ฟูโมนิซิน บี2

ชื่อ
ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ (2 R ,2′ R )-{[(5 R ,6 R ,7 S ,9 S ,16 R ,18 S ,19 S )-19-อะมิโน-16,18-ไดไฮดรอกซี-5,9-ไดเมทิลไอโคเซน-6,7-ไดอิล]บิส[ออกซี(2-ออกโซอีเทน-2,1-ไดอิล)]}ไดบิวเทนไดโออิกแอซิด
ชื่ออื่นๆ เอฟบี2
ตัวระบุ
หมายเลข CAS	116355-84-1 N
โมเดล 3 มิติ ( JSmol )	ภาพแบบโต้ตอบ
ชอีบี	CHEBI:38225 Y
เคมสไปเดอร์	2015284 Y
บัตรข้อมูล ECHA	100.114.556
เคกก์	C19242 N
PubChem CID	2733489
มหาวิทยาลัย	UX4WHT4MKB Y
แดชบอร์ด CompTox ( EPA )	DTXSID80891857
อินชิ นิ้ว=1S/C34H59NO14/c1-5-6-12-21(3)32(49-31(43)18-24(34(46)47)16-29 (40)41)27(48-30(42)17-23(33(44)45)15-28(38)39)14-20(2)11-9-7-8-10-13 -25(36)19-26(37)22(4)35/h20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/t20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/m0/s1 Y  รหัส:  UXDPXZQHTDAXOZ-STIOITHLSA-N Y  นิ้วChI=1/C34H59NO14/c1-5-6-12-21(3)32(49-31(43)18-24(34(46)47)16-29( 40)41)27(48-30(42)17-23(33(44)45)15-28(38)39)14-20(2)11-9-7-8-10-13- 25(36)19-26(37)22(4)35/h20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/t20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/m0/s1 รหัส:  UXDPXZQHTDAXOZ-STIOITHLBE
รอยยิ้ม O=C(O)C[C@@H](C(=O)O)CC(=O)O[C@@H](C[C@@H](C)CCCCCC[C@@H](O)C[C@H](O)[C@@H](N)C)[C@H](OC(=O)C[C@H](C(=O)O)CC(=O)O)[C@H](C)CCCC
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C H N O
มวลโมลาร์	705.83 กรัม/โมล
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25  °C [77  °F] ความดัน 100  kPa) N ตรวจสอบ ( Y Nคืออะไร ?)      ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล

ฟูโมนิซิน B2เป็นไมโคทอกซินฟูโมนิซินที่ผลิตโดยเชื้อราFusarium verticillioides (เดิมชื่อFusarium moniliforme ) และAspergillus niger ^{[ 1 ]}

เป็นอะนาล็อกโครงสร้างของฟูโมนิซิน B3ในขณะที่ขาดหมู่ไฮดรอกซีหนึ่งหมู่เมื่อเทียบกับ^ฟูโมนิซิน B1 ^{[ 2} ]

ฟูโมนิซิน B2 มีความเป็นพิษต่อเซลล์ มากกว่า ฟูโมนิซิน B1 ฟูโมนิซิน B2 ยับยั้งเอนไซม์สฟิงโกซีนอะซิลทรานสเฟอเรส

ฟูโมนิซิน B2 และฟูโมนิซินอื่นๆ มักติดเชื้อในข้าวโพดและพืชผลอื่นๆ ในขณะที่เมื่อเร็วๆ นี้มีการแสดงให้เห็นโดยใช้LC–MS/MSว่า FB2 สามารถปนเปื้อนเมล็ดกาแฟได้เช่นกัน^{[ 3 ]}