แฟรงค์ เรดฮอต

ประเภทผลิตภัณฑ์	ซอสเผ็ด
เจ้าของ	บริษัท แมคคอร์มิค แอนด์ คอมพานี
ประเทศ	สหรัฐอเมริกา
แนะนำ	1920  ( 1920 )
เจ้าของเดิม	เรคกิตต์ เบนคิเซอร์
เว็บไซต์	FranksRedHot.com
ความร้อน	ต่ำ
มาตราส่วนสโกวิลล์	450 SHU

ซอสพริก Frank's RedHotเป็นซอสพริก ที่ทำจาก พริกคาเยนหลากหลายชนิดผลิตโดยบริษัท McCormick & Companyสูตรดั้งเดิมมีระดับความเผ็ดต่ำบนมาตราสกอวิลล์โดยมีค่า 450 SHU ในขณะที่สูตรเผ็ดมากพิเศษมีค่าเพียง 2,000 SHU ^{[ 1 ] [ 2 ]}ซึ่งต่ำกว่าTabasco , Cholula Hot SauceและTapatíoและเผ็ดกว่า^Srirachaเพียง เล็กน้อย [ ^{3 ]}

บริษัท Frank Tea and Spice ก่อตั้งขึ้นในปี 1896 ในเมืองซินซินเนติ รัฐโอไฮโอในปี 1917 เจ้าของ Jacob Frank ได้ทำสัญญากับฟาร์มพริก Estilette ในรัฐหลุยเซียนาซึ่ง Adam Estilette และ Frank ได้กลายเป็นหุ้นส่วนทางธุรกิจ พวกเขาผสมเครื่องเทศน้ำส้มสายชูกระเทียมและพริกป่นแล้วนำไปบ่ม จนได้เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของ Frank's RedHot ซึ่งวางจำหน่ายในตลาดในปี 1920 ^{[ 4 ]} Frank's RedHot เป็นส่วนผสมหลักในสูตรปีกไก่บัฟฟาโลห ลายสูตร แต่อาจไม่ใช่ซอสเผ็ดที่ใช้ในสูตรAnchor Bar ดั้งเดิมในปี 1964 ^{[ 5 ] [ 6 ]}

ในปี พ.ศ. 2520 Frank's RedHot ถูกขายให้กับ Durkee Famous Foods ^{[ 4 ]}หลังจากการซื้อแบรนด์ Durkee ในปี พ.ศ. 2538 แบรนด์นี้ตกเป็นของReckitt Benckiserจนถึงปี พ.ศ. 2560 Frank's ผลิตในเมืองสปริงฟิลด์ รัฐมิสซูรีในปี พ.ศ. 2550 Thanasi Foods เริ่มทำการตลาด เนื้อเจอร์กี้และขนม ขบเคี้ยว รส Frank's RedHot ที่ได้รับอนุญาตในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2560 บริษัทผู้ผลิตเครื่องเทศMcCormick & Companyได้ปิดดีลมูลค่า 4.2 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งรวมถึง มัสตาร์ด French'sและซอส Frank's RedHot ^{[ 7 ]} 

Frank's RedHot เป็นที่รู้จักจากแคมเปญโฆษณาทางโทรทัศน์ระดับชาติที่แสดงให้เห็นหญิงชราผู้ไม่เคารพกฎเกณฑ์ชื่อเอเธลกำลังอธิบายสูตรอาหารต่างๆ ของเธอ โดยปกติแล้วต่อหน้าบุคคลสำคัญ (เช่น สมเด็จพระราชินี ) เธอจะพูดติดตลกว่า "ฉันใส่ไอ้นั่นลงไปในทุกอย่าง" ซึ่งสร้างความไม่พอใจให้กับผู้คนรอบข้าง คำหยาบคายจะถูกเซ็นเซอร์ด้วย เสียงบี๊บเสมอและปากของเอเธลจะถูกปิดด้วย "สาด" เพื่อเซ็นเซอร์^{[ 8 ]}

• รายการเครื่องปรุงรส
• รายชื่อซอสเผ็ด
• อาหารครีโอลแห่งรัฐหลุยเซียนา
• ระดับความเผ็ดสโกวิลล์

• แฟรงค์ เรดฮอต — หน้าหลักอย่างเป็นทางการ
• ระดับความเผ็ดของ Frank's RedHot บนมาตราส่วน Scoville ของ ChilliWorld (เก็บถาวรเมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2016 จากต้นฉบับ)