่องเก็บของในครัวสไตล์เชคเกอร์
ลิงก์ภายนอก
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ภาชนะเก็บอาหาร
ภาชนะสำหรับเก็บอาหาร มีการใช้งานอย่างแพร่หลายทั่วโลก และอาจมีการใช้งานมาตั้งแต่สมัยอารยธรรมมนุษย์ยุคแรกๆ แล้ว
อารยธรรมยุคแรก
ในอารยธรรมยุคแรกๆ ธัญพืช เช่น ข้าวโพด ข้าว สาลี ข้าว บาร์เลย์ เป็นต้น จะถูกเก็บไว้ในอาคารขนาดใหญ่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ซึ่งมักจะยกสูงขึ้นจากพื้นดินเพื่อลดการรุกรานของแมลงและ สัตว์รบกวน บันทึกของชาวอียิปต์โบราณและชาวฮิบรูยุคแรกๆ มีการกล่าวถึงอาคารประเภทนี้...
ตู้คอนเทนเนอร์สมัยใหม่
ในโลกยุคใหม่ที่พัฒนาแล้ว ปัจจุบันมี บรรจุภัณฑ์และภาชนะบรรจุอาหาร หลากหลายประเภทให้เลือกมากมาย ซึ่งผลิตจากวัสดุหลายประเภท
ภาชนะเก็บอาหารอุตสาหกรรม
ไม่ว่าอาหารจะถูก เก็บเกี่ยว ผลิต หรือ จัดจำหน่ายที่ใด ก็ล้วนมีความจำเป็นต้องใช้ภาชนะบรรจุเพื่อให้สามารถขนส่งอาหารได้อย่างปลอดภัยและอยู่ในสภาพดีไปยัง ร้าน ค้า คลังสินค้า หรือศูนย์กระจายสินค้า สำหรับอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารที่บรรจุในภาชนะเฉพาะ เช่น...